Koolhydraatarme pannenkoeken met havermout

Deze pannenkoeken zijn geschikt als je wilt afvallen of wanneer je een gezondere variant zoekt voor de traditionele pannenkoeken.

Koolhydraatarme pannenkoeken

Pannenkoeken worden normaal gesproken van bloem of zelfrijzend bakmeel gemaakt. Beide ingrediënten zijn erg koolhydraatrijk. De normale pannenkoeken passen dus niet goed in een koolhydraatarm dieet.

Maar deze pannenkoeken gelukkig wel! In plaats van bloem of zelfrijzend bakmeel is er gebruik gemaakt van havermout. Havermout is tegenwoordig ontzettend hip. Je kunt er van alles mee maken. Denk aan ontbijt, bananenbrood, muffins en dus ook pannenkoeken!

Is havermout gezond?

Havermout is een bron van koolhydraten, maar wel gezond. Havermout bevat namelijk de gezonde variant; de langzame koolhydraten. Wanneer je langzame koolhydraten eet, blijft je bloedsuikerspiegel stabiel. De koolhydraten en eiwitten die in havermout zitten geven je langer een verzadigd gevoel. Hierdoor zit je langer vol en ben je minder geneigd om een tussendoortje te nemen.

Wat zit er in koolhydraatarme pannenkoeken?

Voedingswaarden per portie:

• Kcal: 284
• Koolhydraten: 17 g
• Eiwitten: 15 g
• Vetten: 9 g

Met deze gezonde pannenkoeken kan je het zo gek maken als je zelf wilt. Persoonlijk vind ik het lekker om de pannenkoeken te garneren met blauwe bessen. Ik vind de combinatie blauwe bessen en havermout verrukkelijk! Maar er zijn nog 1001 andere manieren om deze havermout pannenkoeken eigen te maken. Verklap jij je geheim? Laat het ons weten!