High-tea? Koolhydraatarme scones!

Verantwoord genieten doe je met deze lowcarb scones. Lekker met zelfgemaakte bramenjam.
  • Dessert
  • 4 scones
  • 10g koolhydraten

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Ingrediënten

  • 75 gram blauwe bessen
  • 35 gram kokosmeel
  • 35 gram amandelmeel
  • 60 ml opklopbare slagroom minder vet
  • 20 gram mascarpone
  • 60 gram boter ongezouten
  • 1 ei
  • 2 tl kokossuiker of bijv. ahornsiroop
  • 1 tl bakpoeder
  • 1 tl vanille extract

Instructies

  • Verwarm de oven voor op 180 graden en bedek een bakplaat met bakpapier.
  • Doe de kokos- en amandelbloem samen met de kokossuiker, het vanille extract en het bakpoeder in een grote kom.
  • Roer hier de blauwe bessen doorheen.
  • Voeg nu de boter, slagroom, mascarpone en het ei toe en mix het een mixer tot deeg.
  • Maak met je handen vier gelijke bolletjes en leg deze op een de beklede bakplaat.
  • Bak de scones in ongeveer 12 tot 20 minuten goudbruin.
Voedingswaarden
Voedingswaarden
Koolhydraatarme Scones zonder suiker
Hoeveelheid per portie
Calories 360 Calories from Fat 315
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Vet 35g50%
Verzadigd vet 19g95%
Sodium 201mg9%
Potassium 112mg3%
Koolhydraten 10g4%
Vezels 2g8%
Suiker 3g3%
Eiwit 7g14%
Vitamine A 505IU23%
Vitamine C 2.1mg3%
Calcium 57mg6%
IJzer 1.4mg9%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Tips

High-tea tijdens het afvallen?

Een high-tea, leuk. Daar kun jij in ieder geval niet aan meedoen, want jij bent fanatiek aan het afvallen. Maar dat betekent toch niet dat jij niet kunt genieten?

Aan die high-tea ga jij dus gewoon deelnemen. Met dit recept kun je namelijk zelf koolhydraatarme scones maken. Lekker en verantwoord.

MA’s Tip: Lees hier mijn 7 Gouden tips om snel af te vallen!

Wat zijn scones?

Dat scones erg populair zijn, en dan vooral in het Verenig Koninkrijk, hoeven we jou vast niet te vertellen. Maar wist jij dat deze kleine cakejes oorspronkelijk uit Schotland komen?

Vandaag de dag word een scone vooral gezien als klein gebakje. Aan veel recepten worden dan ook suikers of rozijnen toegevoegd. Traditionele scones zijn echter kleine broodjes zonder suiker!

Zijn koolhydraatarme scones gezond?

Er is nog meer goed nieuws. Naast het feit dat een scone eigenlijk helemaal geen suiker hoort te bevatten, is de opgeklopte slagroom die je buiten Engeland vaak bij een scone geserveerd krijgt helemaal geen deel van het recept!

In het Verenigd Koninkrijk worden scones gegeten met clotted cream, je raad het misschien al… dat is een dikke, ongezoete room zonder toegevoegde suikers! Je kunt op vakantie in Engeland dus gerust zo’n lekkere scone bestellen.

Nu hoor ik je denken, en die grote klodder jam dan? Ook daarvoor hebben we een oplossing bedacht. Met dit recept voor bramenjam, maak jij zelf verantwoorde jam zonder suiker. Waar wacht je nog op?

Fanatiek bezig zijn met je gewicht betekent helemaal niet dat je niet af en toe mag snoepen. Er zijn namelijk ontzettend veel lekkere, verantwoorde snacks te bedenken die jij gewoon kunt eten! Ik heb er 100 voor je verzameld in mijn 100 Koolhydraatarme Lekkernijen E-book.

 

koolhydraatarme scones
4.41 van 5 stemmen
Print

Koolhydraatarme Scones zonder suiker

Verantwoord genieten doe je met deze lowcarb scones. Lekker met zelfgemaakte bramenjam.

Gang Bijgerecht, Ontbijt, Tussendoortje
Keuken Engels
Keyword brood zonder koolhydraten, gezond gebak, koolhydraatarm en vegetarisch, ovengerecht
dieet suikervrij
tijd <60 minuten
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 20 minuten
Totale tijd 30 minuten
Porties 4 scones
Caloriën 360 kcal
Auteur Makkelijk Afvallen

Ingrediënten

  • 75 gram blauwe bessen
  • 35 gram kokosmeel
  • 35 gram amandelmeel
  • 60 ml opklopbare slagroom minder vet
  • 20 gram mascarpone
  • 60 gram boter ongezouten
  • 1 ei
  • 2 tl kokossuiker of bijv. ahornsiroop
  • 1 tl bakpoeder
  • 1 tl vanille extract

Instructies

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden en bedek een bakplaat met bakpapier.

  2. Doe de kokos- en amandelbloem samen met de kokossuiker, het vanille extract en het bakpoeder in een grote kom.

  3. Roer hier de blauwe bessen doorheen.

  4. Voeg nu de boter, slagroom, mascarpone en het ei toe en mix het een mixer tot deeg.

  5. Maak met je handen vier gelijke bolletjes en leg deze op een de beklede bakplaat.

  6. Bak de scones in ongeveer 12 tot 20 minuten goudbruin.

Voedingswaarden
Koolhydraatarme Scones zonder suiker
Hoeveelheid per portie
Calories 360 Calories from Fat 315
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Vet 35g50%
Verzadigd vet 19g95%
Sodium 201mg9%
Potassium 112mg3%
Koolhydraten 10g4%
Vezels 2g8%
Suiker 3g3%
Eiwit 7g14%
Vitamine A 505IU23%
Vitamine C 2.1mg3%
Calcium 57mg6%
IJzer 1.4mg9%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Niels Bosman

Grondlegger van de Makkelijk Afvallen methode. Mijn grootste passie is om een zo gezond en gelukkig leven te leiden en ook anderen hiertoe te inspireren. Ik ben erg trots op ons platform en hoeveel mensen we we dagelijks inspireren met onze programma's.

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Dit vinden andere gebruikers van dit recept
  • Marijn

    Bedankt voor de inspiratie! Sinds ik fitatu gebruik wil ik een beetje experimenteren

  • Marieke

    Ze vallen uit elkaar na het bakken.. wat is hier aan te doen?

    • Evelien Vis

      Je kunt proberen wat extra ei toe te voegen voor meer binding.

Geef een antwoord

Makkelijk Afvallen recepten boek met Niels Bosman
Het Koolhydraatarm 50 Dagen Programma (fysiek boek)

Onze bestseller! Al meer dan 20.000 exemplaren verkocht. Je krijgt weekmenu’s voor 7 weken. Met meer dan 150 overheerlijke koolhydraatarme recepten, snacks & tussendoortjes. Nu met 100% afslankgarantie, als jij na 50 dagen niet bent afgevallen, betaal ik je 100% je geld terug. Zonder vragen!

  • 99.000+

    Mensen gingen je voor

  • 150

    Koolhydraatarme Recepten

  • 250

    Tips & Snacks

  • 100%

    Afslankgarantie (geld terug)

Meer info