‘Crazy Yellow’ fruit smoothie!

Een fruit smoothie tijdens het afvallen: gezond of niet?

De meningen over fruit eten als je wilt afvallen verschillen. De een zegt dat in fruit veel (fruit)suikers zitten en dat je het dus beter niet kunt eten, de ander is juist van mening dat fruit niet mag ontbreken in een gezond eetpatroon.

Ik zal je twijfels wegnemen: fruit is gezond en past perfect in een gezond koolhydraatarm voedingspatroon. Wel is het waar dat in sommige soorten fruit erg veel koolhydraten zitten. Neem deze soorten niet te vaak, of maak van één stuk fruit bijvoorbeeld twee porties.

Ook is het belangrijk voor fruitsoorten te kiezen die een hoog gehalte vezels bevatten. Dit zorgt ervoor dat fruitsuikers goed door het lichaam worden opgenomen en niet te hoge pieken en dalen in je bloedsuikerspiegel veroorzaken. Bovendien zorgen vezelrijke producten ervoor dat je lang een verzadigd gevoel behoud.

MA’s Tip: Leer iedere dag over voeding! Bijvoorbeeld wat je beter wel en niet kunt eten als je wilt gaan afvallen. Dit artikel bevat een lijst met producten en advies over koolhydraatarm eten.

Voor deze smoothie heb ik gekozen voor fruitsoorten met een laag tot gemiddeld aantal koolhydraten, zoals peer, appel, perzik en mango. Ik gebruik niet de hele vrucht, maar verdeel hem in porties.

Zo krijg je een hoog gehalte belangrijke vitaminen, mineralen en vezels binnen die je lang een verzadigd gevoel geven!

Smoothie maken met yoghurt

Daarnaast gebruik ik yoghurt in plaats van water om de smoothie vloeibaar te maken. In Griekse yoghurt zitten vetten en eiwitten die onmisbaar zijn binnen een koolhydraatarm dieet. Dit is dus een veel waardevollere ‘brandstof’ dan water, dat bovendien al in hoge mate in het fruit zelf aanwezig is.

Ga er lekker van genieten, en laat ons weten hoe de smoothie is bevallen!

Enne, heb je nog een mango over, probeer morgen dan deze ontbijtsmoothie uit.