3

Romaine Sla Recept met Verassende Geitenkaas Dressing

Een verrassende lunch: superfood romaine sla met een smeuïge en frisse dressing van geitenkaas.
  • Lunch
  • 2 porties
  • 1g koolhydraten

Word weer verliefd op sla!

Ingrediënten

  • 6-8 bladeren romaine sla
  • 125 gr zachte geitenkaas
  • el olijfolie extra vierge
  • 1 tl honing
  • 1 stuks citroen (sap)
  • 2 el pompoenpitten
  • 2 el hazelnoten
  • zout (2 mespuntjes of max. 0,8 gr)

Instructies

  • Verwarm de oven voor op 180 °C.
  • Bedek de pompoenpitten en hazelnoten in ½ el olijfolie en een mespuntje zout. Roer goed om en plaats op een met bakpapier bedekte bakplaat in de oven. Rooster de pitjes en noten in 8-10 minuten licht goudbruin.
  • Met een staafmixer, mix de geitenkaas, 1 el olijfolie, citroensap, honing en een mespuntje zout tot een egaal geheel.
  • Bestrijk de romaine bladeren met de dressing. Bestrooi met de geroosterde pitjes en noten.

Voedingswaarden

Nutrition Facts
Romaine Sla Recept met Geitenkaas Dressing
Amount Per Serving
Calorieën 189 Calorieën uit vet 135
% Daily Value*
Vet 15g21%
Verzadigd vet 9g45%
Sodium 235mg10%
Potassium 66mg2%
Koolhydraten 1g0%
Vezels 1g4%
Suiker 2g2%
Eiwit 12g24%
Vitamine A 766IU35%
Vitamine B12 1mg36%
Vitamine C 1mg1%
Calcium 94mg9%
IJzer 1mg6%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Tips

Diëten en sla. Als we die twee bij elkaar in ‘één zin horen, worden we al gauw moedeloos. Kauwen op een saai bord groene bladeren, wie heeft dáár nou zin in? Maar met deze briljante geitenkaas dressing krijgt deze romaine sla ineens een hele andere inslag.

Bordje sla? Yes please!

Waarom romaine sla?

We hebben heel bewust romaine sla gekozen voor dit recept. Waarom? Romaine sla is over het algemeen wat donkerder van kleur dan andere slasoorten en bevat daardoor meer antioxidanten.

Maar wat zijn dat nou, die antioxidanten?

Antioxidanten zijn bepaalde vitamines en mineralen die ervoor zorgen dat vrije radicalen geen schade aanrichten in ons lichaam. Vrije radicalen zijn agressieve moleculen, die ontstaan bij oxidatieprocessen in ons lichaam – in feite, kleine roestdeeltjes in ons lichaam. Te veel van deze roestdeeltjes kan, bijvoorbeeld, kanker veroorzaken.

Dit betekent: flink eten, die donkere bladgroente!

Is deze geitenkaas dressing gezond?

Deze dressing is een fijne balans tussen smaak (en wat voor een smaak!) en gezonde voedingsstoffen. Ja, er zit een klein beetje honing voor zoetheid in, maar daarentegen krijg je wel allerlei goede vetten binnen van de olijfolie en de geitenkaas. Daarmee is deze dressing eigenlijk heel erg verantwoord.

Op zoek naar een andere dressing voor je superfood romaine? Deze dressings kunnen wij je ook aanraden:

– Een klassieke Ceasar Salad dressing met yoghurt.
– Een dressing met een Oosters tintje, van kokos en limoen.

Wat is lekker bij dit romaine sla recept?

Dit originele sla recept gaat goed samen met verschillende vis- en vleessoorten, voor een meer uitgebreide lunch. Probeer de volgende combinaties eens:

– Romaine sla en geitenkaas dressing naast een prachtig biefstukje. Genieten!
– Deze salade gaat ook heel goed samen met een witte vis, zoals gebakken kabeljauw.
– Liever een vega? Probeer deze sla dan eens samen met blokjes halloumi!

