12g
Voeg toe aan verzameling
Vandaag heb ik eens geëxperimenteerd met allerlei soorten meel wat ik thuis had. De winnaar is de biologische volkoren speltmeel! Hier heb ik 8 kleine speltbroodjes van gemaakt met Griekse yoghurt en kruiden.
Spelt is zeker gezond! Deze oergraan werd al duizenden jaren voor christus verbouwd! Het kent dus al een lange geschiedenis maar was een beetje vergeten. De laatste jaren maakt deze oergraan weer zijn entree!
Spelt is geen tarwe maar een graan, hierdoor is die niet glutenvrij maar de gluten die in deze graan zitten zijn niet te vergelijken met tarwegluten. Hij heeft namelijk 3 jasjes aan voor elk jaargetijde 1 behalve de zomer, just a joke 🙂 Deze laten niet zo makkelijk los en moeten gepeld worden wat een zwaar arbeidsintensief werkje is. De voedingsstoffen blijven beter bewaard omdat deze ook in de korrel zitten, anders dan bij tarwe want daar zit het in de zemelen en kiem en die worden verwijderd. Een aantal voordelen van deze oergraan:
Bewezen effectieve methode om eenvoudig blijvend gewicht te verliezen. Makkelijk om te volgen dankzij flexibele weekmenu’s, recepten en kant-en-klare boodschappenlijstjes. Houd je successen bij in de gratis habit tracker. Blijf gemotiveerd, houd vol en val af.
Mensen gingen je voor
Nieuwe Afslank Recepten
Tips & Snacks
Afslank Garantie (geld terug)
Rate dit recept
Hoelang zijn de broodjes houdbaar?
kan je in plaats van spelt ook teffmeel gebruiken ?
Hallo Paulien, ik weet dat het een meel is gemaakt uit zaden maar ik ken de eigenschappen ervan niet. Durf dus niet volmondig ‘ja, dat kan te roepen.’ Maar als jij vaker bakt zul je die vraag misschien zelf kunnen beantwoorden. Het bevat in elk geval heel weinig suikers en voornamelijk goede koolhydraten. Als je het probeert, laat het ons weten!
Kan ipv speltmeel ook amandelmeel gebruikt worden?
Waar koop je speltmeel en za’atar kruiden? Waar smaken de kruiden naar ?
Speltmeel heb ik bij de Aldi gekocht, maar is ook bij andere supermarkten verkrijgbaar. De kruiden heb ik bij de jumbo gekocht.
bij Ah te koop… ook makkelijk met mel een pannekoek van te bakken.
zaatar is wat oosters qua smaak.. maar je kan ook italiaanse of andere kruiden toe voegen.