Koolhydraatarme oliebollen

Oliebollen mogen natuurlijk niet missen tijdens de jaarwisseling. Wil jij weten hoe je ze koolhydraatarm kunt maken? Wij hebben een heerlijk recept voor je!
  • Dessert
  • 6 oliebollen
  • 4g koolhydraten

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Ingrediënten

  • 80 gram amandelmeel
  • 10 gram kokosmeel
  • 75 gram kwark
  • 1 tl bakpoeder
  • 2 eieren
  • 1 snufje zout
  • 1 tl kaneel
  • 10 druppels stevia

Instructies

  • Verwarm de oven voor op 180 graden.
  • Doe alle ingrediënten in een beslagkom en mix tot een egaal beslag. Speel een beetje met de ingrediënten. Is het beslag te dun, voeg dan wat meer meel toe. Is het beslag te dik, voeg dan nog wat kwark toe.
  • Bekleed een bakplaat met bakpapier.
  • Maak met een ijsschep bolletjes van het beslag en leg ze op de bakplaat.
  • Bak de oliebollen 30 tot 40 minuten in de oven tot ze goudbruin zijn.
Voedingswaarden
Voedingswaarden
Koolhydraatarme oliebollen
Hoeveelheid per portie
Calories 113 Calories from Fat 72
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Vet 8g11%
Verzadigd vet 1g5%
Sodium 1237mg54%
Potassium 114mg3%
Koolhydraten 4g2%
Vezels 2g8%
Suiker 1g1%
Eiwit 6g12%
Vitamine A 80IU4%
Calcium 43mg4%
IJzer 0.8mg5%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Tips

Gezonde oliebollen bakken

Het jaar begint zo langzamerhand ten einde te lopen. De gezellige kerstdagen komen eraan en ook nieuwjaarsavond ligt in het verschiet. En wat mag er echt niet ontbreken rond oud en nieuw? Oliebollen! Die heerlijke, vettige en zoete bollen om het oude jaar mee af te sluiten en het nieuwe jaar feestelijk in te luiden. Maar of dit heerlijke ‘gebakje’ ook gezond is? Dat niet echt!

Oliebollen uit de oven

Wij hebben een iets gezondere variant voor je, waarbij de bloem vervangen is door amandelmeel en kokosmeel. Daarnaast is er geen suiker toegevoegd, maar gebruiken we stevia. Deze oliebollen worden niet gefrituurd in olie, maar gebakken in de oven. Hierdoor zijn ze misschien anders dan je gewend bent, maar minstens zo lekker!

 

Koolhydraatarme oliebollen
3.95 van 118 stemmen
Print

Koolhydraatarme oliebollen

Oliebollen mogen natuurlijk niet missen tijdens de jaarwisseling. Wil jij weten hoe je ze koolhydraatarm kunt maken? Wij hebben een heerlijk recept voor je!
Gang Dessert, Tussendoortje
Keuken Hollands
tijd <30 minuten
Voorbereidingstijd 5 minuten
Bereidingstijd 10 minuten
Totale tijd 15 minuten
Porties 6 oliebollen
Caloriën 113 kcal

Ingrediënten

  • 80 gram amandelmeel
  • 10 gram kokosmeel
  • 75 gram kwark
  • 1 tl bakpoeder
  • 2 eieren
  • 1 snufje zout
  • 1 tl kaneel
  • 10 druppels stevia

Instructies

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  2. Doe alle ingrediënten in een beslagkom en mix tot een egaal beslag. Speel een beetje met de ingrediënten. Is het beslag te dun, voeg dan wat meer meel toe. Is het beslag te dik, voeg dan nog wat kwark toe.
  3. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
  4. Maak met een ijsschep bolletjes van het beslag en leg ze op de bakplaat.
  5. Bak de oliebollen 30 tot 40 minuten in de oven tot ze goudbruin zijn.

Notities

Voedingswaarden
Koolhydraatarme oliebollen
Hoeveelheid per portie
Calories 113 Calories from Fat 72
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Vet 8g11%
Verzadigd vet 1g5%
Sodium 1237mg54%
Potassium 114mg3%
Koolhydraten 4g2%
Vezels 2g8%
Suiker 1g1%
Eiwit 6g12%
Vitamine A 80IU4%
Calcium 43mg4%
IJzer 0.8mg5%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Niels Bosman

Grondlegger van de Makkelijk Afvallen methode. Mijn grootste passie is om een zo gezond en gelukkig leven te leiden en ook anderen hiertoe te inspireren. Ik ben erg trots op ons platform en hoeveel mensen we we dagelijks inspireren met onze programma's.

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Dit vinden andere gebruikers van dit recept
  • JoF

    Ik wilde dit jaar eens geen vette oliebol, dus dit recept uitgeprobeerd. Qua uiterlijk lijken ze erg op kokosmacronen, niet op oliebollen zoals het plaatje doet vermoeden. De smaak viel me erg tegen. Vreselijk droog en teveel een kaneelsmaak. Wat heb ik fout gedaan dat ze zo droog zijn geworden? Ik heb het recept precies gevolgd.

    • Niels Bosman

      Wat jammer dat de oliebollen je niet hebben gesmaakt:(
      Ze zijn ook een stuk droger dan de gewone oliebollen, aangezien ze niet in olie worden gebakken.

  • Ineke

    Kun je ipv kwark ook Griekse yoghurt 10% vet gebruiken?

Geef een antwoord

Makkelijk Afvallen recepten boek met Niels Bosman
Het Koolhydraatarm 50 Dagen Programma (fysiek boek)

Onze bestseller! Al meer dan 20.000 exemplaren verkocht. Je krijgt weekmenu’s voor 7 weken. Met meer dan 150 overheerlijke koolhydraatarme recepten, snacks & tussendoortjes. Nu met 100% afslankgarantie, als jij na 50 dagen niet bent afgevallen, betaal ik je 100% je geld terug. Zonder vragen!

  • 99.000+

    Mensen gingen je voor

  • 150

    Koolhydraatarme Recepten

  • 250

    Tips & Snacks

  • 100%

    Afslankgarantie (geld terug)

Meer info