Pittig roerei met spinazie

Name: Pittig roerei met spinazie
Prep time: 5 min
Cook time: 3 min
Total time: 8 min
Ingredients: 2 eieren; 1 bosui; 2 handjes spinazie; 50 ml melk; olijfolie; 1/2 tl komijn; 1/2 tl kurkuma; 1/2 tl Garam Masala; 1/2 tl paprikapoeder

Heb jij zin in een lekkere, stevige lunch? Maak dan dit roerei met spinazie! Het staat snel op tafel en je raakt er ook nog eens ontzettend vol van. De kruiden geven er een lekkere pittige touch aan.

Diner
1 persoon
8 min
5g koolhydraten

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Ingrediënten

2 eieren
1 bosui
2 handjes spinazie
50 ml melk
olijfolie
1/2 tl komijn
1/2 tl kurkuma
1/2 tl Garam Masala
1/2 tl paprikapoeder

Instructies

Snijd de bosui in ringetjes.
Bak de bosui met een beetje olijfolie en de kruiden in een koekenpan.
Voeg de spinazie toe tot deze geslonken is.
Meng in een kom de eieren en melk door elkaar.
Giet het mengsel bij de spinazie en laat het ei op laag vuur stollen, gebruik hierbij je spatel.

Gratis Download: val tot 2 kilo per week af met 10 afslankrecepten (Gratis)

Voedingswaarden

Pittig roerei met spinazie

Hoeveelheid per portie

Calories 167 Calories from Fat 90

% Dagelijkse Hoeveelheid*

Vet 10g14%

Verzadigd vet 4g20%

Sodium 151mg7%

Potassium 187mg5%

Koolhydraten 5g2%

Vezels 1g4%

Suiker 3g3%

Eiwit 13g26%

Vitamine A 1110IU50%

Vitamine C 2.2mg3%

Calcium 106mg11%

IJzer 2.1mg13%

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Tips

Probeer vandaag eens dit roerei met spinazie en laat ons weten wat je vindt.

Roerei met spinazie

Roerei is net even anders dan een gewoon omelet of gebakken eitje. Doordat je de eieren vermengt met melk en langzaam laat stollen, krijg je een lekker en romig eimengsel.

We hebben al eens eerder roerei gemaakt. De ‘cacio e pepe’ is een Italiaanse variant met peper en Grano Padano kaas. Ontzettend lekker, maar vandaag gaan we op de Indiase toer.

Door kruiden als komijn, kurkuma, Garam Masala en paprikapoeder toe te voegen, krijgt je eitje een lekkere pittige touch. De spinazie zorgt voor de vitaminen. Lekker op een stukje koolhydraatarm brood of gewoon alleen het roerei met spinazie.

4.05 van 253 stemmen

Pittig roerei met spinazie

Heb jij zin in een lekkere, stevige lunch? Maak dan dit roerei met spinazie! Het staat snel op tafel en je raakt er ook nog eens ontzettend vol van. De kruiden geven er een lekkere pittige touch aan.

Gang Lunch, Ontbijt

Keuken Westers

Keyword eiwitten, koolhydraatarm, roerei, snelgerecht

dieet vegetarisch

tijd <10 minuten

Voorbereidingstijd 5 minuten

Bereidingstijd 3 minuten

Totale tijd 8 minuten

Porties 1 persoon

Caloriën 167 kcal

Auteur Makkelijk Afvallen

Ingrediënten

2 eieren
1 bosui
2 handjes spinazie
50 ml melk
olijfolie
1/2 tl komijn
1/2 tl kurkuma
1/2 tl Garam Masala
1/2 tl paprikapoeder

Instructies

Snijd de bosui in ringetjes.
Bak de bosui met een beetje olijfolie en de kruiden in een koekenpan.
Voeg de spinazie toe tot deze geslonken is.
Meng in een kom de eieren en melk door elkaar.
Giet het mengsel bij de spinazie en laat het ei op laag vuur stollen, gebruik hierbij je spatel.

Notities

Voedingswaarden

Pittig roerei met spinazie

Hoeveelheid per portie

Calories 167 Calories from Fat 90

% Dagelijkse Hoeveelheid*

Vet 10g14%

Verzadigd vet 4g20%

Sodium 151mg7%

Potassium 187mg5%

Koolhydraten 5g2%

Vezels 1g4%

Suiker 3g3%

Eiwit 13g26%

Vitamine A 1110IU50%

Vitamine C 2.2mg3%

Calcium 106mg11%

IJzer 2.1mg13%

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Niels Bosman

Grondlegger van de Makkelijk Afvallen methode. Mijn grootste passie is om een zo gezond en gelukkig mogelijk leven te leiden en ook anderen hiertoe te inspireren. Ik ben erg trots op ons platform en hoeveel mensen we we dagelijks inspireren met onze programma's.

Deel dit bericht

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Dit vinden andere gebruikers van dit recept

J.
Wel een beetje een vertekend plaatje. Met paprika of tomaat op de afbeelding terwijl dat helemaal niet gebruikt wordt..
Maar voor de rest smaakt het heerlijk! Ik voeg er zelf nog wat feta aan toe voor de zoute smaak.

Beantwoorden

4.05 from 253 votes (253 ratings without comment)

Geef een reactie Reactie annuleren

Deze recepten zijn ook erg lekker!

Link

Gezonde halloumi kaas snacks grillen. Een aanrader!

Ken jij al de eiwitrijke halloumi kaas snack? Hij is heerlijk als verantwoorde snack op plakjes aubergine.

231 20 min

Link

Spruitjes roerbakken met kip voor een heerlijk en gezonde maaltijd.

Roerbak spruitjes met kip

Vandaag maken we lekkere roerbak spruitjes met kip.

69 35 min

Link

Frittata met avocado

Ontzettend lekker, deze frittata met avocado!

236 20 min

Link

Ontbijtsmoothie met walnoot en peer

Ben jij toe aan een lekkere gezonde smoothie? Maak…

251 22 min

Link

Italian sandwich recept: koolhydraatarm & vegetarisch!

Maak eens dit lekkere Italiaanse sandwich recept. Mét verse ingrediënten, zonder vlees.

194 10 min

Link

Hennepzaad salade met aardbeien en avocado

Hennepzaad salade met avocado en aardbeien

Deze frisse, snelle salade met hennepzaad geeft je een…

77 10 min

Link

Vegetarisch én eiwitrijk: Mexicaanse taco’s

Mexicaans eten is altijd een goed idee. Heerlijk spicey, supergezond en zorgt voor een vol gevoel voor de hele avond!

62 60 min

Link

Popcorn maken als snack bij het afvallen? Ja!

Popcorn snacken en afvallen, het kan! Kies voor popcorn maken met gezonde ingrediënten.

184 10 min

Link

Springrolls met kip kan je zelf maken met rijstbladen

Gezonde Springrolls Maken van Kip en Rijstvellen

Heb jij al eens springrolls gemaakt? Deze springrolls met…

187 10 min

Het Koolhydraatarm 4 Weken Stappenplan

Bewezen effectieve methode om eenvoudig blijvend gewicht te verliezen. Makkelijk om te volgen dankzij flexibele weekmenu’s, recepten en kant-en-klare boodschappenlijstjes. Houd je successen bij in de gratis habit tracker. Blijf gemotiveerd, houd vol en val af.