Home Recepten Diner Hoe maak je gezonde goulash?

Hoe maak je gezonde goulash?

Wil jij een goulash maken? Wij hebben een heerlijk recept voor je! ✓Hongaarse stoofschotel ✓100% natuurlijk ✓Gezonde lunch
  • Diner
  • 2 personen
  • 9g koolhydraten
gezonde goulash maken 9g Voeg toe aan verzameling
Voeg toe aan favorieten

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Ingrediënten

  • 350 gram runderlappen
  • 1 rode ui
  • 1 teen knoflook
  • peper en zout
  • 1/2 tl chilipoeder
  • 1 tl paprikapoeder
  • 1/2 blikje tomatenpuree
  • 1 paprika
  • 250 ml runderbouillon

Instructies

  • Snijd de ui in ringen en snijd de knoflook fijn.
  • Bestrooi het vlees met zout en peper en snijd in blokjes.
  • Doe een beetje boter in een pan en fruit hierin de knoflook en ui.
  • Voeg de tomatenpuree en de kruiden toe en bak al omscheppend kort mee.
  • Voeg het vlees toe en bak kort mee. Snijd de paprika’s in stukken in bak kort mee met het vlees.
  • Voeg de bouillon toe en breng het geheel aan de kook.
  • Doe de deksel op de pan en laat 2,5 uur op laag vuur stoven.
  • Houd het tussentijds in de gaten. Roer af en toe door en voeg, als er te veel water verdampt, wat extra water toe.
  • En dan is je goulash klaar!
Voedingswaarden
Voedingswaarden
Hoe maak je gezonde goulash?
Hoeveelheid per portie
Calories 488 Calories from Fat 297
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Vet 33g47%
Verzadigd vet 13g65%
Sodium 564mg25%
Potassium 798mg23%
Koolhydraten 9g3%
Vezels 2g8%
Suiker 5g6%
Eiwit 37g74%
Vitamine A 2185IU99%
Vitamine C 80mg107%
Calcium 59mg6%
IJzer 3.2mg20%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Tips

Gezonde goulash maken

Goulash is een Hongaarse stoofschotel en écht een winters gerecht. Maar hé, zo eind september mag er ook best af en toe een lekkere stoofschotel op tafel staan. Maak een lekkere grote pan en je gooit er gewoon van alles in wat je lekker vindt. Het vergt een kleine voorbereiding (is zo gebeurd) en daarna hoef je hem alleen maar te laten stoven. Easy peasy.

Recept voor goulash

Je kunt de goulash eten met rijst, friet of aardappels. Helaas alledrie niet erg koolhydraatarm. Eet er daarom een frisse salade bij, of ga voor dikke plakken koolhydraatarm brood! Dan kan je lekker dippen in de goulash. Hoe dan ook, geniet ervan en laat ons weten of het lekker was!

Ben jij aan het afvallen maar weet je eigenlijk niet goed wat je nu en wel en beter niet kunt eten? Zoek jij inspiratie voor gezonde ontbijtjes of koolhydraatarme lunch recepten? In ons Koolhydraatarm 50-dagen programma vind je alle informatie die je nodig hebt, plus weekmenu’s met gezonde recepten voor wel 50 dagen lang! Geef het afvallen een boost en start vandaag nog.

 

 

gezonde goulash maken
4.05 van 249 stemmen
Print

Hoe maak je gezonde goulash?

Wil jij een goulash maken? Wij hebben een heerlijk recept voor je! ✓Hongaarse stoofschotel ✓100% natuurlijk ✓Gezonde lunch
Gang Diner
Keuken Mediterranean
Keyword gezonde goulash, koolhydraatarm, vleesgerecht
tijd <30 minuten
Voorbereidingstijd 20 minuten
Bereidingstijd 3 minuten
Totale tijd 23 minuten
Porties 2 personen
Caloriën 488 kcal
Auteur Niels Bosman

Ingrediënten

  • 350 gram runderlappen
  • 1 rode ui
  • 1 teen knoflook
  • peper en zout
  • 1/2 tl chilipoeder
  • 1 tl paprikapoeder
  • 1/2 blikje tomatenpuree
  • 1 paprika
  • 250 ml runderbouillon

Instructies

  1. Snijd de ui in ringen en snijd de knoflook fijn.
  2. Bestrooi het vlees met zout en peper en snijd in blokjes.
  3. Doe een beetje boter in een pan en fruit hierin de knoflook en ui.
  4. Voeg de tomatenpuree en de kruiden toe en bak al omscheppend kort mee.
  5. Voeg het vlees toe en bak kort mee. Snijd de paprika’s in stukken in bak kort mee met het vlees.
  6. Voeg de bouillon toe en breng het geheel aan de kook.
  7. Doe de deksel op de pan en laat 2,5 uur op laag vuur stoven.
  8. Houd het tussentijds in de gaten. Roer af en toe door en voeg, als er te veel water verdampt, wat extra water toe.
  9. En dan is je goulash klaar!

