Koolhydraatarme quinoa omelet met zalm en spinazie
Amount Per Serving
Calorieën 323Calorieën uit vet 144
% Daily Value*
Vet 16g23%
Verzadigd vet 3g15%
Sodium 540mg23%
Potassium 1091mg31%
Koolhydraten 26g10%
Vezels 7g29%
Suiker 1g1%
Eiwit 22g44%
Vitamine A 9790IU445%
Vitamine C 35.2mg47%
Calcium 152mg15%
IJzer 5.3mg33%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Tips
Vandaag maken we een heerlijke quinoa omelet met zalm en spinazie. Om je vingers bij af te likken!
Afvallen met quinoa?
Wil je afvallen, gebruik dan quinoa! Quinoa bevat redelijk veel koolhydraten, dus eer er niet te veel van. Dit gezegd hebbende, quinoa valt wel in de categorie langzame of gezonde koolhydraten. Je bloedsuikerspiegel blijft redelijk stabiel bij het eten van quinoa. Daarmee is het stukken gezonder dan rijst of pasta.
Want quinoa bevat redelijk wat vezels en eiwitten, die je snel een verzadigd gevoel geven. Verder bevat quinoa mineralen als koper en magnesium, wat goed is voor je bloedvaten. Ook is quinoa een bron van vitamine B, vitamine E en ijzer. Maar zoals gezegd bevat quinoa vrij veel koolhydraten, namelijk 64 gram per 100 gram quinoa.
Quinoa omelet
Quinoa is in een korte tijd ontzettend populair geworden. Je kan eindeloos variëren met quinoa. Door de salade, als bijgerecht of in je omelet! Had je daar al eerder aan gedacht?
Dit recept bevat naast quinoa ook zalm en spinazie. Goede voedingsstoffen die de maaltijd compleet maken! Wat vind jij van dit recept? Geef je mening in de comments.
Verwarm een flinke klont kokosolie in een bakpan of wok pan op middelhoog vuur.
Voeg de gesneden ui toe aan de hete kokosolie.
Snij de knoflook en avocado.
Tik twee eieren kapot over de gefruite ui.
Voeg de (ontdooide) spinazie na 2 minuten toe en mix de inhoud door elkaar.
Snipper de gerookte zalm en de knoflook in de pan en roer het geheel goed door elkaar.
Giet te gekookte quinoa af en voeg het toe aan de mix in de pan.
Voeg tot slot de gesneden avocado toe aan het gerecht.
Serveer het gerecht uit op een bord en schenk tot slot een flinke scheut olijfolie eroverheen.
Nutrition Facts
Koolhydraatarme quinoa omelet met zalm en spinazie
Amount Per Serving
Calorieën 323Calorieën uit vet 144
% Daily Value*
Vet 16g23%
Verzadigd vet 3g15%
Sodium 540mg23%
Potassium 1091mg31%
Koolhydraten 26g10%
Vezels 7g29%
Suiker 1g1%
Eiwit 22g44%
Vitamine A 9790IU445%
Vitamine C 35.2mg47%
Calcium 152mg15%
IJzer 5.3mg33%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Niels Bosman
Niels Bosman is de auteur van boek ‘Koolhydraatarm 50 Dagen Programma’. Hij is de oprichter en eigenaar van Makkelijkafvallen.nl. Zijn methode, waarin koolhydraatarm eten centraal staat, heeft al meer dan 99.000 mensen met overgewicht geholpen met afvallen. Voor zijn website verzamelt hij voedzame en koolhydraatarme recepten.
Niels is een coach met een passie voor positieve energie. Hij onderzoekt hoe je eenvoudig een gezonde levensstijl kan toepassen. Daarvoor vertaalt hij wetenschappelijke kennis naar praktische tips.
Hij motiveert je bij de transformatie naar een slank, gezond en gelukkig leven.
Deel dit bericht
Rate dit recept
Dit vinden andere gebruikers van dit recept
Ruud peters
Een duidelijk uitleg duidelijke uitleg begrijpelijk en het nodigt uit om het te gaan proberenpeters
Al eens tabouleh gegeten, benieuwd naar wat het is?
2
Het Koolhydraatarm 50 Dagen Programma (fysiek boek)
Onze bestseller! Al meer dan 20.000 exemplaren verkocht. Je krijgt weekmenu’s voor 7 weken. Met meer dan 150 overheerlijke koolhydraatarme recepten, snacks & tussendoortjes. Nu met 100% afslankgarantie, als jij na 50 dagen niet bent afgevallen, betaal ik je 100% je geld terug. Zonder vragen!
25g
Voeg toe aan verzameling
18g
Voeg toe aan verzameling
2g
Voeg toe aan verzameling
23g
Voeg toe aan verzameling
6g
Voeg toe aan verzameling
27g
Voeg toe aan verzameling
99.000+
150
250
100%
Rate dit recept
Dit vinden andere gebruikers van dit recept
Een duidelijk uitleg duidelijke uitleg begrijpelijk en het nodigt uit om het te gaan proberenpeters