Maak deze frittatas als voorgerecht, ontbijt of gezond borrelhapje en serveer met pittige salsa. Een lekker Italiaans gerecht om van te smullen! En je kunt er eindeloos mee variëren :)
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Tips
Vandaag een omelet voor jullie… op z’n Italiaans! Deze frittatas met salsa zijn heerlijk als voorgerecht, maar kunnen ook goed door als ontbijtje.
Frittatas met salsa gezond?
Frittatas komen uit Italië en zijn een mooie manier om kleine restjes op te maken. Ze zijn oorspronkelijk namelijk ontstaan uit armoede. Arme gezinnen gooiden overgebleven groentes en kruiden, waarvan het zonde was om weg te gooien, bij elkaar om zo toch een maaltijd op tafel te zetten.
Deze omelet wordt gebakken in de oven en bestaat hoofdzakelijk uit ei, groente, kruiden en iets van kaas. Je kunt er van alles instoppen! (en dit doen de Italianen dan ook zeker) Wij hebben gekozen voor spinazie, parmezaanse kaas en pittige salsa als dip.
Of de frittatas ook gezond zijn? Dat zijn ze zeker. Ze geven je de nodige calorieën, eiwitten en vetten, maar bevatten nauwelijks koolhydraten.
Maak deze frittatas als voorgerecht, ontbijt of gezond borrelhapje en serveer met pittige salsa. Een lekker Italiaans gerecht om van te smullen! En je kunt er eindeloos mee variëren 🙂
Doe de ricotta, spinazie, zure room en parmezaanse kaas in een kom en meng goed door.
Doe in een andere kom het ei, de melk, peper, komijn en peterselie en klop goed door elkaar.
Doe het eimengsel bij de ricotta en meng nog eens goed.
Vul nu drie muffinvormpjes met het mengsel. Heb je hier geen bakplaat voor? Gebruik dan papieren vormpjes.
Doe de vorm voor 20 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden.
Laat goed afkoelen alvorens de frittatas eruit te halen.
Serveer met de salsa.
Nutrition Facts
Frittatas met salsa
Amount Per Serving
Calorieën 91Calorieën uit vet 54
% Daily Value*
Vet 6g9%
Koolhydraten 1g0%
Eiwit 7g14%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Niels Bosman
Niels Bosman is de auteur van boek ‘Koolhydraatarm 50 Dagen Programma’. Hij is de oprichter en eigenaar van Makkelijkafvallen.nl. Zijn methode, waarin koolhydraatarm eten centraal staat, heeft al meer dan 99.000 mensen met overgewicht geholpen met afvallen. Voor zijn website verzamelt hij voedzame en koolhydraatarme recepten.
Niels is een coach met een passie voor positieve energie. Hij onderzoekt hoe je eenvoudig een gezonde levensstijl kan toepassen. Daarvoor vertaalt hij wetenschappelijke kennis naar praktische tips.
Hij motiveert je bij de transformatie naar een slank, gezond en gelukkig leven.
Deel dit bericht
Rate dit recept
Dit recept heeft nog geen rating. Deel jij als eerste jouw mening? Vertel aan andere bezoekers hoe smakelijk jij dit recept vindt.
Het Koolhydraatarm 50 Dagen Programma (fysiek boek)
Onze bestseller! Al meer dan 20.000 exemplaren verkocht. Je krijgt weekmenu’s voor 7 weken. Met meer dan 150 overheerlijke koolhydraatarme recepten, snacks & tussendoortjes. Nu met 100% afslankgarantie, als jij na 50 dagen niet bent afgevallen, betaal ik je 100% je geld terug. Zonder vragen!
15g
Add to Collection
9g
Add to Collection
99.000+
150
250
100%
Rate dit recept
Dit recept heeft nog geen rating. Deel jij als eerste jouw mening? Vertel aan andere bezoekers hoe smakelijk jij dit recept vindt.