Home Recepten Tussendoortjes Zelf knapperige chips van kikkererwten maken

Zelf knapperige chips van kikkererwten maken

Ze smaken naar chips en ze zijn net zo knapperig, maar wel veel gezonder!
  • Tussendoortjes
  • 1 portie
  • 11g koolhydraten
knapperige chips van kikkererwten 11g Voeg toe aan verzameling
Voeg toe aan favorieten

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Ingrediënten

  • 70 g kikkererwten
  • 1 el kikkererwtenmeel
  • 0.5 teentje knoflook
  • 1 tl peper of zout
  • 1 el macademianootolie (of smaakloze kokosolie)

Instructies

  • Verwarm de oven voor op 150 graden en bedek een bakplaat met bakpapier.
  • Doe alle ingrediënten in de keukenmachine en maal tot een deeg.
  • Rol dit op het aanrecht uit tot een plak van ongeveer 0.5 cm dik.
  • Steek met een klein glas chips rondjes uit en leg ze op de met bakpapier beklede bakplaat.
  • Besprenkel met de olie.
  • Bak je chips in de oven in 20 goudbruin en gaar.
Voedingswaarden
Voedingswaarden
Knapperige chips van kikkererwten
Hoeveelheid per portie
Calories 78 Calories from Fat 18
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Vet 2g3%
Verzadigd vet 1g5%
Sodium 196mg9%
Potassium 101mg3%
Koolhydraten 11g4%
Vezels 3g13%
Suiker 1g1%
Eiwit 4g8%
Calcium 25mg3%
IJzer 0.9mg6%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Tips

Geroosterde groenten uit de oven

Van groentechips heb je vast weleens gehoord. Vaak bestaan deze chips uit dungesneden plakjes groenten met wat olie en kruiden, gebakken in de oven. Hartstikke lekker en ook nog eens verantwoord!

Ook wij publiceerden al eerder recepten waarmee je zelf gezonde chips kunt maken:

Stuk voor stuk hartstikke lekker, maar misschien net niet waarnaar je op zoek bent. Het blijkt soms lastig om de chips knapperig te krijgen en daardoor missen ze toch de crunch die je van jouw snack verwacht.

Hoog tijd om daar verandering in te brengen!

MA’s tip: Kun jij maar niet stoppen met snoepen en snaaien na het avondeten? Lees hier mijn 15 tips om hier iets tegen te doen.

Groentechips met een bite die jij van chips verwacht

Ook ikzelf struggelde wat af met het zelf maken van gezonde chips toen ik met koolhydraatarm eten begon. Courgettechips vind ik echt lekker, maar ik krijg het maar niet voor elkaar om ze goed te bewaren. Chips van zoete aardappel hebben wel de crunch, maar een te overheersende zoete smaak…

De zoektocht ging verder tot ik laatst bij een tankstation in Frankrijk (je leest het goed, een tankstation!) chips van 100% kikkererwtenmeel tegenkwam. Ze smaakten zo erg naar koolhydraatrijke aardappelchips, maar waren toch echt gezond.

Deze ontdekking wilde ik graag met jullie delen, dus heb ik snel het schort aan getrokken om te gaan experimenteren. Hieronder vind je het resultaat: mijn recept voor gezonde chips die echt naar chips smaken!

Wil jij koolhydraatarm eten maar vind je het lastig gezonde recepten te bedenken? In ons Koolhydraatarm 50-dagen programma verzamelden wij de lekkerste recepten voor ontbijt, lunch, avondeten en overheerlijke gezonde tussendoortjes.

 

knapperige chips van kikkererwten
3.97 van 187 stemmen
Print

Knapperige chips van kikkererwten

Ze smaken naar chips en ze zijn net zo knapperig, maar wel veel gezonder!

