Home Recepten Diner Moussaka recept; maar dan anders

Moussaka recept; maar dan anders

Wel bergen met groenten en heerlijk gesmolten kaas, zonder een hoop koolhydraten.
  • Diner
  • 4
  • 10g koolhydraten
Moussaka recept koolhydraatarm 10g Voeg toe aan verzameling
Voeg toe aan favorieten

Maak deze moussaka die overloopt van smaken, groenten en gesmolten kaas!

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Ingrediënten

  • 500 g spinazie diepvries
  • 200 g aubergine
  • 2 el olijfolie
  • 1 ui
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 el Italiaanse kruiden
  • 300 g beenhamreepjes
  • 400 g gepelde tomaten
  • 100 g geraspte kaas 30+

Instructies

  • Ontdooi de spinazie.
  • Verwarm de heteluchtoven voor op 190 graden Celsius.
  • Snijd de aubergine in dunne plakken, wrijf in met olijfolie en gril kort aan beiden zijden in een grillpan op middelhoog vuur.
  • Maak de ui schoon, snipper fijn en fruit in een koekenpan met olijfolie.
  • Pers de knoflook, voeg samen met de kruiden, beenhamreepjes en spinazie toe en bak 2 minuten mee.
  • Schenk de gepelde tomaten erbij en warm alles goed door.
  • Verdeel een deel van de tomatensaus over een ovenschaal en beleg met aubergine.
  • Herhaal tot de ingrediënten op zijn en eindig met een laagje tomatensaus.
  • Bestrooi met de geraspte kaas.
  • Bak de moussaka in circa 20 tot 25 minuten goudbruin in het midden van de oven.
Voedingswaarden
Voedingswaarden
Moussaka ham en kaas
Hoeveelheid per portie
Calories 311 Calories from Fat 153
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Vet 17g24%
Verzadigd vet 6g30%
Sodium 1411mg61%
Potassium 1061mg30%
Koolhydraten 10g4%
Vezels 5g21%
Suiker 6g7%
Eiwit 27g54%
Vitamine A 12101IU550%
Vitamine B12 0.3mg11%
Vitamine C 48mg64%
Calcium 343mg34%
IJzer 5mg31%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Tips

Geen tijd of zin om op te warmen? Geen probleem! Lekker zelfs 🙂 Net als de Arabieren kan je dit moussaka recept prima koud serveren. Eet smakelijk!

Hoe moussaka maken?

Tja, waar wordt moussaka van gemaakt? Dat verschilt per keuken. Het Griekse moussaka recept bestaat uit:

  • laagjes aubergine
  • aardappel
  • gehaktsaus
  • een smeuïg laagje bechamelsaus

Dit wordt vervolgens in de oven gezet en klaar is kees. Wat veel mensen niet weten, is dat het woord ‘moussaka’ afkomstig is uit het Arabisch. Daar betekent het ‘fris’. In Arabische landen wordt moussaka dus meestal ook koud gegeten (bron).

Koolhydraatarm moussaka recept

Wij zouden MA niet zijn als we ook van zo’n overheerlijk moussaka recept geen versie maken waarvan je volop kan genieten tijdens een koolhydraatarm dieet. Zoals je misschien wel weet, zijn wij dol op ovenschotels. Ze zijn makkelijk, (met een beetje liefde) gezond en bovenal heel erg lekker!

Kan jij er ook niet genoeg van krijgen? Klik hier, voor meer recepten zoals deze.

Wat is jouw favoriet tot nu toe? Laat het hieronder weten in de comments.

 

 

Moussaka recept koolhydraatarm
3.3 van 54 stemmen
Print

Moussaka ham en kaas

Wel bergen met groenten en heerlijk gesmolten kaas, zonder een hoop koolhydraten.

Gang Diner
Keyword Kaas, koolhydraatarm, ovengerecht
dieet koolhydraatarm
tijd <60 minuten
Voorbereidingstijd 25 minuten
Bereidingstijd 25 minuten
Totale tijd 50 minuten
Porties 4
Caloriën 311 kcal

Ingrediënten

  • 500 g spinazie diepvries
  • 200 g aubergine
  • 2 el olijfolie
  • 1 ui
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 el Italiaanse kruiden
  • 300 g beenhamreepjes
  • 400 g gepelde tomaten
  • 100 g geraspte kaas 30+

Instructies

  1. Ontdooi de spinazie.

  2. Verwarm de heteluchtoven voor op 190 graden Celsius.

  3. Snijd de aubergine in dunne plakken, wrijf in met olijfolie en gril kort aan beiden zijden in een grillpan op middelhoog vuur.

