Gezonde pizza maken

Deze heerlijke en gezonde pizza maak je in een handomdraai. Deel jouw portie door 2e en eet lekker als lunch met een frisse salade of eet gewoon een hele portie als avondeten.
  • Diner
  • 2 personen
  • 21g koolhydraten
Gezonde pizza bij koolhydraatarm dieet 21g Voeg toe aan verzameling
Voeg toe aan favorieten

Pizza, pizza, ooooh pizza! Gezonde, maar óh zo lekkere pizza.

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Ingrediënten

  • 100 g cherrytomaatjes
  • 125 g champignons
  • 100 g courgette
  • 2 el olijfolie
  • 2 el Italiaanse kruiden
  • 1 snuf peper
  • 1 teentje knoflook
  • 1/2 rode ui
  • 100 g passata
  • 1 tl paprikapoeder
  • 40 g Parmezaanse kaas
  • 100 g bloemkoolrijst
  • 100 g mozzarella geraspt
  • 85 g rucola

Instructies

  • Verwarm de oven voor op 200 graden.
  • Halveer de cherrytomaatjes en courgette. Snijd de courgette in schijfjes en champignons in kwartjes.
  • Leg op een met bakpapier beklede bakplaat. Besprenkel met 1 el olijfolie, bestrooi met 1el Italiaanse kruiden, peper en zout.
  • Bak 15 minuten in de oven.
  • Maak ondertussen de knoflook en ui schoon. Pers de knoflook en snijd de ui in ringen.
  • Meng passata, knoflook, 1 el Italiaanse kruiden en paprikapoeder.
  • Haal de groenten uit de oven en mix met het tomatenpureemengsel.
  • Bestrooi met een mix van Parmezaanse kaas en bloemkoolrijst.
  • Verdeel de uienringen erover, gevolgd door de mozzarella en overige olijfolie.
  • Bak de pizza in 15 minuten af in de oven.
  • Serveer met de rucola.
Voedingswaarden
Voedingswaarden
Gezonde pizza maken
Hoeveelheid per portie
Calories 333 Calories from Fat 171
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Vet 19g27%
Verzadigd vet 10g50%
Sodium 871mg38%
Potassium 1099mg31%
Koolhydraten 21g8%
Vezels 5g21%
Suiker 10g11%
Eiwit 23g46%
Vitamine A 2369IU108%
Vitamine B12 1mg36%
Vitamine C 60mg80%
Calcium 543mg54%
IJzer 3mg19%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Tips

Gezonde pizza klinkt misschien wat ongeloofwaardig. Toch kan dat makkelijk. In dit geval koolhydraatarme bodem. Je kan zo’n bodem trouwens ook vervangen door een low carb tortilla wrap (bron).

Gezonde pizza toppings

Dat is waar het namelijk allemaal om draait. De bodem is normaal namelijk ook maar gewoon een plak deeg. Deze gezonde pizza is één en al toppings. Wie houdt daar nou niet van?

  1. Kies je favoriete groentes
  2. Besprenkel met goede olie
  3. Bestrooi met heerlijke kruiden zoals oregano, basilicum en rozemarijn
  4. Say cheese! Niet te veel, want dat is niet gezond. Maar kaas kan natuurlijk echt niet ontbreken

Het geheim van gezonde pizza zit hem dus niet alleen in de koolhydraatarme bodem (zelfs helemaal bodemloos in dit geval), maar ook in de toppings. Scroll snel verder en ontdek wat er normaal nou eigenlijk zo slecht aan is.

Wat is er slecht aan pizza?

Laten we daar een lijstje van maken. Pizza is simpelweg fastfood en dus ultra bewerkte voeding dat kan leiden tot (ernstig) overgewicht. De ongezonde pizza die je in de supermarkt koopt is vaak voorzien van een berg conserveermiddelen, volgepompt met onnodig veel vet en zout en belegd met de meest vetrijke vleeswaren.

Je merkt het meestal ook wel als je zo’n pizzapunt richting je mond probeert te werken. Het glibbert aan alle kanten en het vet druipt er vanaf. En laten we de pizzabodem niet vergeten. Deeg gemaakt van bloem, oftewel snelle suikers. Allemaal niet erg handig als je wilt afvallen. Zo af en toe zondigen kan best. Maar waarom zou je dat doen gewoon een gezonde pizza kan eten die je doet watertanden?

