Makkelijk recept voor koolhydraatarme kip tikka masala

Eenvoudig maar best wel heel erg lekker: jouw eigengemaakte koolhydraatarme kip tikka masala!
  • Diner
  • 1 portie
  • 25g koolhydraten

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Ingrediënten

  • 1 kipfilet
  • 150 gram spinazie
  • 100 gram tomatenblokjes uit blik
  • 2 el pinda's
  • 1 ui
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 duimpje gember
  • 0.5 rode peper
  • 2 tl tikka masala kruiden (evt. zelf gemixt)
  • 1 tl kurkuma
  • 1 tl paprikapoeder
  • 4 takjes koriander vers
  • 1 el olijfolie

Instructies

  • Snijd de knoflook, koriander, rode peper en gember fijn en snipper de ui.
  • Snijd de kip in stukken en mix met de helft van de olijfolie, de rode peper, gember en een tl tikka masala kruiden.
  • Verhit wat olie in een kookpan en fruit hierin de ui en de helft van de knoflook aan.
  • Voeg de tomatenblokjes samen met een tl tikka masala kruiden, de kurkuma en het paprikapoeder toe. Laat 20 minuten pruttelen op laag vuur.
  • Als de saus nog 10 minuten te gaan heeft, verhit je wat olie in een grote koekenpan en fruit de andere helft van de knoflook aan. Bak de kip in ongeveer 10 minuten goudbruin.
  • Als laatste wok je de spinazie. Verhit wat olie in een wok, voeg de pinda's en de spinazie toe en wok op hoog vuur in ongeveer 3 minuten gaar.
  • Leg de spinazie op een bord, met hierop de saus en de kip. Top af met verse koriander.
  • Eet smakelijk!
Voedingswaarden
Voedingswaarden
Eenvoudig recept voor kip tikka masala
Hoeveelheid per portie
Calories 200 Calories from Fat 45
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Vet 5g7%
Verzadigd vet 1g5%
Sodium 330mg14%
Potassium 1443mg41%
Koolhydraten 25g10%
Vezels 8g33%
Suiker 9g10%
Eiwit 19g38%
Vitamine A 15160IU689%
Vitamine C 93mg124%
Calcium 205mg21%
IJzer 6.3mg39%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Tips

Kip tikka masala saus kruiden

Het grote geheim van dit gerecht zijn de kruiden. Er wordt een combinatie van verschillende kruiden gebruikt die de saus van het tikka masala gerecht zijn authentieke smaak geeft.

Gebruikte kruiden zijn:

  • 3 laurierbladeren
  • 1 tl korianderzaad
  • 1 tl komijn
  • 3tl kaneel
  • 0,5 tl zwarte peper
  • 2 anijssterren
  • 1 tl karwijzaad, chilipoeder of Amchoor
  • Één duimpje gember
  • 0,25 tl duivelsdrek

Je kunt deze allemaal los kopen (koop ze dan het liefste vers voor een extra sterke smaaksensatie!), roosteren in een koekenpan en met een vijzel tot masala mix maken. Maar er zijn tegenwoordig ook gemixte kruidenpotjes met masala kruiden te koop.

Ma’s tip: Heb jij moeite met afvallen? Lees hier mijn 26 gouden tips!

Makkelijk recept

We gaan niet beweren dat onze tikka masala kan tippen aan het echte Indische gerecht. Tegen eeuwenoude culturele tradities kunnen we niet op, maar in de buurt van een Indische tikka masala denken we zeker te komen!

Wel zijn we gegaan voor een recept met minder lange bereidingstijd. Hierdoor hebben alle kruiden minder tijd om in de saus te trekken. Vind jij de smaak dus nog te slap: maak je saus dan een dag van tevoren en laat de kruiden een nacht met elkaar mengen.

Je zult zien dat je tikka masala gerecht smaakvoller wordt.