 

Romaine Sla bladeren met geitenkaas dressing en geroosterde pompoenpitten en hazelnoten
3.67 van 3 stemmen
Print

Romaine Sla Recept met Geitenkaas Dressing

Een verrassende lunch: superfood romaine sla met een smeuïge en frisse dressing van geitenkaas.

Gang Lunch
Keuken Hollands
Keyword geitenkaas, koolhydraatarme lunch, sla
dieet glutenvrij, koolhydraatarm
tijd <20 minuten
Voorbereidingstijd 5 minuten
Bereidingstijd 10 minuten
Totale tijd 15 minuten
Porties 2 porties
Caloriën 189 kcal

Ingrediënten

  • 6-8 bladeren romaine sla
  • 125 gr zachte geitenkaas
  • el olijfolie extra vierge
  • 1 tl honing
  • 1 stuks citroen (sap)
  • 2 el pompoenpitten
  • 2 el hazelnoten
  • zout (2 mespuntjes of max. 0,8 gr)

Instructies

  1. Verwarm de oven voor op 180 °C.

  2. Bedek de pompoenpitten en hazelnoten in ½ el olijfolie en een mespuntje zout. Roer goed om en plaats op een met bakpapier bedekte bakplaat in de oven. Rooster de pitjes en noten in 8-10 minuten licht goudbruin.

  3. Met een staafmixer, mix de geitenkaas, 1 el olijfolie, citroensap, honing en een mespuntje zout tot een egaal geheel.

  4. Bestrijk de romaine bladeren met de dressing. Bestrooi met de geroosterde pitjes en noten.

Nutrition Facts
Romaine Sla Recept met Geitenkaas Dressing
Amount Per Serving
Calorieën 189 Calorieën uit vet 135
% Daily Value*
Vet 15g21%
Verzadigd vet 9g45%
Sodium 235mg10%
Potassium 66mg2%
Koolhydraten 1g0%
Vezels 1g4%
Suiker 2g2%
Eiwit 12g24%
Vitamine A 766IU35%
Vitamine B12 1mg36%
Vitamine C 1mg1%
Calcium 94mg9%
IJzer 1mg6%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Niels Bosman

Niels Bosman is de auteur van boek ‘Koolhydraatarm 50 Dagen Programma’. Hij is de oprichter en eigenaar van Makkelijkafvallen.nl. Zijn methode, waarin koolhydraatarm eten centraal staat, heeft al meer dan 99.000 mensen met overgewicht geholpen met afvallen. Voor zijn website verzamelt hij voedzame en koolhydraatarme recepten.

Niels is een coach met een passie voor positieve energie. Hij onderzoekt hoe je eenvoudig een gezonde levensstijl kan toepassen. Daarvoor vertaalt hij wetenschappelijke kennis naar praktische tips.

Hij motiveert je bij de transformatie naar een slank, gezond en gelukkig leven.

 

Ontdek ook onze weekmenu’s!
koolhydraatarm 50 dagen dieet programma

Rate dit recept

Dit recept heeft nog geen rating. Deel jij als eerste jouw mening? Vertel aan andere bezoekers hoe smakelijk jij dit recept vindt.

Geef een reactie

Makkelijk Afvallen recepten boek met Niels Bosman

Het Koolhydraatarm 50 Dagen Programma (fysiek boek)

Onze bestseller! Al meer dan 20.000 exemplaren verkocht. Je krijgt weekmenu’s voor 7 weken. Met meer dan 150 overheerlijke koolhydraatarme recepten, snacks & tussendoortjes. Nu met 100% afslankgarantie, als jij na 50 dagen niet bent afgevallen, betaal ik je 100% je geld terug. Zonder vragen!

  • 99.000+

    Mensen gingen je voor

  • 150

    Koolhydraatarme Recepten

  • 250

    Tips & Snacks

  • 100%

    Afslankgarantie (geld terug)

Meer info