Home Recepten Diner Hoe maak je gezonde goulash?

Hoe maak je gezonde goulash?

Wil jij een goulash maken? Wij hebben een heerlijk recept voor je! ✓Hongaarse stoofschotel ✓100% natuurlijk ✓Gezonde lunch
  • Diner
  • 2 personen
  • 9g koolhydraten
gezonde goulash maken 9g Voeg toe aan verzameling
Voeg toe aan favorieten

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Ingrediënten

  • 350 gram runderlappen
  • 1 rode ui
  • 1 teen knoflook
  • peper en zout
  • 1/2 tl chilipoeder
  • 1 tl paprikapoeder
  • 1/2 blikje tomatenpuree
  • 1 paprika
  • 250 ml runderbouillon

Instructies

  • Snijd de ui in ringen en snijd de knoflook fijn.
  • Bestrooi het vlees met zout en peper en snijd in blokjes.
  • Doe een beetje boter in een pan en fruit hierin de knoflook en ui.
  • Voeg de tomatenpuree en de kruiden toe en bak al omscheppend kort mee.
  • Voeg het vlees toe en bak kort mee. Snijd de paprika’s in stukken in bak kort mee met het vlees.
  • Voeg de bouillon toe en breng het geheel aan de kook.
  • Doe de deksel op de pan en laat 2,5 uur op laag vuur stoven.
  • Houd het tussentijds in de gaten. Roer af en toe door en voeg, als er te veel water verdampt, wat extra water toe.
  • En dan is je goulash klaar!
Voedingswaarden
Voedingswaarden
Hoe maak je gezonde goulash?
Hoeveelheid per portie
Calories 488 Calories from Fat 297
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Vet 33g47%
Verzadigd vet 13g65%
Sodium 564mg25%
Potassium 798mg23%
Koolhydraten 9g3%
Vezels 2g8%
Suiker 5g6%
Eiwit 37g74%
Vitamine A 2185IU99%
Vitamine C 80mg107%
Calcium 59mg6%
IJzer 3.2mg20%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Tips

Gezonde goulash maken

Goulash is een Hongaarse stoofschotel en écht een winters gerecht. Maar hé, zo eind september mag er ook best af en toe een lekkere stoofschotel op tafel staan. Maak een lekkere grote pan en je gooit er gewoon van alles in wat je lekker vindt. Het vergt een kleine voorbereiding (is zo gebeurd) en daarna hoef je hem alleen maar te laten stoven. Easy peasy.

Recept voor goulash

Je kunt de goulash eten met rijst, friet of aardappels. Helaas alledrie niet erg koolhydraatarm. Eet er daarom een frisse salade bij, of ga voor dikke plakken koolhydraatarm brood! Dan kan je lekker dippen in de goulash. Hoe dan ook, geniet ervan en laat ons weten of het lekker was!

Ben jij aan het afvallen maar weet je eigenlijk niet goed wat je nu en wel en beter niet kunt eten? Zoek jij inspiratie voor gezonde ontbijtjes of koolhydraatarme lunch recepten? In ons Koolhydraatarm 50-dagen programma vind je alle informatie die je nodig hebt, plus weekmenu’s met gezonde recepten voor wel 50 dagen lang! Geef het afvallen een boost en start vandaag nog.

 

 

gezonde goulash maken
4.07 van 245 stemmen
Print

Hoe maak je gezonde goulash?

Wil jij een goulash maken? Wij hebben een heerlijk recept voor je! ✓Hongaarse stoofschotel ✓100% natuurlijk ✓Gezonde lunch
Gang Diner
Keuken Mediterranean
Keyword gezonde goulash, koolhydraatarm, vleesgerecht
tijd <30 minuten
Voorbereidingstijd 20 minuten
Bereidingstijd 3 minuten
Totale tijd 23 minuten
Porties 2 personen
Caloriën 488 kcal
Auteur Niels Bosman

Ingrediënten

  • 350 gram runderlappen
  • 1 rode ui
  • 1 teen knoflook
  • peper en zout
  • 1/2 tl chilipoeder
  • 1 tl paprikapoeder
  • 1/2 blikje tomatenpuree
  • 1 paprika
  • 250 ml runderbouillon

Instructies

  1. Snijd de ui in ringen en snijd de knoflook fijn.
  2. Bestrooi het vlees met zout en peper en snijd in blokjes.
  3. Doe een beetje boter in een pan en fruit hierin de knoflook en ui.
  4. Voeg de tomatenpuree en de kruiden toe en bak al omscheppend kort mee.
  5. Voeg het vlees toe en bak kort mee. Snijd de paprika’s in stukken in bak kort mee met het vlees.
  6. Voeg de bouillon toe en breng het geheel aan de kook.
  7. Doe de deksel op de pan en laat 2,5 uur op laag vuur stoven.
  8. Houd het tussentijds in de gaten. Roer af en toe door en voeg, als er te veel water verdampt, wat extra water toe.
  9. En dan is je goulash klaar!

