Frittatas met salsa

Name: Frittatas met salsa
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 65 gram ricotta; 20 gram parmezaan; 1/2 el zure room; 40 gram spinazie; 1 ei; 15 ml melk (halfvol); beetje peper; 1/4 tl komijn; 1/2 el peterselie (gedroogd); 2 el salsa

Maak deze frittatas als voorgerecht, ontbijt of gezond borrelhapje en serveer met pittige salsa. Een lekker Italiaans gerecht om van te smullen! En je kunt er eindeloos mee variëren :)

Ontbijt
3 porties
35 min
1g koolhydraten

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Ingrediënten

65 gram ricotta
20 gram parmezaan
1/2 el zure room
40 gram spinazie
1 ei
15 ml melk halfvol
beetje peper
1/4 tl komijn
1/2 el peterselie gedroogd
2 el salsa

Instructies

Vet een muffinvorm in met een beetje olie.
Laat de spinazie ontdooien.
Doe de ricotta, spinazie, zure room en parmezaanse kaas in een kom en meng goed door.
Doe in een andere kom het ei, de melk, peper, komijn en peterselie en klop goed door elkaar.
Doe het eimengsel bij de ricotta en meng nog eens goed.
Vul nu drie muffinvormpjes met het mengsel. Heb je hier geen bakplaat voor? Gebruik dan papieren vormpjes.
Doe de vorm voor 20 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden.
Laat goed afkoelen alvorens de frittatas eruit te halen.
Serveer met de salsa.

Gratis Download: val tot 2 kilo per week af met 10 afslankrecepten (Gratis)

Voedingswaarden

Frittatas met salsa

Hoeveelheid per portie

Calories 91 Calories from Fat 54

% Dagelijkse Hoeveelheid*

Vet 6g9%

Koolhydraten 1g0%

Eiwit 7g14%

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Tips

Vandaag een omelet voor jullie… op z’n Italiaans! Deze frittatas met salsa zijn heerlijk als voorgerecht, maar kunnen ook goed door als ontbijtje.

Frittatas met salsa gezond?

Frittatas komen uit Italië en zijn een mooie manier om kleine restjes op te maken. Ze zijn oorspronkelijk namelijk ontstaan uit armoede. Arme gezinnen gooiden overgebleven groentes en kruiden, waarvan het zonde was om weg te gooien, bij elkaar om zo toch een maaltijd op tafel te zetten.

Deze omelet wordt gebakken in de oven en bestaat hoofdzakelijk uit ei, groente, kruiden en iets van kaas. Je kunt er van alles instoppen! (en dit doen de Italianen dan ook zeker) Wij hebben gekozen voor spinazie, parmezaanse kaas en pittige salsa als dip.

Of de frittatas ook gezond zijn? Dat zijn ze zeker. Ze geven je de nodige calorieën, eiwitten en vetten, maar bevatten nauwelijks koolhydraten.

4.12 van 25 stemmen

Frittatas met salsa

Maak deze frittatas als voorgerecht, ontbijt of gezond borrelhapje en serveer met pittige salsa. Een lekker Italiaans gerecht om van te smullen! En je kunt er eindeloos mee variëren 🙂

Gang Ontbijt

Keuken Italiaans

tijd <60 minuten

Voorbereidingstijd 15 minuten

Bereidingstijd 20 minuten

Totale tijd 35 minuten

Porties 3 porties

Caloriën 91 kcal

Ingrediënten

65 gram ricotta
20 gram parmezaan
1/2 el zure room
40 gram spinazie
1 ei
15 ml melk halfvol
beetje peper
1/4 tl komijn
1/2 el peterselie gedroogd
2 el salsa

Instructies

Vet een muffinvorm in met een beetje olie.
Laat de spinazie ontdooien.
Doe de ricotta, spinazie, zure room en parmezaanse kaas in een kom en meng goed door.
Doe in een andere kom het ei, de melk, peper, komijn en peterselie en klop goed door elkaar.
Doe het eimengsel bij de ricotta en meng nog eens goed.
Vul nu drie muffinvormpjes met het mengsel. Heb je hier geen bakplaat voor? Gebruik dan papieren vormpjes.
Doe de vorm voor 20 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden.
Laat goed afkoelen alvorens de frittatas eruit te halen.
Serveer met de salsa.

Voedingswaarden

Frittatas met salsa

Hoeveelheid per portie

Calories 91 Calories from Fat 54

% Dagelijkse Hoeveelheid*

Vet 6g9%

Koolhydraten 1g0%

Eiwit 7g14%

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Niels Bosman

Grondlegger van de Makkelijk Afvallen methode. Mijn grootste passie is om een zo gezond en gelukkig mogelijk leven te leiden en ook anderen hiertoe te inspireren. Ik ben erg trots op ons platform en hoeveel mensen we we dagelijks inspireren met onze programma's.

Deel dit bericht

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Dit recept heeft nog geen rating. Deel jij als eerste jouw mening? Vertel aan andere bezoekers hoe smakelijk jij dit recept vindt.

Geef een reactie Reactie annuleren

Deze recepten zijn ook erg lekker!

Link

Recept voor ontbijt frittata met groenten

Hartige taart als ontbijt? Ja, zeker!

2 7 min

Link

Frittata met broccoli

Vandaag gaan we voor een Italiaans omelet: frittata met broccoli!

195 25 min

Link

Frittata met avocado

Ontzettend lekker, deze frittata met avocado!

236 20 min

Het Koolhydraatarm 50 Dagen Programma

Bewezen effectieve methode om eenvoudig blijvend gewicht te verliezen. Makkelijk om te volgen dankzij volledig uitgewerkte weekmenu’s, recepten en boodschappenlijstjes. Ontvang online support van onze afslank coach. Blijf gemotiveerd, houd vol en val af.