Heb jij ook zo’n trek in erwtensoep? Erwten zijn koolhydraatrijk, maar gelukkig kan erwtensoep ook zónder erwten. Deze soep heeft dezelfde heerlijke smaak, maar is koolhydraatarm en verantwoord!
Was de groenten goed en snijd de prei, bleekselderij, knolselderij en wortel in kleine stukken.
Neem een grote pan en doe hier de olijfolie in. Fruit de ui met de knoflook.
Doe de groenten erbij en bak goed mee (zo'n 5 tot 7 minuten).
Voeg de bouillon toe en laat de soep zo'n 30 minuten zachtjes koken.
Warm de rookworst op. Pureer de soep.
Kijk wat je zelf lekker vind. Houd je van grove stukken? Pureer dan lichtjes. Breng de soep op smaak met zout en peper. Snijd de worst in stukken en roer door de soep.
Een winter zonder erwtensoep kan natuurlijk niet. Maak deze erwtensoep gezond en geniet ervan op een koude wintermiddag!
Winterse erwtensoep gezond?
Deze erwtensoep bevat – jawel – geen erwten. Erwten en bonen (dus ook sperziebonen, witte bonen en doperwten) bevatten namelijk veel zetmeel. Hierdoor zijn ze erg koolhydraatrijk en passen ze niet goed in een koolhydraatarme lifestyle.
Tóch is dit wel een echte erwtensoep. De specifieke smaak van deze soep zit ‘m namelijk meer in de andere groenten, zoals de knolselderij en bleekselderij, dan in de erwten zelf. Daarom is deze erwtensoep toch koolhydraatarm en verantwoord.
Heb jij ook zo’n trek in erwtensoep? Erwten zijn koolhydraatrijk, maar gelukkig kan erwtensoep ook zónder erwten. Deze soep heeft dezelfde heerlijke smaak, maar is koolhydraatarm en verantwoord!
Was de groenten goed en snijd de prei, bleekselderij, knolselderij en wortel in kleine stukken.
Neem een grote pan en doe hier de olijfolie in. Fruit de ui met de knoflook.
Doe de groenten erbij en bak goed mee (zo'n 5 tot 7 minuten).
Voeg de bouillon toe en laat de soep zo'n 30 minuten zachtjes koken.
Warm de rookworst op. Pureer de soep.
Kijk wat je zelf lekker vind. Houd je van grove stukken? Pureer dan lichtjes. Breng de soep op smaak met zout en peper. Snijd de worst in stukken en roer door de soep.
Grondlegger van de Makkelijk Afvallen methode. Mijn grootste passie is om een zo gezond en gelukkig mogelijk leven te leiden en ook anderen hiertoe te inspireren. Ik ben erg trots op ons platform en hoeveel mensen we we dagelijks inspireren met onze programma's.
Deel dit bericht
Rate dit recept
Bedankt voor je rating!
Dit vinden andere gebruikers van dit recept
Jos schreur
Hmm, als je echt koolhydraat arm wil leven om bv van je diabetes 2 af te komen heb je hier wel al de helft van je netto koolhydraten op
Pittige pompoensoep is makkelijk te maken en oh zo lekker!
112
Het Koolhydraatarm 50 Dagen Programma
Bewezen effectieve methode om eenvoudig blijvend gewicht te verliezen. Makkelijk om te volgen dankzij volledig uitgewerkte weekmenu’s, recepten en boodschappenlijstjes. Ontvang online support van onze afslank coach. Blijf gemotiveerd, houd vol en val af.
Voeg toe aan verzameling
17g
Voeg toe aan verzameling
20g
Voeg toe aan verzameling
37g
Voeg toe aan verzameling
14g
Voeg toe aan verzameling
8g
Voeg toe aan verzameling
18g
Voeg toe aan verzameling
11g
Voeg toe aan verzameling
24g
Voeg toe aan verzameling
23g
Voeg toe aan verzameling
140.000+
90+
250
100%
Rate dit recept
Hmm, als je echt koolhydraat arm wil leven om bv van je diabetes 2 af te komen heb je hier wel al de helft van je netto koolhydraten op