Gang Tussendoortje
Keuken Hollands, Westers
Keyword kikkererwten, knapperige chips, koolhydraatarm, verantwoord snacken
dieet veganistisch, vegetarisch
tijd <60 minuten
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 20 minuten
Totale tijd 30 minuten
Porties 1 portie
Caloriën 78 kcal
Auteur Niels Bosman

Ingrediënten

  • 70 g kikkererwten
  • 1 el kikkererwtenmeel
  • 0.5 teentje knoflook
  • 1 tl peper of zout
  • 1 el macademianootolie (of smaakloze kokosolie)

Instructies

  1. Verwarm de oven voor op 150 graden en bedek een bakplaat met bakpapier.

  2. Doe alle ingrediënten in de keukenmachine en maal tot een deeg.

  3. Rol dit op het aanrecht uit tot een plak van ongeveer 0.5 cm dik.

  4. Steek met een klein glas chips rondjes uit en leg ze op de met bakpapier beklede bakplaat.

  5. Besprenkel met de olie.

  6. Bak je chips in de oven in 20 goudbruin en gaar.

Voedingswaarden
Knapperige chips van kikkererwten
Hoeveelheid per portie
Calories 78 Calories from Fat 18
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Vet 2g3%
Verzadigd vet 1g5%
Sodium 196mg9%
Potassium 101mg3%
Koolhydraten 11g4%
Vezels 3g13%
Suiker 1g1%
Eiwit 4g8%
Calcium 25mg3%
IJzer 0.9mg6%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Niels Bosman

Grondlegger van de Makkelijk Afvallen methode. Mijn grootste passie is om een zo gezond en gelukkig mogelijk leven te leiden en ook anderen hiertoe te inspireren. Ik ben erg trots op ons platform en hoeveel mensen we we dagelijks inspireren met onze programma's.

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Dit vinden andere gebruikers van dit recept
  • Sara

    Ik zou het graag proberen. Moet ik kikkererwten uit blik gebruiken of gedroogde?

    Beantwoorden

Geef een reactie

Deze recepten zijn ook erg lekker!
Link
tomatensap met bosui 5g Voeg toe aan verzameling
Recept om zelf tomatensap met kruiden te maken

Tomatensap is perfect om snel af te vallen!

9
Link
smoothie van sla 19g Voeg toe aan verzameling
Smoothie van sla, pruimen en komkommer

Sla in je smoothie? Dat klinkt een stuk minder lekker dan het werkelijk is.

3
Link
gevulde avocado met ei 18g Voeg toe aan verzameling
Kickstart je dag met gevulde avocado

Kickstart je dag met deze heerlijke gevulde avocado!

100
Link
Yoghurt ontbijt bij het afvallen? Probeer dit lekkere recept

  Een yoghurt ontbijt is gezond en geschikt als je…

195
Link
koolhydraatarme andijviestamppot met spekjes 17g Voeg toe aan verzameling
Koolhydraatarme Andijviestamppot met spekjes

Heerlijke zomerse andijviestamppot met spekjes gemaakt van bloemkool

136
Link
Gezonde popcorn met knoflook en chili 2g Voeg toe aan verzameling
Popcorn maken als snack bij het afvallen? Ja!

Popcorn snacken en afvallen, het kan! Kies voor popcorn maken met gezonde ingrediënten.

182
Link
zalm salade met spinazie en komkommer 11g Voeg toe aan verzameling
Simpele salade met gerookte zalm en komkommer

Deze frisse salade met gerookte zalm en komkommer is heerlijk als lunch, voorgerecht of bijgerecht.

154
Link
Witlofsalade met kip en peer 17g Voeg toe aan verzameling
Witlofsalade met kip en peer

Weer eens wat anders dan de standaard salade: witlofsalade met kip en peer.

186
Link
gevulde courgette met gehakt 15g Voeg toe aan verzameling
Gevulde courgette met gehakt

Vandaag staat er gevulde courgette met gehakt op tafel! 

123
Het Koolhydraatarm 50 Dagen Programma

Bewezen effectieve methode om eenvoudig blijvend gewicht te verliezen. Makkelijk om te volgen dankzij volledig uitgewerkte weekmenu’s, recepten en boodschappenlijstjes. Ontvang online support van onze afslank coach. Blijf gemotiveerd, houd vol en val af.

  • 140.000+

    Mensen gingen je voor

  • 90+

    Koolhydraatarme Recepten

  • 250

    Tips & Snacks

  • 100%

    Afslank Garantie (geld terug)

Meer info