Home Recepten Diner Hoe maak je gezonde goulash?

Hoe maak je gezonde goulash?

Wil jij een goulash maken? Wij hebben een heerlijk recept voor je! ✓Hongaarse stoofschotel ✓100% natuurlijk ✓Gezonde lunch
  • Diner
  • 2 personen
  • 9g koolhydraten
gezonde goulash maken 9g Voeg toe aan verzameling

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Ingrediënten

  • 350 gram runderlappen
  • 1 rode ui
  • 1 teen knoflook
  • peper en zout
  • 1/2 tl chilipoeder
  • 1 tl paprikapoeder
  • 1/2 blikje tomatenpuree
  • 1 paprika
  • 250 ml runderbouillon

Instructies

  • Snijd de ui in ringen en snijd de knoflook fijn.
  • Bestrooi het vlees met zout en peper en snijd in blokjes.
  • Doe een beetje boter in een pan en fruit hierin de knoflook en ui.
  • Voeg de tomatenpuree en de kruiden toe en bak al omscheppend kort mee.
  • Voeg het vlees toe en bak kort mee. Snijd de paprika’s in stukken in bak kort mee met het vlees.
  • Voeg de bouillon toe en breng het geheel aan de kook.
  • Doe de deksel op de pan en laat 2,5 uur op laag vuur stoven.
  • Houd het tussentijds in de gaten. Roer af en toe door en voeg, als er te veel water verdampt, wat extra water toe.
  • En dan is je goulash klaar!

Voedingswaarden

Nutrition Facts
Hoe maak je gezonde goulash?
Amount Per Serving
Calorieën 488 Calorieën uit vet 297
% Daily Value*
Vet 33g47%
Verzadigd vet 13g65%
Sodium 564mg25%
Potassium 798mg23%
Koolhydraten 9g3%
Vezels 2g8%
Suiker 5g6%
Eiwit 37g74%
Vitamine A 2185IU99%
Vitamine C 80mg107%
Calcium 59mg6%
IJzer 3.2mg20%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Tips

Gezonde goulash maken

Goulash is een Hongaarse stoofschotel en écht een winters gerecht. Maar hé, zo eind september mag er ook best af en toe een lekkere stoofschotel op tafel staan. Maak een lekkere grote pan en je gooit er gewoon van alles in wat je lekker vindt. Het vergt een kleine voorbereiding (is zo gebeurd) en daarna hoef je hem alleen maar te laten stoven. Easy peasy.

Recept voor goulash

Je kunt de goulash eten met rijst, friet of aardappels. Helaas alledrie niet erg koolhydraatarm. Eet er daarom een frisse salade bij, of ga voor dikke plakken koolhydraatarm brood! Dan kan je lekker dippen in de goulash. Hoe dan ook, geniet ervan en laat ons weten of het lekker was!

Ben jij aan het afvallen maar weet je eigenlijk niet goed wat je nu en wel en beter niet kunt eten? Zoek jij inspiratie voor gezonde ontbijtjes of koolhydraatarme lunch recepten? In ons Koolhydraatarm 50-dagen programma vind je alle informatie die je nodig hebt, plus weekmenu’s met gezonde recepten voor wel 50 dagen lang! Geef het afvallen een boost en start vandaag nog.

 

 

gezonde goulash maken
4.5 van 6 stemmen
Print

Hoe maak je gezonde goulash?

Wil jij een goulash maken? Wij hebben een heerlijk recept voor je! ✓Hongaarse stoofschotel ✓100% natuurlijk ✓Gezonde lunch
Gang Diner
Keuken Mediterranean
Keyword gezonde goulash, koolhydraatarm, vleesgerecht
tijd <30 minuten
Voorbereidingstijd 20 minuten
Bereidingstijd 3 minuten
Totale tijd 23 minuten
Porties 2 personen
Caloriën 488 kcal
Auteur Niels Bosman

Ingrediënten

  • 350 gram runderlappen
  • 1 rode ui
  • 1 teen knoflook
  • peper en zout
  • 1/2 tl chilipoeder
  • 1 tl paprikapoeder
  • 1/2 blikje tomatenpuree
  • 1 paprika
  • 250 ml runderbouillon

Instructies

  1. Snijd de ui in ringen en snijd de knoflook fijn.
  2. Bestrooi het vlees met zout en peper en snijd in blokjes.
  3. Doe een beetje boter in een pan en fruit hierin de knoflook en ui.
  4. Voeg de tomatenpuree en de kruiden toe en bak al omscheppend kort mee.
  5. Voeg het vlees toe en bak kort mee. Snijd de paprika’s in stukken in bak kort mee met het vlees.
  6. Voeg de bouillon toe en breng het geheel aan de kook.
  7. Doe de deksel op de pan en laat 2,5 uur op laag vuur stoven.
  8. Houd het tussentijds in de gaten. Roer af en toe door en voeg, als er te veel water verdampt, wat extra water toe.
  9. En dan is je goulash klaar!

