2

Gezonde gebakken banaan

Heel en simpel gezond toetje van gebakken banaan met een tropisch tintje. 
  • Dessert
  • 1 gebakken banaan toetje
  • 40g koolhydraten

Let's go bananas!

Ingrediënten

Instructies

  • Snijd de banaan door de lengte (en dikke knoeperd 2 keer). 
  • Meng de kaneel en kokos snippers door elkaar op een bordje. 
  • Doop de banaan in het mengsel aan beiden kanten en laat ondertussen de kokos olie heet worden in de pan. 
  • Als de olie goed heet is de banaan stukken met de bolle kant eerst in de pan leggen. 
  • Ongeveer 1 à 2 minuten gaar bakken op hoog vuur aan elke kant.
  • Serveer de gebakken banaan warm met de yoghurt en walnoten

Voedingswaarden

Nutrition Facts
Gebakken Banaan met Kaneel en Kokos
Amount Per Serving
Calorieën 481 Calorieën uit vet 270
% Daily Value*
Vet 30g43%
Verzadigd vet 6g30%
Sodium 201mg9%
Potassium 609mg17%
Koolhydraten 40g15%
Vezels 11g46%
Suiker 17g19%
Eiwit 17g34%
Vitamine A 565IU26%
Vitamine B12 1mg36%
Vitamine C 9mg12%
Calcium 155mg16%
IJzer 1mg6%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Tips

Lekker voor tussendoor of bij het ontbijt.

Gebakken banaan gezond?

Eerlijk is eerlijk, een rauwe banaan is écht gezond. Gebakken… iets minder, maar nogsteeds is een banaan is een goede energiebron.  Je schrikt misschien vabn de koolhydraten, maar bananen zitten vol met langzame suikers. Koolhydraten heb je nodig om je energie op pijl te houden en functioneren dus als brandstof. De koolhydraten die in een banaan zitten zijn langzame koolhydraten. Wil je weten hoe dat zit lees dan hier alles over de glycemische index.

In elk behoren dit soort carbs tot de goede koolhydraten zijn goed voor ons en hebben een positief effect op onze gezondheid.

Eerder kon je lezen dat bakken in verkeerde olie slecht kan zijn. Daarom kiezen we voor kokosolie, die is bestand tegen hoge temperaturen. Wanneer je er voor zorgt dat je baksel in aanbakt of blakert, ben je gezond bezig

Verder zijn er nog andere gezondheidsvoordelen aan het eten van bananen.

  • Zo werkt een banaan rustgevend voor spieren en geest. Dit komt door de magnesium die een banaan bevat.
  • Een banaan bevat tryptofaan en zorgt voor een betere aanmaak van het geluksstofje serotonine.
  • Alsof dat allemaal nog niet genoeg is, zit een banaan ook nog eens boordevol vitamine B3, B6, selenium, forfor en ijzer.
    Al deze stoffen zijn belangrijk bij herstel na een avondje stappen of hard sporten.

Ben je scherp op koolhydraten, dan is gebakken banaan misschien niet helemaal je ding. Bekijk in deze lijst hoeveel koolhydraten er in verschillende fruitsoorten zit.

Gebakken banaan gezond ontbijt?

Wij vinden deze banaan uit de koekenpan een heerlijk en gezond ontbijt. Bijvoorbeeld een banaan smoothie of als pannekoek. Maar ook als toetje of tussendoor misstaat een banaantje niet. Daarom deze gezonde gebakken banaan! Een super simpel gerecht. Leuk als je bezoek hebt. Binnen no-time heb je een feestelijk toetje op tafel gezet.

Tips voor de perfecte banaan bakken

  • Kies een banaan die rijp is, maar niet zo rijp dat ie in de pan uit elkaar valt.
    Zo is je toetje lekker zoet van smaak.
  • Gebruik niet teveel boter.
  • Zorg ervoor dat de boter goed heet is voor je de banaan in de pan gooit.
    Anders neemt de banaan alles op en wordt het een vette boel.

