1

Makkelijk recept voor koolhydraatarme kip tikka masala

Eenvoudig maar best wel heel erg lekker: jouw eigengemaakte koolhydraatarme kip tikka masala!
  • Diner
  • 1 portie
  • 25g koolhydraten

Ingrediënten

  • 1 kipfilet
  • 150 gram spinazie
  • 100 gram tomatenblokjes uit blik
  • 2 el pinda's
  • 1 ui
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 duimpje gember
  • 0.5 rode peper
  • 2 tl tikka masala kruiden (evt. zelf gemixt)
  • 1 tl kurkuma
  • 1 tl paprikapoeder
  • 4 takjes koriander vers
  • 1 el olijfolie

Instructies

  • Snijd de knoflook, koriander, rode peper en gember fijn en snipper de ui.
  • Snijd de kip in stukken en mix met de helft van de olijfolie, de rode peper, gember en een tl tikka masala kruiden.
  • Verhit wat olie in een kookpan en fruit hierin de ui en de helft van de knoflook aan.
  • Voeg de tomatenblokjes samen met een tl tikka masala kruiden, de kurkuma en het paprikapoeder toe. Laat 20 minuten pruttelen op laag vuur.
  • Als de saus nog 10 minuten te gaan heeft, verhit je wat olie in een grote koekenpan en fruit de andere helft van de knoflook aan. Bak de kip in ongeveer 10 minuten goudbruin.
  • Als laatste wok je de spinazie. Verhit wat olie in een wok, voeg de pinda's en de spinazie toe en wok op hoog vuur in ongeveer 3 minuten gaar.
  • Leg de spinazie op een bord, met hierop de saus en de kip. Top af met verse koriander.
  • Eet smakelijk!

Voedingswaarden

Nutrition Facts
Eenvoudig recept voor kip tikka masala
Amount Per Serving
Calorieën 200 Calorieën uit vet 45
% Daily Value*
Vet 5g7%
Verzadigd vet 1g5%
Sodium 330mg14%
Potassium 1443mg41%
Koolhydraten 25g10%
Vezels 8g33%
Suiker 9g10%
Eiwit 19g38%
Vitamine A 15160IU689%
Vitamine C 93mg124%
Calcium 205mg21%
IJzer 6.3mg39%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Tips

Kip tikka masala saus kruiden

Het grote geheim van dit gerecht zijn de kruiden. Er wordt een combinatie van verschillende kruiden gebruikt die de saus van het tikka masala gerecht zijn authentieke smaak geeft.

Gebruikte kruiden zijn:

  • 3 laurierbladeren
  • 1 tl korianderzaad
  • 1 tl komijn
  • 3tl kaneel
  • 0,5 tl zwarte peper
  • 2 anijssterren
  • 1 tl karwijzaad, chilipoeder of Amchoor
  • Één duimpje gember
  • 0,25 tl duivelsdrek

Je kunt deze allemaal los kopen (koop ze dan het liefste vers voor een extra sterke smaaksensatie!), roosteren in een koekenpan en met een vijzel tot masala mix maken. Maar er zijn tegenwoordig ook gemixte kruidenpotjes met masala kruiden te koop.

Ma’s tip: Heb jij moeite met afvallen? Lees hier mijn 26 gouden tips!

Makkelijk recept

We gaan niet beweren dat onze tikka masala kan tippen aan het echte Indische gerecht. Tegen eeuwenoude culturele tradities kunnen we niet op, maar in de buurt van een Indische tikka masala denken we zeker te komen!

Wel zijn we gegaan voor een recept met minder lange bereidingstijd. Hierdoor hebben alle kruiden minder tijd om in de saus te trekken. Vind jij de smaak dus nog te slap: maak je saus dan een dag van tevoren en laat de kruiden een nacht met elkaar mengen.

Je zult zien dat je tikka masala gerecht smaakvoller wordt.

Wil jij afvallen maar weet je niet waar te beginnen? Denk je dat niets meer mag eten? Ons Koolhydraatarm 50-dagen programma bewijst het tegendeel. Het staat vol weekmenu’s met heerlijke recepten waarmee jij gegarandeerd kilo’s gaat kwijtraken. Klik op de link voor meer informatie.

