5

Herfstschotel met spruitjes en spekjes

Een super makkelijk ovengerecht vol met verse herfst groenten. Koolhydraatarm en zonder spekjes ook vegetarisch.
  • Diner
  • 1 persoon
  • 37g koolhydraten

Ingrediënten

Instructies

  • Verwarm je oven voor op 220 graden. Zet de ovenschaal alvast klaar voor de groenten.
  • Maak de spruiten schoon, schil de bieten, wortels en pompoen. Maak van de bieten mooie plakken, de wortels door helft en de pompoen in mooie stukken. 
  • Leg alle groenten samen met de spekjes in de ovenschaal. Giet hier de olijfolie op en bestrooi met zout en peper. Hussel alles goed door. Optioneel: De verse kruiden takjes over de groenten heen verdelen.
  • Aluminiumfolie over de ovenschaal plaatsen zodat deze luchtdicht is. Zet je ovenschaal voor 30 minuten in de oven. 
  • Haal de schaal eruit en verwijder de takjes groen. Leg de groenten op een bord en verkruimel de feta erop. Eet smakelijk!

Voedingswaarden

Nutrition Facts
Herfstschotel met spruitjes
Amount Per Serving
Calorieën 745 Calorieën uit vet 468
% Daily Value*
Vet 52g74%
Verzadigd vet 0.2g1%
Sodium 138mg6%
Potassium 752mg21%
Koolhydraten 37g14%
Vezels 9g38%
Suiker 13g14%
Eiwit 36g72%
Vitamine A 17000IU773%
Vitamine C 38mg51%
Calcium 80mg8%
IJzer 2.3mg14%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Tips

We blijven lekker in de herfst mood. Vandaag een herfstschotel met spruitjes, spekjes en kleurrijke groenten.

Herfstschotel met spruitjes gezond?

Spruitjes, you either love them or you hate them. Ik probeer er nu zoveel mogelijk mee te koken zodat mijn zoontje ze ook lekker gaat vinden 🙂 Want wist je dat ze boordevol vitamine C en eiwitten zitten. Naast het feit dat ze super gezond zijn, zorgen de vezels in de spruitjes goed voor de darmen.

 

pompoen wok met spekjes en spruitjes
4.8 van 5 stemmen
Print

Herfstschotel met spruitjes

Een super makkelijk ovengerecht vol met verse herfst groenten. Koolhydraatarm en zonder spekjes ook vegetarisch.
tijd <60 minuten
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 30 minuten
Totale tijd 40 minuten
Porties 1 persoon
Caloriën 745 kcal
Auteur Niels Bosman

Ingrediënten

Instructies

  1. Verwarm je oven voor op 220 graden. Zet de ovenschaal alvast klaar voor de groenten.
  2. Maak de spruiten schoon, schil de bieten, wortels en pompoen. Maak van de bieten mooie plakken, de wortels door helft en de pompoen in mooie stukken. 
  3. Leg alle groenten samen met de spekjes in de ovenschaal. Giet hier de olijfolie op en bestrooi met zout en peper. Hussel alles goed door. Optioneel: De verse kruiden takjes over de groenten heen verdelen.
  4. Aluminiumfolie over de ovenschaal plaatsen zodat deze luchtdicht is. Zet je ovenschaal voor 30 minuten in de oven. 
  5. Haal de schaal eruit en verwijder de takjes groen. Leg de groenten op een bord en verkruimel de feta erop. Eet smakelijk!
Nutrition Facts
Herfstschotel met spruitjes
Amount Per Serving
Calorieën 745 Calorieën uit vet 468
% Daily Value*
Vet 52g74%
Verzadigd vet 0.2g1%
Sodium 138mg6%
Potassium 752mg21%
Koolhydraten 37g14%
Vezels 9g38%
Suiker 13g14%
Eiwit 36g72%
Vitamine A 17000IU773%
Vitamine C 38mg51%
Calcium 80mg8%
IJzer 2.3mg14%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Niels Bosman

Niels Bosman is de auteur van boek ‘Koolhydraatarm 50 Dagen Programma’. Hij is de oprichter en eigenaar van Makkelijkafvallen.nl. Zijn methode, waarin koolhydraatarm eten centraal staat, heeft al meer dan 99.000 mensen met overgewicht geholpen met afvallen. Voor zijn website verzamelt hij voedzame en koolhydraatarme recepten.

Niels is een coach met een passie voor positieve energie. Hij onderzoekt hoe je eenvoudig een gezonde levensstijl kan toepassen. Daarvoor vertaalt hij wetenschappelijke kennis naar praktische tips.

Hij motiveert je bij de transformatie naar een slank, gezond en gelukkig leven.

 

Rate dit recept

Dit vinden andere gebruikers van dit recept

Geef een reactie

Makkelijk Afvallen recepten boek met Niels Bosman

Het Koolhydraatarm 50 Dagen Programma (fysiek boek)

Onze bestseller! Al meer dan 20.000 exemplaren verkocht. Je krijgt weekmenu’s voor 7 weken. Met meer dan 150 overheerlijke koolhydraatarme recepten, snacks & tussendoortjes. Nu met 100% afslankgarantie, als jij na 50 dagen niet bent afgevallen, betaal ik je 100% je geld terug. Zonder vragen!

  • 99.000+

    Mensen gingen je voor

  • 150

    Koolhydraatarme Recepten

  • 250

    Tips & Snacks

  • 100%

    Afslankgarantie (geld terug)

Meer info