Bedek de pompoenpitten en hazelnoten in ½ el olijfolie en een mespuntje zout. Roer goed om en plaats op een met bakpapier bedekte bakplaat in de oven. Rooster de pitjes en noten in 8-10 minuten licht goudbruin.
Met een staafmixer, mix de geitenkaas, 1 el olijfolie, citroensap, honing en een mespuntje zout tot een egaal geheel.
Bestrijk de romaine bladeren met de dressing. Bestrooi met de geroosterde pitjes en noten.
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Tips
Diëten en sla. Als we die twee bij elkaar in ‘één zin horen, worden we al gauw moedeloos. Kauwen op een saai bord groene bladeren, wie heeft dáár nou zin in? Maar met deze briljante geitenkaas dressing krijgt deze romaine sla ineens een hele andere inslag.
Bordje sla? Yes please!
Waarom romaine sla?
We hebben heel bewust romaine sla gekozen voor dit recept. Waarom? Romaine sla is over het algemeen wat donkerder van kleur dan andere slasoorten en bevat daardoor meer antioxidanten.
Maar wat zijn dat nou, die antioxidanten?
Antioxidanten zijn bepaalde vitamines en mineralen die ervoor zorgen dat vrije radicalen geen schade aanrichten in ons lichaam. Vrije radicalen zijn agressieve moleculen, die ontstaan bij oxidatieprocessen in ons lichaam – in feite, kleine roestdeeltjes in ons lichaam. Te veel van deze roestdeeltjes kan, bijvoorbeeld, kanker veroorzaken.
Dit betekent: flink eten, die donkere bladgroente!
Is deze geitenkaas dressing gezond?
Deze dressing is een fijne balans tussen smaak (en wat voor een smaak!) en gezonde voedingsstoffen. Ja, er zit een klein beetje honing voor zoetheid in, maar daarentegen krijg je wel allerlei goede vetten binnen van de olijfolie en de geitenkaas. Daarmee is deze dressing eigenlijk heel erg verantwoord.
Op zoek naar een andere dressing voor je superfood romaine? Deze dressings kunnen wij je ook aanraden:
Dit originele sla recept gaat goed samen met verschillende vis- en vleessoorten, voor een meer uitgebreide lunch. Probeer de volgende combinaties eens:
– Romaine sla en geitenkaas dressing naast een prachtig biefstukje. Genieten!
– Deze salade gaat ook heel goed samen met een witte vis, zoals gebakken kabeljauw.
– Liever een vega? Probeer deze sla dan eens samen met blokjes halloumi!
Bedek de pompoenpitten en hazelnoten in ½ el olijfolie en een mespuntje zout. Roer goed om en plaats op een met bakpapier bedekte bakplaat in de oven. Rooster de pitjes en noten in 8-10 minuten licht goudbruin.
Met een staafmixer, mix de geitenkaas, 1 el olijfolie, citroensap, honing en een mespuntje zout tot een egaal geheel.
Bestrijk de romaine bladeren met de dressing. Bestrooi met de geroosterde pitjes en noten.
Voedingswaarden
Romaine Sla Recept met Geitenkaas Dressing
Hoeveelheid per portie
Calories 189Calories from Fat 135
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Vet 15g21%
Verzadigd vet 9g45%
Sodium 235mg10%
Potassium 66mg2%
Koolhydraten 1g0%
Vezels 1g4%
Suiker 2g2%
Eiwit 12g24%
Vitamine A 766IU35%
Vitamine B12 1mg36%
Vitamine C 1mg1%
Calcium 94mg9%
IJzer 1mg6%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Grondlegger van de Makkelijk Afvallen methode. Mijn grootste passie is om een zo gezond en gelukkig mogelijk leven te leiden en ook anderen hiertoe te inspireren. Ik ben erg trots op ons platform en hoeveel mensen we we dagelijks inspireren met onze programma's.
Deel dit bericht
Je eerste stap naar een blijvend slank figuur
Rate dit recept
Bedankt voor je rating!
Dit recept heeft nog geen rating. Deel jij als eerste jouw mening? Vertel aan andere bezoekers hoe smakelijk jij dit recept vindt.
Sugar Snaps | Salade Recept met Oosterse Kokos Dressing
Heerlijk zoete sugar snaps met een pittige dressing van kokos. Dit koolhydraatarme hoofdgerecht is perfect te combineren met vis zoals zalm of makreel.
Italian sandwich recept: koolhydraatarm & vegetarisch!
Maak eens dit lekkere Italiaanse sandwich recept. Mét verse ingrediënten, zonder vlees.
194
Het Koolhydraatarm 4 Weken Stappenplan
Bewezen effectieve methode om eenvoudig blijvend gewicht te verliezen. Makkelijk om te volgen dankzij flexibele weekmenu’s, recepten en kant-en-klare boodschappenlijstjes. Houd je successen bij in de gratis habit tracker. Blijf gemotiveerd, houd vol en val af.
1g
Voeg toe aan verzameling
27g
Voeg toe aan verzameling
4g
Voeg toe aan verzameling
2g
Voeg toe aan verzameling
12g
Voeg toe aan verzameling
14g
Voeg toe aan verzameling
26g
Voeg toe aan verzameling
24g
Voeg toe aan verzameling
15g
Voeg toe aan verzameling
4g
Voeg toe aan verzameling
140.000+
101
250
100%
Rate dit recept
Dit recept heeft nog geen rating. Deel jij als eerste jouw mening? Vertel aan andere bezoekers hoe smakelijk jij dit recept vindt.