Pompoencake gezond

Een échte pompoencake, gewoon omdat het kan! Heerlijk met een topping van roomkaas en vanille. Genieten maar!
  • Dessert
  • 6 plakken
  • 5.7g koolhydraten
gezond pompoencake recept 5.7g Voeg toe aan verzameling
Voeg toe aan favorieten

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Ingrediënten

Instructies

  • Kook de pompoenblokjes gaar, giet af en laat ze goed afkoelen.
  • Pureer de pompoen met een staafmixer.
  • Voeg amandelmeel, volkoren tarwemeel, maïzena, kaneel, ei en bakpoeder toe en mix tot een egaal beslag.
  • Vet het mini bakblik in met roomboter en schenk hier het beslag in.
  • Bak de cake 30 minuten op 175 graden Celsius in de heteluchtoven.
  • Meng voor de topping roomkaas, stevia en vanille-aroma.
  • Laat de cake afkoelen op een rooster en haal hem uit de vorm.
  • Besmeer de bovenkant van de cake met het roomkaasmengsel en bestrooi met pompoenpitten.
Voedingswaarden
Voedingswaarden
Recept voor pompoencake
Hoeveelheid per portie
Calories 168 Calories from Fat 120
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Vet 13.3g19%
Verzadigd vet 4g20%
Sodium 73mg3%
Potassium 91mg3%
Koolhydraten 5.7g2%
Vezels 1.8g8%
Suiker 1g1%
Eiwit 5.2g10%
Vitamine A 1687IU77%
Vitamine B12 0.1mg4%
Vitamine C 2mg3%
Calcium 33mg3%
IJzer 0.4mg3%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Tips

Heb jij altijd al een koolhydraatarme pompoencake willen uitproberen? Dat kan met dit recept: pompoencake gezond!

Pompoencake gezond?

Het is niet het seizoen voor pompoenen, maar tóch mag dit recept niet missen. Wil jij ook een keer zo’n heerlijke, Amerikaanse pompoencake maken? Dat kan! Met dit recept doe je dat helemaal koolhydraatarm.

Lekker om een keer uit te proberen op verjaardagen. Het is misschien niet de standaard cake die je verwacht, maar zeker de moeite waard. Vooral de topping van roomkaas en vanille maakt deze cake helemaal af.

Eigenlijk mag dat wel vaker zo’n stukje KHA gebak, zeker met zo’n gezonde pompoen erin! Probeer anders deze heerlijke recepten eens:

 

gezond pompoencake recept
4.17 van 6 stemmen
Print

Recept voor pompoencake

Een échte pompoencake, gewoon omdat het kan! Heerlijk met een topping van roomkaas en vanille. Genieten maar!
tijd >60minuten
Voorbereidingstijd 30 minuten
Bereidingstijd 30 minuten
Totale tijd 1 uur
Porties 6 plakken
Caloriën 168 kcal
Auteur Kim Findhammer

Ingrediënten

Instructies

  1. Kook de pompoenblokjes gaar, giet af en laat ze goed afkoelen.

  2. Pureer de pompoen met een staafmixer.
  3. Voeg amandelmeel, volkoren tarwemeel, maïzena, kaneel, ei en bakpoeder toe en mix tot een egaal beslag.

  4. Vet het mini bakblik in met roomboter en schenk hier het beslag in.

  5. Bak de cake 30 minuten op 175 graden Celsius in de heteluchtoven.

  6. Meng voor de topping roomkaas, stevia en vanille-aroma.

  7. Laat de cake afkoelen op een rooster en haal hem uit de vorm.

  8. Besmeer de bovenkant van de cake met het roomkaasmengsel en bestrooi met pompoenpitten.

Voedingswaarden
Recept voor pompoencake
Hoeveelheid per portie
Calories 168 Calories from Fat 120
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Vet 13.3g19%
Verzadigd vet 4g20%
Sodium 73mg3%
Potassium 91mg3%
Koolhydraten 5.7g2%
Vezels 1.8g8%
Suiker 1g1%
Eiwit 5.2g10%
Vitamine A 1687IU77%
Vitamine B12 0.1mg4%
Vitamine C 2mg3%
Calcium 33mg3%
IJzer 0.4mg3%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Kim Findhammer

Vanuit mijn visie als diëtist schrijf ik de artikelen en stukjes bij de recepten. Mijn uitgangspunt is zoveel mogelijk mensen motiveren en helpen een gezond en gelukkig leven te leiden. Ik wil dat mensen zich begrepen voelen en weten dat zij bij MA terecht kunnen.

Je eerste stap naar een blijvend slank figuur

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Dit vinden andere gebruikers van dit recept
  • John

    Peper? Waar gaat de peper in?

    • Evelien Vis

      De peper hoeft niet te worden gebruikt in dit recept. Excuses hiervoor.

Geef een reactie

Het Koolhydraatarm 50 Dagen Programma

Bewezen effectieve methode om eenvoudig blijvend gewicht te verliezen. Makkelijk om te volgen dankzij volledig uitgewerkte weekmenu’s, recepten en boodschappenlijstjes. Ontvang online support van onze afslank coach. Blijf gemotiveerd, houd vol en val af.

  • 140.000+

    Mensen gingen je voor

  • 90+

    Koolhydraatarme Recepten

  • 250

    Tips & Snacks

  • 100%

    Afslank Garantie (geld terug)

Meer info