7

Shakshuka volgens traditioneel recept

Deze traditionele shakshuka met feta is zeker het proberen waard. Lekker met wat verse koriander!
  • Diner
  • 1 persoon
  • 16g koolhydraten

Ingrediënten

  • 1 ei
  • 1/2 ui
  • 1 teen knoflook
  • 1/2 paprika
  • 1 tomaat
  • 30 gram feta
  • 1/4 rode peper
  • 1 tl komijnzaad
  • 1 el olijfolie
  • koriander

Instructies

  • Snijd de ui in kleine stukjes en snijd de knoflook fijn.
  • Verwijder de zaadlijsten uit de peper en snijd ook deze fijn.
  • Verwarm een beetje olie in een pan en voeg de ui, knoflook, peper en komijnzaad toe.
  • Snijd de paprika en tomaat in kleine blokjes en bak mee.
  • Voeg 50 ml water toe en laat 5 minuten zachtjes koken.
  • Maak in het midden van de pan een ruimte voor het ei. Breek hierin het ei en bestrooi met de feta. Laat met de deksel op de pan stollen.
  • Bestrooi bij het serveren met wat koriander.

Voedingswaarden

Nutrition Facts
Traditionele shakshuka
Amount Per Serving
Calorieën 223 Calorieën uit vet 108
% Daily Value*
Vet 12g17%
Verzadigd vet 6g30%
Sodium 410mg18%
Potassium 594mg17%
Koolhydraten 16g6%
Vezels 3g13%
Suiker 10g11%
Eiwit 12g24%
Vitamine A 3360IU153%
Vitamine C 113.1mg151%
Calcium 197mg20%
IJzer 2.2mg14%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Tips

De eerst keer dat ik shakshuka at, was ik gelijk verkocht. Dit gerecht bestaat voornamelijk uit ei, maar je kan er alle kanten mee op. Ga jij dit gerecht ook proberen? Een echte aanrader!

Recept voor shakshuka

Een gerecht dat je in één pan kunt maken, dat volstaat als volledige maaltijd en waar je je eigen draai aan kunt geven: shakshuka. Het klinkt als gezang in mijn oren. Dit gerecht wordt veel in Oosterse en Afrikaanse landen gegeten, maar verspreid zich langzaamaan over de wereld.

MA’s Tip: Zoek jij meer inspiratie voor internationale, verantwoorde maaltijden? Wij verzamelden de lekkerste koolhydraatarme ontbijtjes, lunchgerechten en hoofdmaaltijden in ons Koolhydraatarm 50-dagen programma! Dat is 50 dagen lang onbezorgd genieten (inclusief handige boodschappenlijstjes!).

En dat is niet gek. Het bevat namelijk alle ingrediënten (letterlijk en figuurlijk) voor een fantastische maaltijd. Het gerecht bestaat uit een aantal basisingrediënten: eieren, ui, tomaat en peper. Verder kun je lekkere kruiden naar smaak toevoegen, zoals tijm, koriander, peterselie en peper. Shakshuka bevat weinig koolhydraten, veel eiwitten en goede vetten. 100% verantwoord als je aan het afvallen bent!

Wij zijn benieuwd wat jij van dit recept vindt. Laat je het ons weten?

 

shakshuka
4.29 van 7 stemmen
Print

Traditionele shakshuka

Deze traditionele shakshuka met feta is zeker het proberen waard. Lekker met wat verse koriander!
Gang Diner
Keuken Aziatisch
Keyword Eenpansgerecht, eiwitrijk, goede vetten, koolhydraatarm, shakshuka recept, snelgerecht
dieet vegetarisch
tijd <30 minuten
Voorbereidingstijd 5 minuten
Bereidingstijd 15 minuten
Totale tijd 20 minuten
Porties 1 persoon
Caloriën 223 kcal

Ingrediënten

  • 1 ei
  • 1/2 ui
  • 1 teen knoflook
  • 1/2 paprika
  • 1 tomaat
  • 30 gram feta
  • 1/4 rode peper
  • 1 tl komijnzaad
  • 1 el olijfolie
  • koriander

Instructies

  1. Snijd de ui in kleine stukjes en snijd de knoflook fijn.
  2. Verwijder de zaadlijsten uit de peper en snijd ook deze fijn.
  3. Verwarm een beetje olie in een pan en voeg de ui, knoflook, peper en komijnzaad toe.
  4. Snijd de paprika en tomaat in kleine blokjes en bak mee.
  5. Voeg 50 ml water toe en laat 5 minuten zachtjes koken.
  6. Maak in het midden van de pan een ruimte voor het ei. Breek hierin het ei en bestrooi met de feta. Laat met de deksel op de pan stollen.
  7. Bestrooi bij het serveren met wat koriander.
Nutrition Facts
Traditionele shakshuka
Amount Per Serving
Calorieën 223 Calorieën uit vet 108
% Daily Value*
Vet 12g17%
Verzadigd vet 6g30%
Sodium 410mg18%
Potassium 594mg17%
Koolhydraten 16g6%
Vezels 3g13%
Suiker 10g11%
Eiwit 12g24%
Vitamine A 3360IU153%
Vitamine C 113.1mg151%
Calcium 197mg20%
IJzer 2.2mg14%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Niels Bosman

Niels Bosman is de auteur van boek ‘Koolhydraatarm 50 Dagen Programma’. Hij is de oprichter en eigenaar van Makkelijkafvallen.nl. Zijn methode, waarin koolhydraatarm eten centraal staat, heeft al meer dan 99.000 mensen met overgewicht geholpen met afvallen. Voor zijn website verzamelt hij voedzame en koolhydraatarme recepten.

Niels is een coach met een passie voor positieve energie. Hij onderzoekt hoe je eenvoudig een gezonde levensstijl kan toepassen. Daarvoor vertaalt hij wetenschappelijke kennis naar praktische tips.

Hij motiveert je bij de transformatie naar een slank, gezond en gelukkig leven.

 

Rate dit recept

Dit recept heeft nog geen rating. Deel jij als eerste jouw mening? Vertel aan andere bezoekers hoe smakelijk jij dit recept vindt.

Geef een reactie

Makkelijk Afvallen recepten boek met Niels Bosman

Het Koolhydraatarm 50 Dagen Programma (fysiek boek)

Onze bestseller! Al meer dan 20.000 exemplaren verkocht. Je krijgt weekmenu’s voor 7 weken. Met meer dan 150 overheerlijke koolhydraatarme recepten, snacks & tussendoortjes. Nu met 100% afslankgarantie, als jij na 50 dagen niet bent afgevallen, betaal ik je 100% je geld terug. Zonder vragen!

  • 99.000+

    Mensen gingen je voor

  • 150

    Koolhydraatarme Recepten

  • 250

    Tips & Snacks

  • 100%

    Afslankgarantie (geld terug)

Meer info