4

Gezonde chocoladecake

Zin in een lekker toetje? Maak deze chocoladecake met walnoten! Extra lekker met wat stukjes pure chocolade door het beslag of een snufje kaneel.
  • Dessert
  • 6 porties
  • 5g koolhydraten

Ingrediënten

  • 100 gram amandelmeel
  • 4 el cacaopoeder
  • 3 eieren
  • 125 gram boter gesmolten
  • 1/2 tl bakpoeder
  • 2 tl stevia
  • 1 handje walnoten

Instructies

  • Meng alle droge ingrediënten door elkaar in een kom.
  • Meng de boter, eieren en stevia in een aparte kom.
  • Doe alle ingrediënten door elkaar en roer goed door tot je geen droge delen meer ziet.
  • Hak de walnoten grof en meng ze door het beslag.
  • Vet een cakeblik in en verdeel het beslag erover.
  • Bak de cake 30-40 minuten in de oven op 175 graden.

Voedingswaarden

Nutrition Facts
Chocoladecake met walnoten
Amount Per Serving
Calorieën 304 Calorieën uit vet 270
% Daily Value*
Vet 30g43%
Verzadigd vet 5g25%
Sodium 232mg10%
Potassium 57mg2%
Koolhydraten 5g2%
Vezels 2g8%
Suiker 1g1%
Eiwit 7g14%
Vitamine A 848IU39%
Vitamine B12 1mg36%
Calcium 62mg6%
IJzer 1mg6%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Tips

Om je vingers bij af te likken!

Deze chocoladecake is gemaakt van amandelmeel in plaats van bloem of zelfrijzend bakmeel. Wij gebruiken amandelmeel vaak als we koolhydraatarm bakken, omdat het (net als kokosmeel, lijnzaadmeel) een stuk minder koolhydraten bevat maar tegelijkertijd veel goede voedingsstoffen en goede vetten.

Daarnaast is amandelmeel glutenvrij, waardoor het ook door mensen met een glutenallergie gegeten kan worden. Kortom: het is de basis van een heerlijke chocoladecake die je met een gerust hart kunt eten. Natuurlijk niet iedere dag en ieder moment, maar gewoon zo af en toe – om het leven te vieren.

MA’s Tip: Ook zo’n zoetekauw? Ik begrijp je helemaal! Zelf ben ik gek van deze koolhydraatarme monchoutaart, maar ook deze cupcakes van worteltaart zijn favoriet. Een echte aanrader!

Ga jij vandaag van deze chocoladetaart snoepen? Laat het ons weten!

 

 

gezonde chocoladecake met walnoten
4.25 van 4 stemmen
Print

Chocoladecake met walnoten

Zin in een lekker toetje? Maak deze chocoladecake met walnoten! Extra lekker met wat stukjes pure chocolade door het beslag of een snufje kaneel.
Gang Dessert, Tussendoortje
Keuken Hollands, Westers
Keyword amandelmeel, bevat noten, gezonde chocoladetaart, koolhydraatarm, ovengerecht, verantwoord snoepen
dieet glutenvrij, vegetarisch
tijd <60 minuten
Voorbereidingstijd 5 minuten
Bereidingstijd 30 minuten
Totale tijd 35 minuten
Porties 6 porties
Caloriën 304 kcal

Ingrediënten

  • 100 gram amandelmeel
  • 4 el cacaopoeder
  • 3 eieren
  • 125 gram boter gesmolten
  • 1/2 tl bakpoeder
  • 2 tl stevia
  • 1 handje walnoten

Instructies

  1. Meng alle droge ingrediënten door elkaar in een kom.

  2. Meng de boter, eieren en stevia in een aparte kom.

  3. Doe alle ingrediënten door elkaar en roer goed door tot je geen droge delen meer ziet.

  4. Hak de walnoten grof en meng ze door het beslag.

  5. Vet een cakeblik in en verdeel het beslag erover.

  6. Bak de cake 30-40 minuten in de oven op 175 graden.

Nutrition Facts
Chocoladecake met walnoten
Amount Per Serving
Calorieën 304 Calorieën uit vet 270
% Daily Value*
Vet 30g43%
Verzadigd vet 5g25%
Sodium 232mg10%
Potassium 57mg2%
Koolhydraten 5g2%
Vezels 2g8%
Suiker 1g1%
Eiwit 7g14%
Vitamine A 848IU39%
Vitamine B12 1mg36%
Calcium 62mg6%
IJzer 1mg6%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Niels Bosman

Grondlegger van de Makkelijk Afvallen methode. Mijn grootste passie is om een zo gezond en gelukkig leven te leiden en ook anderen hiertoe te inspireren. Ik ben erg trots op ons platform en hoeveel mensen we we dagelijks inspireren met onze programma's.

Rate dit recept

Dit vinden andere gebruikers van dit recept

  • Tineke

    Met een hoop extra stevia vind ik het nog steeds niet lekker. Om een of andere reden valt het zoete weg.

  • tineke

    Ik heb deze cake gisteren gemaakt en wat anderen ook al zeggen hij is inderdaad niet lekker. Nu hebben onze kippen ervan kunnen genieten. Ik persoonlijk denk dat het door het ontbreken van de zoete smaak komt. 2 theelepels stevia is uitermate weinig. In een normale cake doe je normaal gesproken ook meer dan 2 theelepels suiker in. Ik ga hem binnenkort dus nog eens maken maar dan met meer zoetstof. Hopelijk smaakt ie dan wel want anders is het wel heel duur weggegooid geld.

  • Vonne

    36 kh per portie of per cake?

  • Stefanie

    Ik heb het recept stap voor stap gevolgd, maar de smaak kon niet slechter dan deze…. excuus!

  • Elke

    Voor hoeveel personen is de cake?

    • Ma.

      Voor 2 personen ongeveer! 😉

      • Iemand

        Ja hoor.. met 2 personen doe je er makkelijk een week mee….

  • Nancy

    Welke boter is het beste om te gebruiken voor zo min mogelijk koolhydraten?

  • Car

    Deze cake was echt vies zeg.

    Helaas … gemaakt maar ook weer weggegooid

  • Car

    Welke boter moet ik gebruiken?

  • Ma.

    En hoe heeft het gesmaakt Margo?

  • Margo

    Wat een makkelijk recept – zo klaar! Kon het maken terwijl de kip met broccoli en bacon in de oven stond te garen. Ovenschotel eruit, gelijk de cake erin. Ik ben benieuwd… het is zaterdagavond: Bring it on!

    • Marianne

      Hoe vond je de cake Margo? Ik heb hem ook gemaakt maar misschien heb ik iets niet goed gedaan want ik vond hem ronduit smerig.

      • Ma.

        Wat jammer Marianne! 🙁

      • Iemand

        ALs je letterlijk het recept hebt gevolgd zal het aan je smaak liggen denk

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Ben je er ook klaar mee om er alleen voor te staan?

Dat snap ik! En het is bewezen dat het veel effectiever is als je het samen doet. Meld je daarom direct even aan bij de Samen Slank Community! Dan profiteer jij net als 1200+ enthousiaste vrouwen van de ultieme stok achter de deur. Nu proberen voor SLECHTS €1,00

  • 1200+

    Leden en ervaringen

  • 52

    Elke week een nieuw weekmenu

  • 566+

    Berichten per week

  • 1368+

    Reacties per week

Probeer nu voor €1