Koolhydraatarme quinoa omelet met zalm

Name: Koolhydraatarme quinoa omelet met zalm en spinazie
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Ingredients: 2 eieren; 200 gram spinazie; 0.5 avocado; 50 gram quinoa; 1 bosui (in ringetjes gesneden); 2 teentjes knoflook; 100 gram gerookte zalm; klont kokosolie; olijfolie

Wil je afvallen? Maak dan deze quinoa omelet! Want quinoa bevat redelijk wat vezels en eiwitten, die je snel een verzadigd gevoel geven.

Diner
2
20 min
26g koolhydraten

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Ingrediënten

2 eieren
200 gram spinazie
0.5 avocado
50 gram quinoa
1 bosui in ringetjes gesneden
2 teentjes knoflook
100 gram gerookte zalm
klont kokosolie
olijfolie

Instructies

Kook de quinoa zoals op de verpakking aangegeven.
Verwarm een flinke klont kokosolie in een bakpan of wok pan op middelhoog vuur.
Voeg de gesneden ui toe aan de hete kokosolie.
Snij de knoflook en avocado.
Tik twee eieren kapot over de gefruite ui.
Voeg de (ontdooide) spinazie na 2 minuten toe en mix de inhoud door elkaar.
Snipper de gerookte zalm en de knoflook in de pan en roer het geheel goed door elkaar.
Giet te gekookte quinoa af en voeg het toe aan de mix in de pan.
Voeg tot slot de gesneden avocado toe aan het gerecht.
Serveer het gerecht uit op een bord en schenk tot slot een flinke scheut olijfolie eroverheen.

Gratis Download: val tot 2 kilo per week af met 10 afslankrecepten (Gratis)

Voedingswaarden

Koolhydraatarme quinoa omelet met zalm en spinazie

Hoeveelheid per portie

Calories 323 Calories from Fat 144

% Dagelijkse Hoeveelheid*

Vet 16g23%

Verzadigd vet 3g15%

Sodium 540mg23%

Potassium 1091mg31%

Koolhydraten 26g10%

Vezels 7g29%

Suiker 1g1%

Eiwit 22g44%

Vitamine A 9790IU445%

Vitamine C 35.2mg47%

Calcium 152mg15%

IJzer 5.3mg33%

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Tips

Vandaag maken we een heerlijke quinoa omelet met zalm en spinazie. Om je vingers bij af te likken!

Afvallen met quinoa?

Wil je afvallen, gebruik dan quinoa! Quinoa bevat redelijk veel koolhydraten, dus eer er niet te veel van. Dit gezegd hebbende, quinoa valt wel in de categorie langzame of gezonde koolhydraten. Je bloedsuikerspiegel blijft redelijk stabiel bij het eten van quinoa. Daarmee is het stukken gezonder dan rijst of pasta.

Want quinoa bevat redelijk wat vezels en eiwitten, die je snel een verzadigd gevoel geven. Verder bevat quinoa mineralen als koper en magnesium, wat goed is voor je bloedvaten. Ook is quinoa een bron van vitamine B, vitamine E en ijzer. Maar zoals gezegd bevat quinoa vrij veel koolhydraten, namelijk 64 gram per 100 gram quinoa.

Quinoa omelet

Quinoa is in een korte tijd ontzettend populair geworden. Je kan eindeloos variëren met quinoa. Door de salade, als bijgerecht of in je omelet! Had je daar al eerder aan gedacht?

Dit recept bevat naast quinoa ook zalm en spinazie. Goede voedingsstoffen die de maaltijd compleet maken! Wat vind jij van dit recept? Geef je mening in de comments.

3.95 van 89 stemmen

Koolhydraatarme quinoa omelet met zalm en spinazie

Wil je afvallen? Maak dan deze quinoa omelet! Want quinoa bevat redelijk wat vezels en eiwitten, die je snel een verzadigd gevoel geven.

Gang Diner, Lunch

Keuken Hollands, Westers

Keyword goede vetten, koolhydraatarm visgerecht, koolhydraatarme quinoa, omelet met groenten, quinoa, vette vis

tijd <30 minuten

Voorbereidingstijd 5 minuten

Bereidingstijd 15 minuten

Totale tijd 20 minuten

Porties 2

Caloriën 323 kcal

Auteur Niels Bosman

Ingrediënten

2 eieren
200 gram spinazie
0.5 avocado
50 gram quinoa
1 bosui in ringetjes gesneden
2 teentjes knoflook
100 gram gerookte zalm
klont kokosolie
olijfolie

Instructies

Kook de quinoa zoals op de verpakking aangegeven.
Verwarm een flinke klont kokosolie in een bakpan of wok pan op middelhoog vuur.
Voeg de gesneden ui toe aan de hete kokosolie.
Snij de knoflook en avocado.
Tik twee eieren kapot over de gefruite ui.
Voeg de (ontdooide) spinazie na 2 minuten toe en mix de inhoud door elkaar.
Snipper de gerookte zalm en de knoflook in de pan en roer het geheel goed door elkaar.
Giet te gekookte quinoa af en voeg het toe aan de mix in de pan.
Voeg tot slot de gesneden avocado toe aan het gerecht.
Serveer het gerecht uit op een bord en schenk tot slot een flinke scheut olijfolie eroverheen.

Voedingswaarden

Koolhydraatarme quinoa omelet met zalm en spinazie

Hoeveelheid per portie

Calories 323 Calories from Fat 144

% Dagelijkse Hoeveelheid*

Vet 16g23%

Verzadigd vet 3g15%

Sodium 540mg23%

Potassium 1091mg31%

Koolhydraten 26g10%

Vezels 7g29%

Suiker 1g1%

Eiwit 22g44%

Vitamine A 9790IU445%

Vitamine C 35.2mg47%

Calcium 152mg15%

IJzer 5.3mg33%

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Niels Bosman

Grondlegger van de Makkelijk Afvallen methode. Mijn grootste passie is om een zo gezond en gelukkig mogelijk leven te leiden en ook anderen hiertoe te inspireren. Ik ben erg trots op ons platform en hoeveel mensen we we dagelijks inspireren met onze programma's.

Deel dit bericht

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Dit vinden andere gebruikers van dit recept

Ruud peters
Een duidelijk uitleg duidelijke uitleg begrijpelijk en het nodigt uit om het te gaan proberenpeters

Beantwoorden

3.95 from 89 votes (89 ratings without comment)

Geef een reactie Reactie annuleren

Deze recepten zijn ook erg lekker!

Link

Groene smoothie met noten

Deze gezonde smoothie met noten geeft je dag…

200 20 min

Link

Lasagne met tonijn

Een snel makkelijk koolhydraatarm en eiwitrijk gerecht

159 40 min

Link

Recept om omelet met Oosterse groenten te maken

Hoe maak je een luchtige omelet met Oosterse groenten?

178 30 min

Link

Smoothie avocado met bosbessen

Deze bosbessen-avocado smoothie geeft je ’s ochtends een heerlijke boost! Zo wil je elke dag beginnen!

151 12 min

Link

Keto Salade met garnalen

Maak als lunch deze frisse en lekkere salade met garnalen!

224 15 min

Link

Zalmrolletjes met Roomkaas Snel Voorgerecht voor Keto dieet

Zalmrolletjes met Roomkaas | Keto Voorgerecht

Op zoek naar een snel en lekker voorgerecht? Maak…

4 10 min

Link

Moederdag ontbijt: omelet met zalm

Een buitengewoon lekker ontbijtje op bed is nooit verkeerd.

100 10 min

Link

Zalmrolletjes met rucola en roomkaas

Voor vandaag een lekker hapje: zalmrolletjes met rucola en roomkaas!

200 10 min

Link

Quinoa salade met andijvie, rode ui, puntpaprika en ander lekkers voor tijdens een koolhydraatarm dieet.

Quinoa salade, dé pan tegen alle kliekjes

Heb jij aan het einde van de week groente…

151 24 min

Het Koolhydraatarm 4 Weken Stappenplan

Bewezen effectieve methode om eenvoudig blijvend gewicht te verliezen. Makkelijk om te volgen dankzij flexibele weekmenu’s, recepten en kant-en-klare boodschappenlijstjes. Houd je successen bij in de gratis habit tracker. Blijf gemotiveerd, houd vol en val af.