Panna cotta met aardbeien

Deze zomerse panna cotta met aardbeien móet je maken! Een heerlijk dessert om met vrienden en familie van te genieten (of gewoon lekker alleen).
  • Dessert
  • 1 persoon
  • 16g koolhydraten
panna cotta 16g Voeg toe aan verzameling
Voeg toe aan favorieten

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Ingrediënten

  • 100 ml slagroom ongezoet
  • 1 blaadje gelatine
  • 3 druppels stevia
  • 1/4 vanillestokje
  • 50 gram aardbeien

Instructies

  • Zet een steelpannetje op het vuur en verhit hierin de slagroom.
  • Laat het gelatineblaadje weken in een schaaltje koud water.
  • Snijd het vanillestokje open en haal het merg eruit.
  • Doe het vanillemerg en de stevia bij de slagroom.
  • Haal de slagroom van het vuur als deze begint te koken.
  • Haal het vanilleblaadje uit het water, knijp goed uit en roer met een garde door de slagroom tot het helemaal is opgelost.
  • Laat de slagroom 10 minuten rusten en schenk daarna in een vormpje.
  • Zet het vormpje in de koelkast en laat minimaal 2 uur opstijven.
  • Garnering: Was de aardbeien goed, haal de kroontjes eraf en snijd in vieren.
Voedingswaarden
Voedingswaarden
Panna cotta met aardbeien
Hoeveelheid per portie
Calories 277 Calories from Fat 198
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Vet 22g31%
Verzadigd vet 13g65%
Sodium 10mg0%
Potassium 223mg6%
Koolhydraten 16g6%
Vezels 1g4%
Suiker 10g11%
Eiwit 4g8%
Vitamine A 685IU31%
Vitamine C 29.4mg39%
Calcium 101mg10%
IJzer 0.2mg1%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Tips

Oh yeah. Wij zijn verliefd! Deze panna cotta met zomerse aardbeien móet je maken.

Panna cotta met aardbeien

Wie van Italiaans houdt, houdt van panna cotta (en ook als je niet zo dol bent op pizza’s en pasta’s – en de koolhydraten daarin – is dit toetje heerlijk). Dit Italiaanse dessert wordt gemaakt van slagroom, gelatine en oorspronkelijk suiker. De suiker vervangen we in dit recept voor stevia.

Wist je dat slagroom helemaal niet zo verkeerd is als je koolhydraatarm eet? Gezoete slagroom, dát is een dikmaker. Maar de ongesuikerde slagroom bevat helemaal niet zoveel koolhydraten als je in eerste instantie misschien denkt.

Meer van die lekkere koolhydraatarme recepten ontvangen? Download dan GRATIS mijn Receptengids met 10 overheerlijke afslankrecepten.

 

 

panna cotta
4 van 2 stemmen
Print

Panna cotta met aardbeien

Deze zomerse panna cotta met aardbeien móet je maken! Een heerlijk dessert om met vrienden en familie van te genieten (of gewoon lekker alleen).
Gang Dessert
Keuken Italiaans
tijd <30 minuten
Voorbereidingstijd 15 minuten
Bereidingstijd 3 minuten
Totale tijd 18 minuten
Porties 1 persoon
Caloriën 277 kcal

Ingrediënten

  • 100 ml slagroom ongezoet
  • 1 blaadje gelatine
  • 3 druppels stevia
  • 1/4 vanillestokje
  • 50 gram aardbeien

Instructies

  1. Zet een steelpannetje op het vuur en verhit hierin de slagroom.
  2. Laat het gelatineblaadje weken in een schaaltje koud water.
  3. Snijd het vanillestokje open en haal het merg eruit.
  4. Doe het vanillemerg en de stevia bij de slagroom.
  5. Haal de slagroom van het vuur als deze begint te koken.
  6. Haal het vanilleblaadje uit het water, knijp goed uit en roer met een garde door de slagroom tot het helemaal is opgelost.
  7. Laat de slagroom 10 minuten rusten en schenk daarna in een vormpje.
  8. Zet het vormpje in de koelkast en laat minimaal 2 uur opstijven.
  9. Garnering: Was de aardbeien goed, haal de kroontjes eraf en snijd in vieren.
Voedingswaarden
Panna cotta met aardbeien
Hoeveelheid per portie
Calories 277 Calories from Fat 198
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Vet 22g31%
Verzadigd vet 13g65%
Sodium 10mg0%
Potassium 223mg6%
Koolhydraten 16g6%
Vezels 1g4%
Suiker 10g11%
Eiwit 4g8%
Vitamine A 685IU31%
Vitamine C 29.4mg39%
Calcium 101mg10%
IJzer 0.2mg1%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Niels Bosman

Grondlegger van de Makkelijk Afvallen methode. Mijn grootste passie is om een zo gezond en gelukkig leven te leiden en ook anderen hiertoe te inspireren. Ik ben erg trots op ons platform en hoeveel mensen we we dagelijks inspireren met onze programma's.

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Dit vinden andere gebruikers van dit recept

Geef een antwoord

Makkelijk Afvallen recepten boek met Niels Bosman
Het Koolhydraatarm 50 Dagen Programma (fysiek boek)

Onze bestseller! Al meer dan 20.000 exemplaren verkocht. Je krijgt weekmenu’s voor 7 weken. Met meer dan 150 overheerlijke koolhydraatarme recepten, snacks & tussendoortjes. Nu met 100% afslankgarantie, als jij na 50 dagen niet bent afgevallen, betaal ik je 100% je geld terug. Zonder vragen!

  • 99.000+

    Mensen gingen je voor

  • 150

    Koolhydraatarme Recepten

  • 250

    Tips & Snacks

  • 100%

    Afslankgarantie (geld terug)

Meer info