Home Recepten Tussendoortjes Courgette frietjes

Courgette frietjes

Wil jij een keer gezonde frietjes maken? