Trek in een hartig of zoetig ontbijt? Goed nieuws! Dit poffertjes recept is heerlijk voor de zondagmorgen of ochtend dat je lekker veel tijd hebt. Koolhydraatarm én voedzaam ook nog!
Klop het ei goed los met kokosmelk en zout. Meng het bakpoeder door het kokosmeel en meng met een vork alle basisingrediënten door elkaar en voeg jouw gekozen smaakmaker toe.
Verhit een poffertjespan op middelhoog vuur en vet goed in. Vul alle holtes tot net onder de rand. Ik begin altijd met vullen aan de buitenkant, daar is mijn pan wat minder warm dan in het midden, dan liggen die net wat langer te garen.
Bak de poffertjes totdat de randen droog zijn maar in het midden nog enigszins vochtig. Keer ze om en bak ook de andere kant lichtbruin.
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Tips
Poffertjes recept om van te smullen
Garneer naar keuze en bepaal à la minute of je zin hebt in zoet of hartig. Maak ze zoet met stevia, kaneel of speculaaskruiden. En ga voor hartig met dille, kurkuma of paprikapoeder. Wat is jouw favoriete combinatie?
Ma’s Tip: ben je gek op hartige ontbijtjes? Bekijk dan ook eens ons recept voor bloemkool pannenkoekjes!
Heb ik een poffertjespan nodig?
De grote vraag bij dit gerecht is vaak: ik heb geen speciale poffertjespan, heb ik die nodig? In principe wel omdat de pan zorgt dat het beslag klein blijft. Anders worden het normale pannenkoeken. Daarnaast vind ik het een stuk lekkerder als de deegbolletjes compact zijn, ander is het ook maar een normale platte pannenkoek.
Wat je wel kan doen als je geen poffertjespan hebt, omdat je ze bijvoorbeeld nooit maakt, is een lege ketchupfles gebruiken. Uiteraard wel een schone, anders wordt het ook zo’n bende. Doe het het beslag erin en produceer je eigen poffertjes!
Fanatiek bezig zijn met je gewicht betekent helemaal niet dat je niet af en toe mag snoepen. Er zijn namelijk ontzettend veel lekkere, verantwoorde snacks te bedenken die jij gewoon kunt eten! Ik heb er 100 voor je verzameld in mijn 100 Koolhydraatarme Lekkernijen E-book.
Trek in een hartig of zoetig ontbijt? Goed nieuws! Dit poffertjes recept is heerlijk voor de zondagmorgen of ochtend dat je lekker veel tijd hebt. Koolhydraatarm én voedzaam ook nog!
Klop het ei goed los met kokosmelk en zout. Meng het bakpoeder door het kokosmeel en meng met een vork alle basisingrediënten door elkaar en voeg jouw gekozen smaakmaker toe.
Verhit een poffertjespan op middelhoog vuur en vet goed in. Vul alle holtes tot net onder de rand. Ik begin altijd met vullen aan de buitenkant, daar is mijn pan wat minder warm dan in het midden, dan liggen die net wat langer te garen.
Bak de poffertjes totdat de randen droog zijn maar in het midden nog enigszins vochtig. Keer ze om en bak ook de andere kant lichtbruin.
Geniet ervan!
Voedingswaarden
Poffertjes ontbijt: hartig of zoet
Hoeveelheid per portie
Calories 215Calories from Fat 162
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Vet 18g26%
Verzadigd vet 14g70%
Koolhydraten 5g2%
Eiwit 7g14%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Grondlegger van de Makkelijk Afvallen methode. Mijn grootste passie is om een zo gezond en gelukkig mogelijk leven te leiden en ook anderen hiertoe te inspireren. Ik ben erg trots op ons platform en hoeveel mensen we we dagelijks inspireren met onze programma's.
Deel dit bericht
Rate dit recept
Bedankt voor je rating!
Dit recept heeft nog geen rating. Deel jij als eerste jouw mening? Vertel aan andere bezoekers hoe smakelijk jij dit recept vindt.
Yoghurt ontbijt bij het afvallen? Probeer dit lekkere recept
Een yoghurt ontbijt is gezond en geschikt als je…
198
Het Koolhydraatarm 4 Weken Stappenplan
Bewezen effectieve methode om eenvoudig blijvend gewicht te verliezen. Makkelijk om te volgen dankzij flexibele weekmenu’s, recepten en kant-en-klare boodschappenlijstjes. Houd je successen bij in de gratis habit tracker. Blijf gemotiveerd, houd vol en val af.
5g
Voeg toe aan verzameling
13g
Voeg toe aan verzameling
24.8g
Voeg toe aan verzameling
3g
Voeg toe aan verzameling
5g
Voeg toe aan verzameling
8g
Voeg toe aan verzameling
5g
Voeg toe aan verzameling
15g
Voeg toe aan verzameling
27g
Voeg toe aan verzameling
140.000+
101
250
100%
Rate dit recept
Dit recept heeft nog geen rating. Deel jij als eerste jouw mening? Vertel aan andere bezoekers hoe smakelijk jij dit recept vindt.