 

kip tikka masala
5 van 1 stem
Print

Eenvoudig recept voor kip tikka masala

Eenvoudig maar best wel heel erg lekker: jouw eigengemaakte koolhydraatarme kip tikka masala!

Gang Diner
Keuken Indisch
Keyword kipgerecht, koolhydraatarm, tikka masala, vleesgerecht
tijd <60 minuten
Voorbereidingstijd 15 minuten
Bereidingstijd 30 minuten
Totale tijd 45 minuten
Porties 1 portie
Caloriën 200 kcal
Auteur MakkelijkAfvallen

Ingrediënten

  • 1 kipfilet
  • 150 gram spinazie
  • 100 gram tomatenblokjes uit blik
  • 2 el pinda's
  • 1 ui
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 duimpje gember
  • 0.5 rode peper
  • 2 tl tikka masala kruiden (evt. zelf gemixt)
  • 1 tl kurkuma
  • 1 tl paprikapoeder
  • 4 takjes koriander vers
  • 1 el olijfolie

Instructies

  1. Snijd de knoflook, koriander, rode peper en gember fijn en snipper de ui.

  2. Snijd de kip in stukken en mix met de helft van de olijfolie, de rode peper, gember en een tl tikka masala kruiden.

  3. Verhit wat olie in een kookpan en fruit hierin de ui en de helft van de knoflook aan.

  4. Voeg de tomatenblokjes samen met een tl tikka masala kruiden, de kurkuma en het paprikapoeder toe. Laat 20 minuten pruttelen op laag vuur.

  5. Als de saus nog 10 minuten te gaan heeft, verhit je wat olie in een grote koekenpan en fruit de andere helft van de knoflook aan. Bak de kip in ongeveer 10 minuten goudbruin.

  6. Als laatste wok je de spinazie. Verhit wat olie in een wok, voeg de pinda's en de spinazie toe en wok op hoog vuur in ongeveer 3 minuten gaar.

  7. Leg de spinazie op een bord, met hierop de saus en de kip. Top af met verse koriander.

  8. Eet smakelijk!

Nutrition Facts
Eenvoudig recept voor kip tikka masala
Amount Per Serving
Calorieën 200 Calorieën uit vet 45
% Daily Value*
Vet 5g7%
Verzadigd vet 1g5%
Sodium 330mg14%
Potassium 1443mg41%
Koolhydraten 25g10%
Vezels 8g33%
Suiker 9g10%
Eiwit 19g38%
Vitamine A 15160IU689%
Vitamine C 93mg124%
Calcium 205mg21%
IJzer 6.3mg39%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Niels Bosman

Niels Bosman is de auteur van boek ‘Koolhydraatarm 50 Dagen Programma’. Hij is de oprichter en eigenaar van Makkelijkafvallen.nl. Zijn methode, waarin koolhydraatarm eten centraal staat, heeft al meer dan 50.000 mensen met overgewicht geholpen met afvallen. Voor zijn website verzamelt hij voedzame en koolhydraatarme recepten.

Niels is een coach met een passie voor positieve energie. Hij onderzoekt hoe je eenvoudig een gezonde levensstijl kan toepassen. Daarvoor vertaalt hij wetenschappelijke kennis naar praktische tips.

Hij motiveert je bij de transformatie naar een slank, gezond en gelukkig leven.

 

Rate dit recept

Dit recept heeft nog geen rating. Deel jij als eerste jouw mening? Vertel aan andere bezoekers hoe smakelijk jij dit recept vindt.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

kha kookboek

Het Koolhydraatarm 50 Dagen Programma (fysiek boek)

Onze bestseller! Al meer dan 50.000 exemplaren verkocht. Je krijgt weekmenu’s voor 50 dagen. Met meer dan 150 overheerlijke koolhydraatarme recepten, snacks & tussendoortjes. Nu met 100% afslankgarantie, als jij na 50 dagen niet bent afgevallen, betaal ik je 100% je geld terug. Zonder vragen!

  • 50.000+

    Vrouwen gingen je voor

  • 150

    Koolhydraatarme Recepten

  • 250

    Tips & Snacks

  • 100%

    Afslankgarantie (geld terug)

Meer info