Koolhydraatarme quinoa omelet met zalm

Name: Koolhydraatarme quinoa omelet met zalm en spinazie
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Ingredients: 2 eieren; 200 gram spinazie; 0.5 avocado; 50 gram quinoa; 1 bosui (in ringetjes gesneden); 2 teentjes knoflook; 100 gram gerookte zalm; klont kokosolie; olijfolie

Wil je afvallen? Maak dan deze quinoa omelet! Want quinoa bevat redelijk wat vezels en eiwitten, die je snel een verzadigd gevoel geven.

Diner
2
20 min
26g koolhydraten

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Ingrediënten

2 eieren
200 gram spinazie
0.5 avocado
50 gram quinoa
1 bosui in ringetjes gesneden
2 teentjes knoflook
100 gram gerookte zalm
klont kokosolie
olijfolie

Instructies

Kook de quinoa zoals op de verpakking aangegeven.
Verwarm een flinke klont kokosolie in een bakpan of wok pan op middelhoog vuur.
Voeg de gesneden ui toe aan de hete kokosolie.
Snij de knoflook en avocado.
Tik twee eieren kapot over de gefruite ui.
Voeg de (ontdooide) spinazie na 2 minuten toe en mix de inhoud door elkaar.
Snipper de gerookte zalm en de knoflook in de pan en roer het geheel goed door elkaar.
Giet te gekookte quinoa af en voeg het toe aan de mix in de pan.
Voeg tot slot de gesneden avocado toe aan het gerecht.
Serveer het gerecht uit op een bord en schenk tot slot een flinke scheut olijfolie eroverheen.

Gratis Download: val tot 2 kilo per week af met 10 afslankrecepten (Gratis)

Voedingswaarden

Koolhydraatarme quinoa omelet met zalm en spinazie

Hoeveelheid per portie

Calories 323 Calories from Fat 144

% Dagelijkse Hoeveelheid*

Vet 16g23%

Verzadigd vet 3g15%

Sodium 540mg23%

Potassium 1091mg31%

Koolhydraten 26g10%

Vezels 7g29%

Suiker 1g1%

Eiwit 22g44%

Vitamine A 9790IU445%

Vitamine C 35.2mg47%

Calcium 152mg15%

IJzer 5.3mg33%

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Tips

Vandaag maken we een heerlijke quinoa omelet met zalm en spinazie. Om je vingers bij af te likken!

Afvallen met quinoa?

Wil je afvallen, gebruik dan quinoa! Quinoa bevat redelijk veel koolhydraten, dus eer er niet te veel van. Dit gezegd hebbende, quinoa valt wel in de categorie langzame of gezonde koolhydraten. Je bloedsuikerspiegel blijft redelijk stabiel bij het eten van quinoa. Daarmee is het stukken gezonder dan rijst of pasta.

Want quinoa bevat redelijk wat vezels en eiwitten, die je snel een verzadigd gevoel geven. Verder bevat quinoa mineralen als koper en magnesium, wat goed is voor je bloedvaten. Ook is quinoa een bron van vitamine B, vitamine E en ijzer. Maar zoals gezegd bevat quinoa vrij veel koolhydraten, namelijk 64 gram per 100 gram quinoa.

Quinoa omelet

Quinoa is in een korte tijd ontzettend populair geworden. Je kan eindeloos variëren met quinoa. Door de salade, als bijgerecht of in je omelet! Had je daar al eerder aan gedacht?

Dit recept bevat naast quinoa ook zalm en spinazie. Goede voedingsstoffen die de maaltijd compleet maken! Wat vind jij van dit recept? Geef je mening in de comments.

3.95 van 89 stemmen

Koolhydraatarme quinoa omelet met zalm en spinazie

Wil je afvallen? Maak dan deze quinoa omelet! Want quinoa bevat redelijk wat vezels en eiwitten, die je snel een verzadigd gevoel geven.