Heerlijk als je gewoon kunt eten wat je normaal ook eet, maar dan gezond. Wil je dit ook op lange termijn volhouden? Ontdek hoe je dat doet met het Koolhydraatarm 50 Dagen Programma. Lekker eten, terwijl je afvalt. Dat doe je zo.

 

Gezonde pizza bij koolhydraatarm dieet
3.92 van 247 stemmen
Print

Gezonde pizza maken

Deze heerlijke en gezonde pizza maak je in een handomdraai. Deel jouw portie door 2e en eet lekker als lunch met een frisse salade of eet gewoon een hele portie als avondeten.

Gang Diner
Keuken Italiaans
Keyword gezonde pizza, ovengerecht, snelgerecht
dieet vegetarisch
tijd <40 minuten
Voorbereidingstijd 5 minuten
Bereidingstijd 30 minuten
Totale tijd 35 minuten
Porties 2 personen
Caloriën 333 kcal

Ingrediënten

  • 100 g cherrytomaatjes
  • 125 g champignons
  • 100 g courgette
  • 2 el olijfolie
  • 2 el Italiaanse kruiden
  • 1 snuf peper
  • 1 teentje knoflook
  • 1/2 rode ui
  • 100 g passata
  • 1 tl paprikapoeder
  • 40 g Parmezaanse kaas
  • 100 g bloemkoolrijst
  • 100 g mozzarella geraspt
  • 85 g rucola

Instructies

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden.

  2. Halveer de cherrytomaatjes en courgette. Snijd de courgette in schijfjes en champignons in kwartjes.

  3. Leg op een met bakpapier beklede bakplaat. Besprenkel met 1 el olijfolie, bestrooi met 1el Italiaanse kruiden, peper en zout.

  4. Bak 15 minuten in de oven.

  5. Maak ondertussen de knoflook en ui schoon. Pers de knoflook en snijd de ui in ringen.

  6. Meng passata, knoflook, 1 el Italiaanse kruiden en paprikapoeder.

  7. Haal de groenten uit de oven en mix met het tomatenpureemengsel.

  8. Bestrooi met een mix van Parmezaanse kaas en bloemkoolrijst.

  9. Verdeel de uienringen erover, gevolgd door de mozzarella en overige olijfolie.

  10. Bak de pizza in 15 minuten af in de oven.

  11. Serveer met de rucola.

Voedingswaarden
Gezonde pizza maken
Hoeveelheid per portie
Calories 333 Calories from Fat 171
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Vet 19g27%
Verzadigd vet 10g50%
Sodium 871mg38%
Potassium 1099mg31%
Koolhydraten 21g8%
Vezels 5g21%
Suiker 10g11%
Eiwit 23g46%
Vitamine A 2369IU108%
Vitamine B12 1mg36%
Vitamine C 60mg80%
Calcium 543mg54%
IJzer 3mg19%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

 

Niels Bosman

Grondlegger van de Makkelijk Afvallen methode. Mijn grootste passie is om een zo gezond en gelukkig mogelijk leven te leiden en ook anderen hiertoe te inspireren. Ik ben erg trots op ons platform en hoeveel mensen we we dagelijks inspireren met onze programma's.

Boek wordt direct gratis verzonden
koolhydraatarm dieet boek programma met recepten en weekmenu

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Dit vinden andere gebruikers van dit recept
  • W.G. Groeneveld

    Ik heb vanavond deze pizza gemaakt, alleen vond ik het wel wat veel tomatensaus. Ik had saus genoeg voor 2 pizza’s.

    • Ellis

      Wat overblijft kan je invriezen of in een ander gerecht gebruiken.

  • Desire van dijk

    Mag ik de geitenkaas vervangen voor een andere kaas… zoja welke.???

    • Niels Bosman

      Hoi Desire, jazeker dat mag. Ik denk dat Feta of mozarella lekker is op deze pizza.

Geef een antwoord

Het Koolhydraatarm 50 Dagen Programma

Bewezen effectieve methode om eenvoudig blijvend gewicht te verliezen. Makkelijk om te volgen dankzij volledig uitgewerkte weekmenu’s, recepten en boodschappenlijstjes. Ontvang online support van onze afslank coach. Blijf gemotiveerd, houd vol en val af.

  • 140.000+

    Mensen gingen je voor

  • 90+

    Koolhydraatarme Recepten

  • 250

    Tips & Snacks

  • 100%

    Afslank Garantie (geld terug)

Meer info