Herfstig groentestoofpotje

Groentestoofpot: heerlijk als gerecht op een herfstige dag! In één keer krijg je veel groenten en daarmee veel goede voedingsstoffen binnen. Smullen maar!
  • Diner
  • 2 personen
  • 31g koolhydraten
Frans stoofpotje met kip 31g Voeg toe aan verzameling
Voeg toe aan favorieten

Verwelkom de herfst met een hartverwarmend stoofpotje!

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Ingrediënten

Instructies

  • Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius (grillstand).
  • Schil de wortels en snijd in plakjes, snijd de courgette in plakjes, de paprika in reepjes, de ui in kleine blokjes en de broccoli in kleine stronkjes.
  • Bak de spekjes in een droge koekenpan krokant.
  • Bak de groenten met oregano 5 minuten in een grote ovenbestendige pan met olijfolie op middelhoog vuur.
  • Voeg de de bouillon toe en laat 15 minuten stoven.
  • Roer de spekjes erdoor en bestrooi met kaas.
  • Plaats de ovenbestendige pan 10 minuten in de oven, zodat de kaas lekker kan smelten.
Voedingswaarden
Voedingswaarden
Herfstig groentestoofpotje
Hoeveelheid per portie
Calories 1453 Calories from Fat 234
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Vet 26g37%
Verzadigd vet 18g90%
Sodium 43346mg1885%
Potassium 1312mg37%
Koolhydraten 31g12%
Vezels 14g58%
Suiker 30g33%
Eiwit 39g78%
Vitamine A 13739IU625%
Vitamine B12 1mg36%
Vitamine C 237mg316%
Calcium 497mg50%
IJzer 3mg19%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Tips

Het wordt weer vroeg donker en de wind trekt aan. Voel jij ook al een herfstdip aankomen? Voorkom dit met deze tips.

Groentestoofpot gezond?

Wat zit er in deze stoofpot? Veel groenten! Broccoli, wortelen, uien, courgette, paprika. En dat allemaal in één recept. Super toch? Om even alle goede voedingsstoffen voor je op een rijtje te zetten:

  • Broccoli: vitamine C, vitamine K, vezels, foliumzuur
  • Wortelen: vitaminen A, B, C, E; bijdrage aan een goed cholesterol
  • Courgette: vezels, kalium, natrium
  • Paprika: fytonutriënten regelen o.a. de spijsvertering en het immuunsysteem

Herfst stoofpot recept

De koudere, donkere dagen staan weer voor de deur! En waar heb je dan zin in? Juist, stoofpotjes!

Het geeft mij altijd een heerlijk warm en voldaan gevoel. Net als pompoenstoof, hachee of van die heerlijke herfstrecepten met paddenstoelen.

Loopt het water je ook al in de mond? Lees dan snel deze post met daarin onze meest lekkere herfstrecepten op een rijtje.

Stuk voor stuk heerlijke recepten om mee af te vallen. Ook als het weer ons niet bepaald motiveert om gezonder te eten 🙂

Bekijk hier het Koolhydraatarm 50 Dagen Programma voor meer. Voorkom dat je onnodig kilo’s aankomt. Dat doe je gewoon met lekker eten!

 

 

 

Frans stoofpotje met kip
4.45 van 9 stemmen
Print

Herfstig groentestoofpotje

Groentestoofpot: heerlijk als gerecht op een herfstige dag! In één keer krijg je veel groenten en daarmee veel goede voedingsstoffen binnen. Smullen maar!

tijd <60 minuten
Voorbereidingstijd 15 minuten
Bereidingstijd 25 minuten
Totale tijd 40 minuten
Porties 2 personen
Caloriën 1453 kcal

Ingrediënten

Instructies

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius (grillstand).

  2. Schil de wortels en snijd in plakjes, snijd de courgette in plakjes, de paprika in reepjes, de ui in kleine blokjes en de broccoli in kleine stronkjes.

  3. Bak de spekjes in een droge koekenpan krokant.

  4. Bak de groenten met oregano 5 minuten in een grote ovenbestendige pan met olijfolie op middelhoog vuur.

  5. Voeg de de bouillon toe en laat 15 minuten stoven.

  6. Roer de spekjes erdoor en bestrooi met kaas.

  7. Plaats de ovenbestendige pan 10 minuten in de oven, zodat de kaas lekker kan smelten.

Voedingswaarden
Herfstig groentestoofpotje
Hoeveelheid per portie
Calories 1453 Calories from Fat 234
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Vet 26g37%
Verzadigd vet 18g90%
Sodium 43346mg1885%
Potassium 1312mg37%
Koolhydraten 31g12%
Vezels 14g58%
Suiker 30g33%
Eiwit 39g78%
Vitamine A 13739IU625%
Vitamine B12 1mg36%
Vitamine C 237mg316%
Calcium 497mg50%
IJzer 3mg19%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Niels Bosman

Grondlegger van de Makkelijk Afvallen methode. Mijn grootste passie is om een zo gezond en gelukkig mogelijk leven te leiden en ook anderen hiertoe te inspireren. Ik ben erg trots op ons platform en hoeveel mensen we we dagelijks inspireren met onze programma's.

Boek wordt direct gratis verzonden
koolhydraatarm dieet boek programma met recepten en weekmenu

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Dit vinden andere gebruikers van dit recept
  • Tea de Ruijter

    Hallo
    Ik probeer bovenstaande te douwnloden Luke niet, of Krijg ik het niet meer omdat ik het book al heb gekocht??

    • Niels Bosman

      Hoi Tea, de recepten kun je alleen uitprinten, niet downloaden. Dat heeft niets met je aankoop te maken. 😉 Gr, Sierk – MA

Geef een antwoord

Het Koolhydraatarm 50 Dagen Programma

Bewezen effectieve methode om eenvoudig blijvend gewicht te verliezen. Makkelijk om te volgen dankzij volledig uitgewerkte weekmenu’s, recepten en boodschappenlijstjes. Ontvang online support van onze afslank coach. Blijf gemotiveerd, houd vol en val af.

  • 140.000+

    Mensen gingen je voor

  • 90+

    Koolhydraatarme Recepten

  • 250

    Tips & Snacks

  • 100%

    Afslank Garantie (geld terug)

Meer info