Gang Diner, Lunch

Keuken Hollands, Westers

Keyword goede vetten, koolhydraatarm visgerecht, koolhydraatarme quinoa, omelet met groenten, quinoa, vette vis

tijd <30 minuten

Voorbereidingstijd 5 minuten

Bereidingstijd 15 minuten

Totale tijd 20 minuten

Porties 2

Caloriën 323 kcal

Auteur Niels Bosman

Ingrediënten

2 eieren
200 gram spinazie
0.5 avocado
50 gram quinoa
1 bosui in ringetjes gesneden
2 teentjes knoflook
100 gram gerookte zalm
klont kokosolie
olijfolie

Instructies

Kook de quinoa zoals op de verpakking aangegeven.
Verwarm een flinke klont kokosolie in een bakpan of wok pan op middelhoog vuur.
Voeg de gesneden ui toe aan de hete kokosolie.
Snij de knoflook en avocado.
Tik twee eieren kapot over de gefruite ui.
Voeg de (ontdooide) spinazie na 2 minuten toe en mix de inhoud door elkaar.
Snipper de gerookte zalm en de knoflook in de pan en roer het geheel goed door elkaar.
Giet te gekookte quinoa af en voeg het toe aan de mix in de pan.
Voeg tot slot de gesneden avocado toe aan het gerecht.
Serveer het gerecht uit op een bord en schenk tot slot een flinke scheut olijfolie eroverheen.

Voedingswaarden

Koolhydraatarme quinoa omelet met zalm en spinazie

Hoeveelheid per portie

Calories 323 Calories from Fat 144

% Dagelijkse Hoeveelheid*

Vet 16g23%

Verzadigd vet 3g15%

Sodium 540mg23%

Potassium 1091mg31%

Koolhydraten 26g10%

Vezels 7g29%

Suiker 1g1%

Eiwit 22g44%

Vitamine A 9790IU445%

Vitamine C 35.2mg47%

Calcium 152mg15%

IJzer 5.3mg33%

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Niels Bosman

Grondlegger van de Makkelijk Afvallen methode. Mijn grootste passie is om een zo gezond en gelukkig mogelijk leven te leiden en ook anderen hiertoe te inspireren. Ik ben erg trots op ons platform en hoeveel mensen we we dagelijks inspireren met onze programma's.

Deel dit bericht

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Dit vinden andere gebruikers van dit recept

Ruud peters
Een duidelijk uitleg duidelijke uitleg begrijpelijk en het nodigt uit om het te gaan proberenpeters

Beantwoorden

Geef een reactie Reactie annuleren

Deze recepten zijn ook erg lekker!

Link

Courgettesoep met zalm en tijm

Is courgettesoep met zalm een voorgerecht, een luxe lunch of inspiratie voor een snelle maaltijd?

250 30 min

Link

Makreelfilet met prei en paprika

Heerlijke makreelfilet salade met prei en paprika uit de oven en snel klaar

227 25 min

Link

Recept om omelet met Oosterse groenten te maken

Hoe maak je een luchtige omelet met Oosterse groenten?

3 30 min

Link

IJskoude spinazie-banaan-yoghurt smoothie

een heerlijke ijskoude spinazie-yoghurt-banaan smoothie

42 22 min

Link

Gevulde paprika met tonijn

Het blijft een makkelijk en lekker recept: gevulde paprika met tonijn!

7 30 min

Link

Oosterse tonijnsalade

Een klassiek recept, de oosterse tonijnsalade

88 20 min

Link

Frisse rode bieten salade met gerookte makreel

Vandaag deel ik het recept rode bieten salade met gerookte makreel.

74 20 min

Link

Zalm-wortelstoofpotje met koolhydraatarme rijst

Dit heerlijke zalm-wortelstoofpotje is binnen no-time klaar

73 25 min

Link

Broccoli smoothie met kiwi

Deze broccoli-kiwi smoothie levert veel vitamine C en vezels….

128 10 min

Het Koolhydraatarm 4 Weken Stappenplan

Bewezen effectieve methode om eenvoudig blijvend gewicht te verliezen. Makkelijk om te volgen dankzij flexibele weekmenu’s, recepten en kant-en-klare boodschappenlijstjes. Houd je successen bij in de gratis habit tracker. Blijf gemotiveerd, houd vol en val af.