Wil je gratis keto proberen en tot 2 kilo per week verliezen?
Gezonde pizza maken
- Diner
-
2 personen
- 21g koolhydraten

Pizza, pizza, ooooh pizza! Gezonde, maar óh zo lekkere pizza.
Ingrediënten
- 100 g cherrytomaatjes
- 125 g champignons
- 100 g courgette
- 2 el olijfolie
- 2 el Italiaanse kruiden
- 1 snuf peper
- 1 teentje knoflook
- 1/2 rode ui
- 100 g passata
- 1 tl paprikapoeder
- 40 g Parmezaanse kaas
- 100 g bloemkoolrijst
- 100 g mozzarella geraspt
- 85 g rucola
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Halveer de cherrytomaatjes en courgette. Snijd de courgette in schijfjes en champignons in kwartjes.
- Leg op een met bakpapier beklede bakplaat. Besprenkel met 1 el olijfolie, bestrooi met 1el Italiaanse kruiden, peper en zout.
- Bak 15 minuten in de oven.
- Maak ondertussen de knoflook en ui schoon. Pers de knoflook en snijd de ui in ringen.
- Meng passata, knoflook, 1 el Italiaanse kruiden en paprikapoeder.
- Haal de groenten uit de oven en mix met het tomatenpureemengsel.
- Bestrooi met een mix van Parmezaanse kaas en bloemkoolrijst.
- Verdeel de uienringen erover, gevolgd door de mozzarella en overige olijfolie.
- Bak de pizza in 15 minuten af in de oven.
- Serveer met de rucola.
Gezonde pizza klinkt misschien wat ongeloofwaardig. Toch kan dat makkelijk. In dit geval koolhydraatarme bodem. Je kan zo’n bodem trouwens ook vervangen door een low carb tortilla wrap (bron).
Gezonde pizza toppings
Dat is waar het namelijk allemaal om draait. De bodem is normaal namelijk ook maar gewoon een plak deeg. Deze gezonde pizza is één en al toppings. Wie houdt daar nou niet van?
- Kies je favoriete groentes
- Besprenkel met goede olie
- Bestrooi met heerlijke kruiden zoals oregano, basilicum en rozemarijn
- Say cheese! Niet te veel, want dat is niet gezond. Maar kaas kan natuurlijk echt niet ontbreken
Het geheim van gezonde pizza zit hem dus niet alleen in de koolhydraatarme bodem (zelfs helemaal bodemloos in dit geval), maar ook in de toppings. Scroll snel verder en ontdek wat er normaal nou eigenlijk zo slecht aan is.
Wat is er slecht aan pizza?
Laten we daar een lijstje van maken. Pizza is simpelweg fastfood en dus ultra bewerkte voeding dat kan leiden tot (ernstig) overgewicht. De ongezonde pizza die je in de supermarkt koopt is vaak voorzien van een berg conserveermiddelen, volgepompt met onnodig veel vet en zout en belegd met de meest vetrijke vleeswaren.
Je merkt het meestal ook wel als je zo’n pizzapunt richting je mond probeert te werken. Het glibbert aan alle kanten en het vet druipt er vanaf. En laten we de pizzabodem niet vergeten. Deeg gemaakt van bloem, oftewel snelle suikers. Allemaal niet erg handig als je wilt afvallen. Zo af en toe zondigen kan best. Maar waarom zou je dat doen gewoon een gezonde pizza kan eten die je doet watertanden?
Heerlijk als je gewoon kunt eten wat je normaal ook eet, maar dan gezond. Wil je dit ook op lange termijn volhouden? Ontdek hoe je dat doet met het Koolhydraatarm 50 Dagen Programma. Lekker eten, terwijl je afvalt. Dat doe je zo.

Bewezen effectieve methode om eenvoudig blijvend gewicht te verliezen. Makkelijk om te volgen dankzij volledig uitgewerkte weekmenu’s, recepten en boodschappenlijstjes. Ontvang online support van onze afslank coach. Blijf gemotiveerd, houd vol en val af.
-
140.000+
Mensen gingen je voor
-
90+
Koolhydraatarme Recepten
-
250
Tips & Snacks
-
100%
Afslank Garantie (geld terug)
Rate dit recept
Ik heb vanavond deze pizza gemaakt, alleen vond ik het wel wat veel tomatensaus. Ik had saus genoeg voor 2 pizza’s.
Wat overblijft kan je invriezen of in een ander gerecht gebruiken.
Mag ik de geitenkaas vervangen voor een andere kaas… zoja welke.???
Hoi Desire, jazeker dat mag. Ik denk dat Feta of mozarella lekker is op deze pizza.