3

Recept voor gezonde hummus met rode biet

Er zijn vele variaties op traditionele hummus. Wij gebruiken rode biet als gezonde, zoete vervanger van suiker. Probeer ook eens verse kruiden, zoals koriander of peterselie!
  • Tussendoortjes
  • 4 porties
  • 14g koolhydraten

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Ingrediënten

  • 1 blik kikkererwten
  • 1 teentje knoflook
  • 2 bieten voorgekookt
  • 0.5 citroen
  • 1 el sesamolie (je kunt ook kiezen voor avocado olie of olijfolie)

Instructies

  • Laat de kikkererwten uitlekken.
  • Rasp of snijd de rode biet in kleine stukjes.
  • Pers of snijd de knoflook fijn.
  • Voeg alle ingrediënten samen met de kikkererwten en pers het sap van een halve citroen erboven uit.
  • Mix alles met een staafmixer of in een keukenmachine tot een pasta.
    TIP: Je kunt de hummus als dip gebruiken bij snoeptomaatjes, paprika of selderij.
    Eetsmakelijk!

Voedingswaarden

Nutrition Facts
Gezonde hummus met rode biet
Amount Per Serving
Calorieën 92 Calorieën uit vet 18
% Daily Value*
Vet 2g3%
Verzadigd vet 1g5%
Sodium 278mg12%
Potassium 153mg4%
Koolhydraten 14g5%
Vezels 4g17%
Suiker 1g1%
Eiwit 5g10%
Vitamine A 15IU1%
Vitamine C 3mg4%
Calcium 36mg4%
IJzer 1mg6%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Tips

Oorsprong in het Midden-Oosten

Als jij bewust met je gewicht bezig bent, dan ken jij hummus waarschijnlijk al wel. Nee? Dan komen de namen humus, hoemoes of hoummous je misschien bekend voor? Deze kikkererwtenpasta komt van oorsprong uit het Midden-Oosten, en maakt al een tijdje deel uit van de wereldwijde gezonde keuken.

In restaurants vind je vaak een groot aantal gerechten waarin hummus is verwerkt, en ook supermarkten bieden in hun schappen een steeds grotere keuze. Zo vind je bijvoorbeeld smaken als hummus met zongedroogde tomaat, tuinkruiden of aubergine van het merk Maza bij alle grote supermarkten van Nederland.

Gezonde hummus kun je zelf maken

Het nadeel van deze kant- en klare smaakjes, is dat er vaak veel suiker in is verwerkt. De suikers worden niet alleen toegevoegd om de smaak zoeter te maken, maar zorgen er ook voor dat het product langer houdbaar blijft. Dat is toch helemaal niet nodig? Dat denken wij ook niet, want een lekker bakje hummus heb jij echt wel binnen een week op. En de lekkerste dip, die maak je gewoon zelf!

Wat is nu een betere koolhydraatarme suikervervanger dan rode biet? Wij delen ons favoriete recept met je: een gezonde hummus met bietjes.

 

 

hummus, humus, hoemoes, houmous van rode biet
4.67 van 3 stemmen
Print

Gezonde hummus met rode biet

Er zijn vele variaties op traditionele hummus. Wij gebruiken rode biet als gezonde, zoete vervanger van suiker. Probeer ook eens verse kruiden, zoals koriander of peterselie!

Gang Bijgerecht, Tussendoortje
Keuken Arabisch, Turks
tijd <30 minuten
Voorbereidingstijd 15 minuten
Totale tijd 15 minuten
Porties 4 porties
Caloriën 92 kcal

Ingrediënten

  • 1 blik kikkererwten
  • 1 teentje knoflook
  • 2 bieten voorgekookt
  • 0.5 citroen
  • 1 el sesamolie (je kunt ook kiezen voor avocado olie of olijfolie)

Instructies

  1. Laat de kikkererwten uitlekken.

  2. Rasp of snijd de rode biet in kleine stukjes.

  3. Pers of snijd de knoflook fijn.

  4. Voeg alle ingrediënten samen met de kikkererwten en pers het sap van een halve citroen erboven uit.

  5. Mix alles met een staafmixer of in een keukenmachine tot een pasta.

    TIP: Je kunt de hummus als dip gebruiken bij snoeptomaatjes, paprika of selderij.

    Eetsmakelijk!

Nutrition Facts
Gezonde hummus met rode biet
Amount Per Serving
Calorieën 92 Calorieën uit vet 18
% Daily Value*
Vet 2g3%
Verzadigd vet 1g5%
Sodium 278mg12%
Potassium 153mg4%
Koolhydraten 14g5%
Vezels 4g17%
Suiker 1g1%
Eiwit 5g10%
Vitamine A 15IU1%
Vitamine C 3mg4%
Calcium 36mg4%
IJzer 1mg6%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Niels Bosman

Grondlegger van de Makkelijk Afvallen methode. Mijn grootste passie is om een zo gezond en gelukkig leven te leiden en ook anderen hiertoe te inspireren. Ik ben erg trots op ons platform en hoeveel mensen we we dagelijks inspireren met onze programma's.

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Dit recept heeft nog geen rating. Deel jij als eerste jouw mening? Vertel aan andere bezoekers hoe smakelijk jij dit recept vindt.

Geef een reactie

Makkelijk Afvallen recepten boek met Niels Bosman

Het Koolhydraatarm 50 Dagen Programma (fysiek boek)

Onze bestseller! Al meer dan 20.000 exemplaren verkocht. Je krijgt weekmenu’s voor 7 weken. Met meer dan 150 overheerlijke koolhydraatarme recepten, snacks & tussendoortjes. Nu met 100% afslankgarantie, als jij na 50 dagen niet bent afgevallen, betaal ik je 100% je geld terug. Zonder vragen!

  • 99.000+

    Mensen gingen je voor

  • 150

    Koolhydraatarme Recepten

  • 250

    Tips & Snacks

  • 100%

    Afslankgarantie (geld terug)

Meer info