Een lekker recept voor in de oven of om in de zomer op de barbecue te maken! Maak de aubergine lekker met een sausje (van Griekse yoghurt) en verse kruiden. Smullen!
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Tips
Je zou er misschien niet zo 1,2,3 opkomen, maar het is een van mijn favorieten bijgerechten. Die van jou straks ook?
Aubergine: veelzijdig en gezond
Houd jij ook zo van aubergine? Deze paarse groente kun je ontzettend goed combineren in de lekkerste gerechten. Juist omdat de smaak vrij neutraal is, kun je er snel een eigen touch aan geven door bijvoorbeeld lekkere kruiden te gebruiken.
Vergeet de aubergine dus niet, maar zet hem af en toe op tafel! Hij is ontzettend vezelrijk, waardoor voedingsstoffen extra goed in het lichaam worden opgenomen. Daarnaast is de aubergine rijk aan kalium en magnesium én is-ie koolhydraatarm. Genoeg redenen om deze paarse vriend te bereiden!
Gepofte aubergine met yoghurt
In een eerder recept hebben we aubergine gevuld met gehakt. Maar vandaag gaan we hem lekker poffen! In de winter kan dat prima in de oven, maar in de zomer kun je hier ook de barbecue voor gebruiken. Ontzettend leuk én lekker! Laat ons weten wat jij vindt van deze gepofte aubergine met yoghurt.
Zoek jij meer inspiratie voor internationale, verantwoorde maaltijden? Wij verzamelden de lekkerste koolhydraatarme ontbijtjes, lunchgerechten en hoofdmaaltijden in ons Koolhydraatarm 50-dagen programma! Dat is 50 dagen lang onbezorgd genieten (inclusief handige boodschappenlijstjes!).
Een lekker recept voor in de oven of om in de zomer op de barbecue te maken! Maak de aubergine lekker met een sausje (van Griekse yoghurt) en verse kruiden. Smullen!
Grondlegger van de Makkelijk Afvallen methode. Mijn grootste passie is om een zo gezond en gelukkig mogelijk leven te leiden en ook anderen hiertoe te inspireren. Ik ben erg trots op ons platform en hoeveel mensen we we dagelijks inspireren met onze programma's.
Deel dit bericht
Meer dan 140.000 succesverhalen
Rate dit recept
Bedankt voor je rating!
Dit recept heeft nog geen rating. Deel jij als eerste jouw mening? Vertel aan andere bezoekers hoe smakelijk jij dit recept vindt.
Wil jij gezonde tonijnsalade maken? Maak dan deze tonijnsalade met augurk.
125
Het Koolhydraatarm 50 Dagen Programma
Bewezen effectieve methode om eenvoudig blijvend gewicht te verliezen. Makkelijk om te volgen dankzij volledig uitgewerkte weekmenu’s, recepten en boodschappenlijstjes. Ontvang online support van onze afslank coach. Blijf gemotiveerd, houd vol en val af.
27g
Voeg toe aan verzameling
13.7g
Voeg toe aan verzameling
3g
Voeg toe aan verzameling
15g
Voeg toe aan verzameling
39g
Voeg toe aan verzameling
9g
Voeg toe aan verzameling
23g
Voeg toe aan verzameling
5g
Voeg toe aan verzameling
15g
Voeg toe aan verzameling
21g
Voeg toe aan verzameling
140.000+
90+
250
100%
Rate dit recept
Dit recept heeft nog geen rating. Deel jij als eerste jouw mening? Vertel aan andere bezoekers hoe smakelijk jij dit recept vindt.