Notities

Voedingswaarden
Hoe maak je gezonde goulash?
Hoeveelheid per portie
Calories 488 Calories from Fat 297
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Vet 33g47%
Verzadigd vet 13g65%
Sodium 564mg25%
Potassium 798mg23%
Koolhydraten 9g3%
Vezels 2g8%
Suiker 5g6%
Eiwit 37g74%
Vitamine A 2185IU99%
Vitamine C 80mg107%
Calcium 59mg6%
IJzer 3.2mg20%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

 

Niels Bosman

Grondlegger van de Makkelijk Afvallen methode. Mijn grootste passie is om een zo gezond en gelukkig mogelijk leven te leiden en ook anderen hiertoe te inspireren. Ik ben erg trots op ons platform en hoeveel mensen we we dagelijks inspireren met onze programma's.

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Dit vinden andere gebruikers van dit recept
  • Marcella

    Hoe veel water moet erbij?

    Beantwoorden
  • Marjan

    Bloemkoolrijst ipv gewone rijst is minder in koolhydraten. Ik heb het gemaakt met varkensvlees was ook heerlijk.

    Beantwoorden
    • Evelien Vis

      ja, bloemkoolrijst is zeker lekker en inderdaad minder koolhydraten.

      Beantwoorden
4.05 from 249 votes (249 ratings without comment)

Geef een reactie

Deze recepten zijn ook erg lekker!
Link
aardbei sinaasappel smoothie 8g Voeg toe aan verzameling
Aardbei sinaasappel smoothie

Vandaag maken we een zoete aardbei sinaasappel smoothie.

57
Link
zalm-wortelstoofpotje 7g Voeg toe aan verzameling
Zalm-wortelstoofpotje met koolhydraatarme rijst

Dit heerlijke zalm-wortelstoofpotje is binnen no-time klaar

73
Link
geroosterde-bloemkool 25g Voeg toe aan verzameling
Geroosterde bloemkool met Parmezaanse kaas

Vandaag maken we geroosterde bloemkool met met Parmezaanse kaas en lekker veel kruiden.

148
Link
quesadilla met kip 9.7g Voeg toe aan verzameling
Quesadilla recept kip

  Een tosti op z’n Mexicaans! Quesadilla’s zijn super easy…

96
Link
Knolselderijsoep met mosterd 25g Voeg toe aan verzameling
Knolselderijsoep met mosterd

Hierbij een heerlijk knolselderij recept: knolselderijsoep met mosterd! Lekker fris, romig én vooral erg vullend!

183
Link
rucola salade met tomaatjes en tonijn 6g Voeg toe aan verzameling
Gezond rucola sla recept met tomaat en tonijn

Deze gezonde rucola salade met tomaatjes is heerlijk als lunch- of maaltijdsalade.

103
Link
Koolhydraatarme chocoladebroodjes 6g Voeg toe aan verzameling
Koolhydraatarme chocoladebroodjes met pindakaas

Chocoladebroodjes of chocoladekoekjes? Gewoon een snack zonder koolhydraten en glutenvrij.

30
Link
Smoothie rode biet met banaan 18g Voeg toe aan verzameling
Rode bieten smoothie

Oppepper nodig? Deze smoothie rode biet en banaan geeft de ultieme energy boost! Met deze super smoothie begint je dag altijd goed.

62
Link
koolhydraatarm recept voor gegrilde courgette 14g Voeg toe aan verzameling
Gegrilde courgette uit de oven

Vandaag maken we gegrilde courgette uit de oven: een aanrader!

166
Het Koolhydraatarm 4 Weken Stappenplan

Bewezen effectieve methode om eenvoudig blijvend gewicht te verliezen. Makkelijk om te volgen dankzij flexibele weekmenu’s, recepten en kant-en-klare boodschappenlijstjes. Houd je successen bij in de gratis habit tracker. Blijf gemotiveerd, houd vol en val af.

  • 140.000+

    Mensen gingen je voor

  • 101

    Nieuwe Afslank Recepten

  • 250

    Tips & Snacks

  • 100%

    Afslank Garantie (geld terug)

SHOPPEN