Notities

Nutrition Facts
Hoe maak je gezonde goulash?
Amount Per Serving
Calorieën 488 Calorieën uit vet 297
% Daily Value*
Vet 33g47%
Verzadigd vet 13g65%
Sodium 564mg25%
Potassium 798mg23%
Koolhydraten 9g3%
Vezels 2g8%
Suiker 5g6%
Eiwit 37g74%
Vitamine A 2185IU99%
Vitamine C 80mg107%
Calcium 59mg6%
IJzer 3.2mg20%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

 

Niels Bosman

Grondlegger van de Makkelijk Afvallen methode. Mijn grootste passie is om een zo gezond en gelukkig leven te leiden en ook anderen hiertoe te inspireren. Ik ben erg trots op ons platform en hoeveel mensen we we dagelijks inspireren met onze programma's.

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Dit vinden andere gebruikers van dit recept

  • Marcella

    Hoe veel water moet erbij?

    Beantwoorden
  • Marjan

    Bloemkoolrijst ipv gewone rijst is minder in koolhydraten. Ik heb het gemaakt met varkensvlees was ook heerlijk.

    Beantwoorden
    • Evelien Vis

      ja, bloemkoolrijst is zeker lekker en inderdaad minder koolhydraten.

      Beantwoorden

Geef een reactie

Deze recepten zijn ook erg lekker!
Link
tonijn tartaar 1g Voeg toe aan verzameling
Tonijn tartaar met wasabi

Dit recept is heerlijk om te maken als voorgerecht bij een diner: tonijn tartaar met wasabi!

2
Link
een maaltijdsalade met tonijn en sperziebonen is dat tonijnsalade of mexicaanse bonensalade (1) 18g Voeg toe aan verzameling
De lekkerste tonijnsalade: gezond met bonen!

Mexicaanse tonijnsalade met sperziebonen, kidneybonen en mais. Deze maaltijdsalade is super gezond!

2
Link
koolhydraatarme wentelteefjes 3g Voeg toe aan verzameling
Mijn nr.1 ontbijt: koolhydraatarme wentelteefjes

  Dit koolhydraatarme ontbijt staat bij ons thuis met stip…

4
Link
chiapudding met kiwi 22g Voeg toe aan verzameling
Hoe maak je chia pudding met kiwi?

Vandaag maken we lekkere chia pudding met kiwi! Een goed begin van je dag zodat je lekker lang vol zit. Daar houden wij van!

2
Link
yoghurt spinazie smoothie 25g Voeg toe aan verzameling
IJskoude spinazie-banaan-yoghurt smoothie

een heerlijke ijskoude spinazie-yoghurt-banaan smoothie

3
Link
lijnzaad ontbijtpap 16g Voeg toe aan verzameling
Koolhydraatarm ontbijt van gebroken lijnzaadpap

Deze koolhydraatme ontbijtpap is gemaakt van gebroken lijnzaad en amandelen.

8
Link
avocado-andijvie smoothie 14g Voeg toe aan verzameling
Andijvie smoothie met avocado

Groener kan bijna niet: avocado-andijvie smoothie avocado!

2
Link
aspergesoep met verse asperges 6g Voeg toe aan verzameling
Aspergesoep met verse asperges

Het is weer aspergetijd! Deze aspergesoep is gemaakt van verse asperges en daarom extra lekker, smullen maar!

4
Link
hazelnootpasta zonder suiker 5g Voeg toe aan verzameling
Zelf hazelnootpasta maken zonder suiker

Deze hazelnootpasta zonder suiker smaakt net zo lekker als Nutella

2
Makkelijk Afvallen recepten boek met Niels Bosman

Het Koolhydraatarm 50 Dagen Programma (fysiek boek)

Onze bestseller! Al meer dan 20.000 exemplaren verkocht. Je krijgt weekmenu’s voor 7 weken. Met meer dan 150 overheerlijke koolhydraatarme recepten, snacks & tussendoortjes. Nu met 100% afslankgarantie, als jij na 50 dagen niet bent afgevallen, betaal ik je 100% je geld terug. Zonder vragen!

  • 99.000+

    Mensen gingen je voor

  • 150

    Koolhydraatarme Recepten

  • 250

    Tips & Snacks

  • 100%

    Afslankgarantie (geld terug)

Meer info