Variant ongezond dessert

Mocht je na een extravagante diner sessie opzoek zijn naar een interessant dessert, dan is de gebakken banaan óók je vriend. Ik ben op cheat days een grote van gebakken banaan ongezond. Let op:

  1. Snijd de banaan door en besprenkel met suiker
  2. Bak in de hete boter tot de suiker gecarameliseerd is
  3. Besprenkel met een glaasje whiskey en steek een vlam in de pan (bijvoorbeeld met een aansteker)
  4. Serveer de gebakken banaan op een bord met een bolletje caramel ijs

(sssst, niet verder vertellen, hoor)

 

 

gebakken banaan met kokos en kaneel in de koekenpan
5 van 2 stemmen
Print

Gebakken Banaan met Kaneel en Kokos

Heel en simpel gezond toetje van gebakken banaan met een tropisch tintje. 

Gang Dessert, Tussendoortje
Keuken Aziatisch, Hollands
Keyword banaan, gezond toetje, gezond tussendoortje, verantwoord snacken
tijd <30 minuten
Bereidingstijd 15 minuten
Totale tijd 15 minuten
Porties 1 gebakken banaan toetje
Caloriën 481 kcal

Ingrediënten

Instructies

  1. Snijd de banaan door de lengte (en dikke knoeperd 2 keer). 

  2. Meng de kaneel en kokos snippers door elkaar op een bordje. 

  3. Doop de banaan in het mengsel aan beiden kanten en laat ondertussen de kokos olie heet worden in de pan. 

  4. Als de olie goed heet is de banaan stukken met de bolle kant eerst in de pan leggen. 

  5. Ongeveer 1 à 2 minuten gaar bakken op hoog vuur aan elke kant.

  6. Serveer de gebakken banaan warm met de yoghurt en walnoten

Nutrition Facts
Gebakken Banaan met Kaneel en Kokos
Amount Per Serving
Calorieën 481 Calorieën uit vet 270
% Daily Value*
Vet 30g43%
Verzadigd vet 6g30%
Sodium 201mg9%
Potassium 609mg17%
Koolhydraten 40g15%
Vezels 11g46%
Suiker 17g19%
Eiwit 17g34%
Vitamine A 565IU26%
Vitamine B12 1mg36%
Vitamine C 9mg12%
Calcium 155mg16%
IJzer 1mg6%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Niels Bosman

Niels Bosman is de auteur van boek ‘Koolhydraatarm 50 Dagen Programma’. Hij is de oprichter en eigenaar van Makkelijkafvallen.nl. Zijn methode, waarin koolhydraatarm eten centraal staat, heeft al meer dan 99.000 mensen met overgewicht geholpen met afvallen. Voor zijn website verzamelt hij voedzame en koolhydraatarme recepten.

Niels is een coach met een passie voor positieve energie. Hij onderzoekt hoe je eenvoudig een gezonde levensstijl kan toepassen. Daarvoor vertaalt hij wetenschappelijke kennis naar praktische tips.

Hij motiveert je bij de transformatie naar een slank, gezond en gelukkig leven.

 

Ontdek ook onze weekmenu’s!
koolhydraatarm 50 dagen dieet programma

Rate dit recept

Dit recept heeft nog geen rating. Deel jij als eerste jouw mening? Vertel aan andere bezoekers hoe smakelijk jij dit recept vindt.

Geef een reactie

Makkelijk Afvallen recepten boek met Niels Bosman

Het Koolhydraatarm 50 Dagen Programma (fysiek boek)

Onze bestseller! Al meer dan 20.000 exemplaren verkocht. Je krijgt weekmenu’s voor 7 weken. Met meer dan 150 overheerlijke koolhydraatarme recepten, snacks & tussendoortjes. Nu met 100% afslankgarantie, als jij na 50 dagen niet bent afgevallen, betaal ik je 100% je geld terug. Zonder vragen!

  • 99.000+

    Mensen gingen je voor

  • 150

    Koolhydraatarme Recepten

  • 250

    Tips & Snacks

  • 100%

    Afslankgarantie (geld terug)

Meer info