Notities

Voedingswaarden
Hoe maak je gezonde goulash?
Hoeveelheid per portie
Calories 488 Calories from Fat 297
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Vet 33g47%
Verzadigd vet 13g65%
Sodium 564mg25%
Potassium 798mg23%
Koolhydraten 9g3%
Vezels 2g8%
Suiker 5g6%
Eiwit 37g74%
Vitamine A 2185IU99%
Vitamine C 80mg107%
Calcium 59mg6%
IJzer 3.2mg20%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

 

Niels Bosman

Grondlegger van de Makkelijk Afvallen methode. Mijn grootste passie is om een zo gezond en gelukkig mogelijk leven te leiden en ook anderen hiertoe te inspireren. Ik ben erg trots op ons platform en hoeveel mensen we we dagelijks inspireren met onze programma's.

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Dit vinden andere gebruikers van dit recept
  • Marcella

    Hoe veel water moet erbij?

    Beantwoorden
  • Marjan

    Bloemkoolrijst ipv gewone rijst is minder in koolhydraten. Ik heb het gemaakt met varkensvlees was ook heerlijk.

    Beantwoorden
    • Evelien Vis

      ja, bloemkoolrijst is zeker lekker en inderdaad minder koolhydraten.

      Beantwoorden

Geef een antwoord

Deze recepten zijn ook erg lekker!
Link
borrelnootjes van kikkererwten 22g Voeg toe aan verzameling
Gezonde borrelhapjes: kikkererwten bakken

Heb jij ook zo’n moeite met het verzinnen van verantwoorde snacks? Probeer eens dit recept voor borrelnootjes van kikkererwten!

141
Link
komkommer avocado smoothie 12g Voeg toe aan verzameling
Komkommer smoothie met avocado

Deze frisse komkommer smoothie met avocado geeft je een lekkere ochtendboost!

76
Link
koolhydraatarm recept voor stoofvlees met rode wijn 8g Voeg toe aan verzameling
Slank Stoofvlees recept met rode wijn

Met de sint in het land en de kerst in het vooruitzicht is de tijd voor warme bourgondische gerechten.

44
Link
chai tea latte 1g Voeg toe aan verzameling
Chai tea latte

  Deze chai tea latte móet je een keer gemaakt…

149
Link
curry met vis 12g Voeg toe aan verzameling
Curry met vis

  We wanen ons in India met dit lekkere curryrecept….

206
Link
cupcakes van peer 5g Voeg toe aan verzameling
Cupcakes van peer: recept voor de zoete trek

Vandaag verwennen wij jou met deze heerlijke zelfgemaakte cupcakes van peer. Je kan er de hele week van snoepen!

54
Link
Gezonde wraps met kip en groente 17g Voeg toe aan verzameling
Gezonde wraps met kip en groente [gegrild]

Katerontbijt of powerlunch?

95
Link
gembersmoothie met wortel 3g Voeg toe aan verzameling
Gembersmoothie met wortel

Vandaag een detoxsmoothie: gembersmoothie met wortel.

134
Link
gele curry met kip 107g Voeg toe aan verzameling
Gele curry met kip

Deze zelfgemaakte curry is lekker, makkelijk en voedzaam voor het hoofdgerecht

5
Het Koolhydraatarm 50 Dagen Programma

Bewezen effectieve methode om eenvoudig blijvend gewicht te verliezen. Makkelijk om te volgen dankzij volledig uitgewerkte weekmenu’s, recepten en boodschappenlijstjes. Ontvang online support van onze afslank coach. Blijf gemotiveerd, houd vol en val af.

  • 140.000+

    Mensen gingen je voor

  • 90+

    Koolhydraatarme Recepten

  • 250

    Tips & Snacks

  • 100%

    Afslank Garantie (geld terug)

Meer info