Garnalen spiesjes van de grill voor het hele gezin

Het is weer BBQ weer, dus tijd voor een grill recept! Deze garnalen spiesjes van de grill doen het fantastisch op de BBQ, tijdens een tuinfeest of als voorafje bij een diner. Ik maak ze het liefste samen met mijn zoon. En peterselie!

Garnalen spiesjes maken met het hele gezin

Het maken van goede garnalen spiesjes is kinderlijk eenvoudig. Daarom is dit juist een leuk recept om samen met je kinderen te maken. Er valt namelijk enorm veel te beleven:

Leerzaam. Garnalen zijn interessante diertjes. Als je voor verse of ongepelde gamba’s kiest, is dit een mooie kans om deze eens van dichtbij te observeren. Zo weet je wat je eet.

Ruiken. De kruiden geuren heerlijk. Wie weet welke geur of kleur bij welk kruid hoort.

Tip: Werk je met ingevroren gamba’s? Laat deze eerst volledig ontdooien. Dit gaat sneller als je de zak in de gootsteen gevuld met water legt.

Voelen. De smaken moeten goed intrekken. Dit gaat beter als je de marinade goed in de gamba’s masseert. Dit voelt glibberig en je krijgt er lekker vieze vingers van.

Maken. Wie maakt de mooiste garnalen spiesjes? De gamba’s moeten netjes worden geregen. Dit is misschien wel het meest dankbare klusje van dit recept.

Tip: Laat houten spiesjes een uurtje weken in het water. Op deze manier verbranden ze niet op de BBQ.

Wachten. Dit vindt mijn zoon de moeilijkste stap! Hoe langer je wacht, hoe lekkerder ze worden. Dus het is uren aftellen tot de BBQ eindelijk aangaat. Een mooi moment om iets te leren over de Hollandse garnaal.

Grillen. Dit is natuurlijk het spannendste. Garnalen hoef je maar kort te grillen, ongeveer 5 minuten. Als dan het rood-roze resultaat op tafel wordt gezet kan het smullen beginnen!

Eet smakelijk!