Pittig roerei met spinazie

Name: Pittig roerei met spinazie
Prep time: 5 min
Cook time: 3 min
Total time: 8 min
Ingredients: 2 eieren; 1 bosui; 2 handjes spinazie; 50 ml melk; olijfolie; 1/2 tl komijn; 1/2 tl kurkuma; 1/2 tl Garam Masala; 1/2 tl paprikapoeder

Heb jij zin in een lekkere, stevige lunch? Maak dan dit roerei met spinazie! Het staat snel op tafel en je raakt er ook nog eens ontzettend vol van. De kruiden geven er een lekkere pittige touch aan.

Diner
1 persoon
8 min
5g koolhydraten

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Ingrediënten

2 eieren
1 bosui
2 handjes spinazie
50 ml melk
olijfolie
1/2 tl komijn
1/2 tl kurkuma
1/2 tl Garam Masala
1/2 tl paprikapoeder

Instructies

Snijd de bosui in ringetjes.
Bak de bosui met een beetje olijfolie en de kruiden in een koekenpan.
Voeg de spinazie toe tot deze geslonken is.
Meng in een kom de eieren en melk door elkaar.
Giet het mengsel bij de spinazie en laat het ei op laag vuur stollen, gebruik hierbij je spatel.

Gratis Download: val tot 2 kilo per week af met 10 afslankrecepten (Gratis)

Voedingswaarden

Pittig roerei met spinazie

Hoeveelheid per portie

Calories 167 Calories from Fat 90

% Dagelijkse Hoeveelheid*

Vet 10g14%

Verzadigd vet 4g20%

Sodium 151mg7%

Potassium 187mg5%

Koolhydraten 5g2%

Vezels 1g4%

Suiker 3g3%

Eiwit 13g26%

Vitamine A 1110IU50%

Vitamine C 2.2mg3%

Calcium 106mg11%

IJzer 2.1mg13%

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Tips

Probeer vandaag eens dit roerei met spinazie en laat ons weten wat je vindt.

Roerei met spinazie

Roerei is net even anders dan een gewoon omelet of gebakken eitje. Doordat je de eieren vermengt met melk en langzaam laat stollen, krijg je een lekker en romig eimengsel.

We hebben al eens eerder roerei gemaakt. De ‘cacio e pepe’ is een Italiaanse variant met peper en Grano Padano kaas. Ontzettend lekker, maar vandaag gaan we op de Indiase toer.

Door kruiden als komijn, kurkuma, Garam Masala en paprikapoeder toe te voegen, krijgt je eitje een lekkere pittige touch. De spinazie zorgt voor de vitaminen. Lekker op een stukje koolhydraatarm brood of gewoon alleen het roerei met spinazie.

4.05 van 253 stemmen

Pittig roerei met spinazie

Heb jij zin in een lekkere, stevige lunch? Maak dan dit roerei met spinazie! Het staat snel op tafel en je raakt er ook nog eens ontzettend vol van. De kruiden geven er een lekkere pittige touch aan.

Gang Lunch, Ontbijt

Keuken Westers

Keyword eiwitten, koolhydraatarm, roerei, snelgerecht

dieet vegetarisch

tijd <10 minuten

Voorbereidingstijd 5 minuten

Bereidingstijd 3 minuten

Totale tijd 8 minuten

Porties 1 persoon

Caloriën 167 kcal

Auteur Makkelijk Afvallen

Ingrediënten

2 eieren
1 bosui
2 handjes spinazie
50 ml melk
olijfolie
1/2 tl komijn
1/2 tl kurkuma
1/2 tl Garam Masala
1/2 tl paprikapoeder

Instructies

Snijd de bosui in ringetjes.
Bak de bosui met een beetje olijfolie en de kruiden in een koekenpan.
Voeg de spinazie toe tot deze geslonken is.
Meng in een kom de eieren en melk door elkaar.
Giet het mengsel bij de spinazie en laat het ei op laag vuur stollen, gebruik hierbij je spatel.

Notities

Voedingswaarden

Pittig roerei met spinazie

Hoeveelheid per portie

Calories 167 Calories from Fat 90

% Dagelijkse Hoeveelheid*

Vet 10g14%

Verzadigd vet 4g20%

Sodium 151mg7%

Potassium 187mg5%

Koolhydraten 5g2%

Vezels 1g4%

Suiker 3g3%

Eiwit 13g26%

Vitamine A 1110IU50%

Vitamine C 2.2mg3%

Calcium 106mg11%

IJzer 2.1mg13%

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Niels Bosman

Grondlegger van de Makkelijk Afvallen methode. Mijn grootste passie is om een zo gezond en gelukkig mogelijk leven te leiden en ook anderen hiertoe te inspireren. Ik ben erg trots op ons platform en hoeveel mensen we we dagelijks inspireren met onze programma's.

Deel dit bericht

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Dit vinden andere gebruikers van dit recept

J.
Wel een beetje een vertekend plaatje. Met paprika of tomaat op de afbeelding terwijl dat helemaal niet gebruikt wordt..
Maar voor de rest smaakt het heerlijk! Ik voeg er zelf nog wat feta aan toe voor de zoute smaak.

Beantwoorden

Geef een reactie Reactie annuleren

Deze recepten zijn ook erg lekker!

Link

Ontbijtklassieker: spiegelei met kaas en rucola

Spiegelei met kaas en rucola is ook in een koolhydraatarm dieet een perfect ontbijt.

107 15 min

Link

Gezond ontbijt met ei: spiegelei op brood

Vandaag maken we een lekker spiegelei als ontbijt. Wie houdt daar nou niet van?

208 10 min

Link

Eiwit pannenkoekjes met blauwe bessen, appeltaart havermout en een heerlijk kopje koffie tijdens een koolhydraatarm dieet.

Simpel eiwit pannenkoek recept | maar €0.99 p.p.

Pannenkoeken eten tijdens je koolhydraatarme dieet? No problemo met…

41 10 min

Link

Zelf maken: kruidendip van ricotta

Een heerlijke ricotta kruidendip als tussendoortje!

59 15 min

Link

Overheerlijke Thaise curry

Vandaag staat er een traditioneel Thaise curry met kip recept op de planning!

224 30 min

Link

Kom koolhydraatarme tomatensoep kan je in 20 minuten zelf maken.

Eenvoudig tomatensoep recept om zelf te maken.

Maak je eigen tomatensoep, super eenvoudig en heel gezond!

81 20 min

Link

Smoothie van sla, pruimen en komkommer

Sla in je smoothie? Dat klinkt een stuk minder lekker dan het werkelijk is.

3 5 min

Link

Lactosevrije roomkaas van cashewnoten

Maak deze lekkere cashew-roomkaas dip voor op een toastje of stukje geroosterd brood.

1 5 min

Link

Vegetarisch én eiwitrijk: Mexicaanse taco’s

Mexicaans eten is altijd een goed idee. Heerlijk spicey, supergezond en zorgt voor een vol gevoel voor de hele avond!

2 60 min

Het Koolhydraatarm 4 Weken Stappenplan

Bewezen effectieve methode om eenvoudig blijvend gewicht te verliezen. Makkelijk om te volgen dankzij flexibele weekmenu’s, recepten en kant-en-klare boodschappenlijstjes. Houd je successen bij in de gratis habit tracker. Blijf gemotiveerd, houd vol en val af.