  4. Maak de ui schoon, snipper fijn en fruit in een koekenpan met olijfolie.

  5. Pers de knoflook, voeg samen met de kruiden, beenhamreepjes en spinazie toe en bak 2 minuten mee.

  6. Schenk de gepelde tomaten erbij en warm alles goed door.

  7. Verdeel een deel van de tomatensaus over een ovenschaal en beleg met aubergine.

  8. Herhaal tot de ingrediënten op zijn en eindig met een laagje tomatensaus.

  9. Bestrooi met de geraspte kaas.

  10. Bak de moussaka in circa 20 tot 25 minuten goudbruin in het midden van de oven.

Voedingswaarden
Moussaka ham en kaas
Hoeveelheid per portie
Calories 311 Calories from Fat 153
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Vet 17g24%
Verzadigd vet 6g30%
Sodium 1411mg61%
Potassium 1061mg30%
Koolhydraten 10g4%
Vezels 5g21%
Suiker 6g7%
Eiwit 27g54%
Vitamine A 12101IU550%
Vitamine B12 0.3mg11%
Vitamine C 48mg64%
Calcium 343mg34%
IJzer 5mg31%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Kim Findhammer

Vanuit mijn visie als diëtist schrijf ik de artikelen en stukjes bij de recepten. Mijn uitgangspunt is zoveel mogelijk mensen motiveren en helpen een gezond en gelukkig leven te leiden. Ik wil dat mensen zich begrepen voelen en weten dat zij bij MA terecht kunnen.

Snelle gezonde maaltijden voor elke dag

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Dit vinden andere gebruikers van dit recept
  • Conny

    Mmm ziet er lekker uit, heb al koolhydraat arme mousakka gemaakt met alle gewone ingrediënten, maar bechamelsaus vervangen door bloemkoolsaus zonder aardappel en belangrijkste kruid … de kaneel!

    Beantwoorden
  • Mariska

    Deze ovenschotel klinkt heerlijk, maar meer als een lasagne. Ik mis de kenmerkende kruiden als oregano, piment en kaneel in deze schotel om het een mousaka te maken.

    Beantwoorden
  • Angelique

    Superlekker, gaan we vaker eten!

    Beantwoorden
3.30 from 54 votes (54 ratings without comment)

Geef een reactie

Deze recepten zijn ook erg lekker!
Link
bosbessen-avocado smoothie 9g Voeg toe aan verzameling
Smoothie avocado met bosbessen

Deze bosbessen-avocado smoothie geeft je ’s ochtends een heerlijke boost! Zo wil je elke dag beginnen!

151
Link
Griekse salade met gietenkaas 11g Voeg toe aan verzameling
Recept voor traditionele Griekse salade met feta

Griekse salade met feta is lekker en gezond!

233
Link
oopsie broodjes 1.6g Voeg toe aan verzameling
Koolhydraatarme oopsie broodjes

Heb jij zin in een lekker broodje? Maak deze koolhydraatarme oopsie broodjes!

192
Link
lijnzaad appel muffin 8g Voeg toe aan verzameling
Appel Lijnzaad Muffins

Appel lijnzaad muffins voor als heerlijk koolhydraatarm tussendoortje

183
Link
roerbakei met broccoli en zalm 23g Voeg toe aan verzameling
Roerbakei met broccoli en zalm

een superlekkere roerbakei met broccoli en zalm

265
Link
aardbei sinaasappel smoothie 8g Voeg toe aan verzameling
Aardbei sinaasappel smoothie

Vandaag maken we een zoete aardbei sinaasappel smoothie.

57
Link
magnum ijs met amandelen 11g Voeg toe aan verzameling
Sweet lolly pop! Magnum ijs met amandel

  Je kent ze wel: de allerlekkerste toetjes op aarde:…

162
Link
plukbrood maken met kaas en koolhydraatarm brood 153g Voeg toe aan verzameling
Plukbrood met kaas

Plukbrood met kaas. Vandaag smeren we niet, maar plukken we ons brood!

240
Link
tonijn tartaar 1g Voeg toe aan verzameling
Tonijn tartaar met wasabi

Dit recept is heerlijk om te maken als voorgerecht bij een diner: tonijn tartaar met wasabi!

226
Het Koolhydraatarm 4 Weken Stappenplan

Bewezen effectieve methode om eenvoudig blijvend gewicht te verliezen. Makkelijk om te volgen dankzij flexibele weekmenu’s, recepten en kant-en-klare boodschappenlijstjes. Houd je successen bij in de gratis habit tracker. Blijf gemotiveerd, houd vol en val af.

  • 140.000+

    Mensen gingen je voor

  • 101

    Nieuwe Afslank Recepten

  • 250

    Tips & Snacks

  • 100%

    Resultaats Garantie

SHOPPEN