2

Hartige boerenkooltaart met rookworst van Tineke

"Lekker in de keuken gerommeld: een boerenkool taart gebakken. Hij is heerlijk! Ik heb er vijf stukken  uit gehaald: 3 x lunch voor deze week en twee voor in de vriezer."
  • Bijgerecht
  • 5 porties
  • 8g koolhydraten

Ingrediënten

  • 300 gram boerenkool
  • 6 stuks eieren
  • 225 gram rookworst 1 stuk
  • 1 stuk ui
  • 1 teentje knoflook
  • 1 eetlepel mosterd
  • 1 theelepel sambal
  • 1 eetlepel olie
  • 50 gram geraspte kaas
  • gemalen zwarte peper

Instructies

  • Verwarm de oven voor op 180 graden en bekleed een taartvorm met bakpapier.
  • Snipper de ui en snijd de knoflook fijn. Snijd de rookworst in dikke plakjes.
  • Verhit wat olie in een koekenpan en fruit hierin de knoflook en ui.
  • Voeg de boerenkool toe en laat slinken en garen. Voeg op het laatst ook de rookworst toe. Voeg peper naar smaak toe.
  • Kluts de eieren en schep het boerenkool mengsel erdoor.
  • Doe het mengsel in de met bakpapier beklede taartvorm en bestrooi met de kaas.
  • Bak je taart in de voorverwarmde oven in 20 minuten gaar.

Voedingswaarden

Nutrition Facts
Boerenkooltaart van Tineke
Amount Per Serving
Calorieën 304 Calorieën uit vet 198
% Daily Value*
Vet 22g31%
Verzadigd vet 8g40%
Sodium 575mg25%
Potassium 495mg14%
Koolhydraten 8g3%
Vezels 1g4%
Suiker 1g1%
Eiwit 19g38%
Vitamine A 6450IU293%
Vitamine C 73mg97%
Calcium 184mg18%
IJzer 3mg19%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Tips

Koolhydraatarm recept uit de Samen Slank community

Iedere dag word ik weer blij van wat wij allemaal doen met Makkelijk Afvallen. We helpen niet alleen duizenden dames met afvallen door onze kennis over gezond eten met ze te delen, we krijgen er ook zoveel voor terug!

Neem nou onze Samen Slank community waar leden elkaar motiveren en inspireren om hun doelen te bereiken. Leden delen hun ervaring, hun kennis en… hun eigen recepten! Zo kwam laatst dit heerlijke recept voor boerenkooltaart voorbij. Zelf bedacht door een van onze leden. Daar ben ik echt supertrots op!

Ma’s Tip: Wil jij meer weten over koolhydraatarm eten en wat dit voor jou kan doen? Lees er hier alles over.

Gezonde boerenkooltaart

Toen een recept voor een gezonde boerenkool ovenschotel in een van de menu’s stond, keek Tineke eens in de koelkast. Ze had nog wat eieren over en wilde hier iets mee doen…

Met haar kennis over koolhydraatarm eten en haar creativiteit in de keuken maakte deze keukenprinses zo dit recept voor hartige boerenkooltaart met rookworst. Dankjewel Tineke!

Nog meer lekkere, gevarieerde recepten vind je in ons Koolhydraatarm 50-dagen programma. Dit boek bevat voor 50 dagen weekmenu’s met recepten voor het ontbijt, de lunch, het avondeten en driemaal per dag een tussendoortje. We doen er zelfs nog GRATIS de boodschappenlijstjes bij!

 

boerenkooltaart met rookworst
5 van 2 stemmen
Print

Boerenkooltaart van Tineke

"Lekker in de keuken gerommeld: een boerenkool taart gebakken. Hij is heerlijk! Ik heb er vijf stukken  uit gehaald: 3 x lunch voor deze week en twee voor in de vriezer."

Gang Diner
Keuken Hollands
Keyword bevat vlees, boerenkool, boerenkooltaart, hartige taart, koolhydraatarm, ovengerecht
tijd <60 minuten
Voorbereidingstijd 5 minuten
Bereidingstijd 30 minuten
Totale tijd 35 minuten
Porties 5 porties
Caloriën 304 kcal
Auteur Makkelijk Afvallen

Ingrediënten

  • 300 gram boerenkool
  • 6 stuks eieren
  • 225 gram rookworst 1 stuk
  • 1 stuk ui
  • 1 teentje knoflook
  • 1 eetlepel mosterd
  • 1 theelepel sambal
  • 1 eetlepel olie
  • 50 gram geraspte kaas
  • gemalen zwarte peper

Instructies

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden en bekleed een taartvorm met bakpapier.

  2. Snipper de ui en snijd de knoflook fijn. Snijd de rookworst in dikke plakjes.

  3. Verhit wat olie in een koekenpan en fruit hierin de knoflook en ui.

  4. Voeg de boerenkool toe en laat slinken en garen. Voeg op het laatst ook de rookworst toe. Voeg peper naar smaak toe.

  5. Kluts de eieren en schep het boerenkool mengsel erdoor.

  6. Doe het mengsel in de met bakpapier beklede taartvorm en bestrooi met de kaas.

  7. Bak je taart in de voorverwarmde oven in 20 minuten gaar.

Nutrition Facts
Boerenkooltaart van Tineke
Amount Per Serving
Calorieën 304 Calorieën uit vet 198
% Daily Value*
Vet 22g31%
Verzadigd vet 8g40%
Sodium 575mg25%
Potassium 495mg14%
Koolhydraten 8g3%
Vezels 1g4%
Suiker 1g1%
Eiwit 19g38%
Vitamine A 6450IU293%
Vitamine C 73mg97%
Calcium 184mg18%
IJzer 3mg19%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Niels Bosman

Grondlegger van de Makkelijk Afvallen methode. Mijn grootste passie is om een zo gezond en gelukkig leven te leiden en ook anderen hiertoe te inspireren. Ik ben erg trots op ons platform en hoeveel mensen we we dagelijks inspireren met onze programma's.

Rate dit recept

Dit vinden andere gebruikers van dit recept

  • Bep

    wanneer gaat de sambal en mosterd erin?

  • Agnes

    Wanneer gebruik je de mosterd en de sambal?

  • Susanne

    Goedemorgen,
    Ik wil dit recept vanavond gaan maken. Maar heb ik met deze ingrediënten genoeg voor 2 volwassenen en 1 kind? Aangezien dit maar 300 gram boerenkool is en je normaal 200 gram per persoon eet. Ben heel benieuwd!

    Groetjes
    Susanne

  • Matti van Lunzen

    Goede middag
    Kan het ipv taartvorm ook in een ovenschaal?
    Gr Matti van lunzen

    • Evelien Vis

      jazeker, dat kan ook prima. Ik adviseer je dan om bakpapier te gebruiken, zodat je het ook makkelijk weer uit de ovenschaal krijgt.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Ben je er ook klaar mee om er alleen voor te staan?

Dat snap ik! En het is bewezen dat het veel effectiever is als je het samen doet. Meld je daarom direct even aan bij de Samen Slank Community! Dan profiteer jij net als 1200+ enthousiaste vrouwen van de ultieme stok achter de deur. Nu proberen voor SLECHTS €1,00

  • 1200+

    Leden en ervaringen

  • 52

    Elke week een nieuw weekmenu

  • 566+

    Berichten per week

  • 1368+

    Reacties per week

Probeer nu voor €1