* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Tips
Geen tijd of zin om op te warmen? Geen probleem! Lekker zelfs 🙂 Net als de Arabieren kan je dit moussaka recept prima koud serveren. Eet smakelijk!
Hoe moussaka maken?
Tja, waar wordt moussaka van gemaakt? Dat verschilt per keuken. Het Griekse moussaka recept bestaat uit:
laagjes aubergine
aardappel
gehaktsaus
een smeuïg laagje bechamelsaus
Dit wordt vervolgens in de oven gezet en klaar is kees. Wat veel mensen niet weten, is dat het woord ‘moussaka’ afkomstig is uit het Arabisch. Daar betekent het ‘fris’. In Arabische landen wordt moussaka dus meestal ook koud gegeten (bron).
Koolhydraatarm moussaka recept
Wij zouden MA niet zijn als we ook van zo’n overheerlijk moussaka recept geen versie maken waarvan je volop kan genieten tijdens een koolhydraatarm dieet. Zoals je misschien wel weet, zijn wij dol op ovenschotels. Ze zijn makkelijk, (met een beetje liefde) gezond en bovenal heel erg lekker!
Kan jij er ook niet genoeg van krijgen? Klik hier, voor meer recepten zoals deze.
Wat is jouw favoriet tot nu toe? Laat het hieronder weten in de comments.
Verwarm de heteluchtoven voor op 190 graden Celsius.
Snijd de aubergine in dunne plakken, wrijf in met olijfolie en gril kort aan beiden zijden in een grillpan op middelhoog vuur.
Maak de ui schoon, snipper fijn en fruit in een koekenpan met olijfolie.
Pers de knoflook uit boven de koekenpan.
voeg de kruiden, beenhamreepjes en spinazie toe en bak 2 minuten mee.
Schenk de gepelde tomaten erbij en warm alles goed door,.
Verdeel een deel van de tomatensaus over een ovenschaal en beleg met aubergine.
Herhaal tot de ingrediënten op zijn en eindig met een laagje tomatensaus.
Bestrooi met de geraspte kaas.
Bak de moussaka in circa 20-25 minuten goudbruin in het midden van de oven.
Voedingswaarden
Moussaka ham en kaas
Hoeveelheid per portie
Calories 255Calories from Fat 108
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Vet 12g17%
Verzadigd vet 5g25%
Sodium 1411mg61%
Potassium 1061mg30%
Koolhydraten 16g6%
Vezels 6g25%
Suiker 7g8%
Eiwit 24g48%
Vitamine A 12101IU550%
Vitamine B12 1mg36%
Vitamine C 48mg64%
Calcium 343mg34%
IJzer 5mg31%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Kim Findhammer
Vanuit mijn visie als diëtist schrijf ik de artikelen en stukjes bij de recepten. Mijn uitgangspunt is zoveel mogelijk mensen motiveren en helpen een gezond en gelukkig leven te leiden. Ik wil dat mensen zich begrepen voelen en weten dat zij bij MA terecht kunnen.
Deel dit bericht
Ontdek het nieuwe programma
Rate dit recept
Bedankt voor je rating!
Dit recept heeft nog geen rating. Deel jij als eerste jouw mening? Vertel aan andere bezoekers hoe smakelijk jij dit recept vindt.
Lekkere frisse komkommersoep voor tijdens de warme zomerdagen
95
Het Koolhydraatarm 50 Dagen Programma (fysiek boek)
Onze bestseller! Al meer dan 20.000 exemplaren verkocht. Je krijgt weekmenu’s voor 7 weken. Met meer dan 150 overheerlijke koolhydraatarme recepten, snacks & tussendoortjes. Nu met 100% afslankgarantie, als jij na 50 dagen niet bent afgevallen, betaal ik je 100% je geld terug. Zonder vragen!
16g
Voeg toe aan verzameling
16g
Voeg toe aan verzameling
10g
Voeg toe aan verzameling
23g
Voeg toe aan verzameling
24g
Voeg toe aan verzameling
2g
Voeg toe aan verzameling
16g
Voeg toe aan verzameling
6g
Voeg toe aan verzameling
16g
Voeg toe aan verzameling
99.000+
150
250
100%
Rate dit recept
Dit recept heeft nog geen rating. Deel jij als eerste jouw mening? Vertel aan andere bezoekers hoe smakelijk jij dit recept vindt.