Gevulde tomaten met ei

Tomaten zie je in recepten vaak in combinatie met ei. Maar wist je dat je ze er ook mee kunt vullen? Deze gevulde tomaten met ei zijn snel klaar én erg lekker.

Tussendoortjes
2 stuks
10 min
4g koolhydraten

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Ingrediënten

2 tomaten
1 ei
scheutje melk
1 plak bacon
peper

Instructies

Was de tomaten goed.
Snijd de kapjes eraf en haal het vruchtvlees eruit.
Snijd de bacon in dunne reepjes en bak in de koekenpan.
Klopt hete ei los met de melk en de peper.
Voeg het ei toe en roer tot je een roerei krijgt.
Vul de tomaten met het mengsel.

Minder Suiker Eten? Schrap Onnodige Suikers uit je Dieet. Download hier de Gids tegen Snoepen & Snaaien [GRATIS E-Book].

Voedingswaarden

Gevulde tomaten met ei

Hoeveelheid per portie

Calories 107 Calories from Fat 63

% Dagelijkse Hoeveelheid*

Vet 7g10%

Verzadigd vet 2g10%

Sodium 269mg12%

Potassium 331mg9%

Koolhydraten 4g2%

Vezels 1g4%

Suiker 3g3%

Eiwit 8g16%

Vitamine A 950IU43%

Vitamine C 17.3mg23%

Calcium 20mg2%

IJzer 0.7mg4%

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Tips

Gevulde tomaten met ei gezond?

Tomaten kun je bakken, pureren, maar ook prima rauw eten. Tomaten (zowel de grote als de snoeptomaatjes) passen perfect in een gezond en koolhydraatarm voedingspatroon. Ook bevatten ze veel kalium, wat goed is voor de bloeddruk en de spieren, en ze zijn rijk aan vitamine C.

Neem tomaten als tussendoortje, maak er een lekkere salade van of een heerlijke tomatencarpaccio. Je kunt natuurlijk ook gewoon deze gevulde tomaten maken. Gegarandeerd een succes!

Variatie op de gevulde tomaat

In dit recept vullen we de tomaten met ei, spek en peper. Maar er zijn nog veel meer mogelijkheden. Wat denk je van gevulde tomaat met gehakt en kaas? Of gevuld met basilicum, pijnboompitten en pesto? Ga zelf eens experimenteren en laat ons weten wat jouw favoriet is!

Niels Bosman

Grondlegger van de Makkelijk Afvallen methode. Mijn grootste passie is om een zo gezond en gelukkig mogelijk leven te leiden en ook anderen hiertoe te inspireren. Ik ben erg trots op ons platform en hoeveel mensen we we dagelijks inspireren met onze programma's.

Deel dit bericht

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Dit vinden andere gebruikers van dit recept

W.G. Groeneveld
Je kunt het vruchtvlees van de tomaten ook meebakken in de pan.

Beantwoorden

3.80 from 5 votes (5 ratings without comment)

Geef een reactie Reactie annuleren

Het Koolhydraatarm 4 Weken Stappenplan

Bewezen effectieve methode om eenvoudig blijvend gewicht te verliezen. Makkelijk om te volgen dankzij flexibele weekmenu’s, recepten en kant-en-klare boodschappenlijstjes. Houd je successen bij in de gratis habit tracker. Blijf gemotiveerd, houd vol en val af.