Wil jij afvallen maar weet je niet waar te beginnen? Denk je dat niets meer mag eten? Ons Koolhydraatarm 50-dagen programma bewijst het tegendeel. Het staat vol weekmenu’s met heerlijke recepten waarmee jij gegarandeerd kilo’s gaat kwijtraken. Klik op de link voor meer informatie.

 

kip tikka masala
3.75 van 8 stemmen
Print

Eenvoudig recept voor kip tikka masala

Eenvoudig maar best wel heel erg lekker: jouw eigengemaakte koolhydraatarme kip tikka masala!

Gang Diner
Keuken Indisch
Keyword kipgerecht, koolhydraatarm, tikka masala, vleesgerecht
tijd <60 minuten
Voorbereidingstijd 15 minuten
Bereidingstijd 30 minuten
Totale tijd 45 minuten
Porties 1 portie
Caloriën 200 kcal
Auteur MakkelijkAfvallen

Ingrediënten

  • 1 kipfilet
  • 150 gram spinazie
  • 100 gram tomatenblokjes uit blik
  • 2 el pinda's
  • 1 ui
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 duimpje gember
  • 0.5 rode peper
  • 2 tl tikka masala kruiden (evt. zelf gemixt)
  • 1 tl kurkuma
  • 1 tl paprikapoeder
  • 4 takjes koriander vers
  • 1 el olijfolie

Instructies

  1. Snijd de knoflook, koriander, rode peper en gember fijn en snipper de ui.

  2. Snijd de kip in stukken en mix met de helft van de olijfolie, de rode peper, gember en een tl tikka masala kruiden.

  3. Verhit wat olie in een kookpan en fruit hierin de ui en de helft van de knoflook aan.

  4. Voeg de tomatenblokjes samen met een tl tikka masala kruiden, de kurkuma en het paprikapoeder toe. Laat 20 minuten pruttelen op laag vuur.

  5. Als de saus nog 10 minuten te gaan heeft, verhit je wat olie in een grote koekenpan en fruit de andere helft van de knoflook aan. Bak de kip in ongeveer 10 minuten goudbruin.

  6. Als laatste wok je de spinazie. Verhit wat olie in een wok, voeg de pinda's en de spinazie toe en wok op hoog vuur in ongeveer 3 minuten gaar.

  7. Leg de spinazie op een bord, met hierop de saus en de kip. Top af met verse koriander.

  8. Eet smakelijk!

Voedingswaarden
Eenvoudig recept voor kip tikka masala
Hoeveelheid per portie
Calories 200 Calories from Fat 45
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Vet 5g7%
Verzadigd vet 1g5%
Sodium 330mg14%
Potassium 1443mg41%
Koolhydraten 25g10%
Vezels 8g33%
Suiker 9g10%
Eiwit 19g38%
Vitamine A 15160IU689%
Vitamine C 93mg124%
Calcium 205mg21%
IJzer 6.3mg39%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Niels Bosman

Grondlegger van de Makkelijk Afvallen methode. Mijn grootste passie is om een zo gezond en gelukkig leven te leiden en ook anderen hiertoe te inspireren. Ik ben erg trots op ons platform en hoeveel mensen we we dagelijks inspireren met onze programma's.

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Dit vinden andere gebruikers van dit recept
  • Marijn

    Bedankt voor het recept, het past bij mijn fitatu eetschema!

Geef een antwoord

Makkelijk Afvallen recepten boek met Niels Bosman
Het Koolhydraatarm 50 Dagen Programma (fysiek boek)

Onze bestseller! Al meer dan 20.000 exemplaren verkocht. Je krijgt weekmenu’s voor 7 weken. Met meer dan 150 overheerlijke koolhydraatarme recepten, snacks & tussendoortjes. Nu met 100% afslankgarantie, als jij na 50 dagen niet bent afgevallen, betaal ik je 100% je geld terug. Zonder vragen!

  • 99.000+

    Mensen gingen je voor

  • 150

    Koolhydraatarme Recepten

  • 250

    Tips & Snacks

  • 100%

    Afslankgarantie (geld terug)

Meer info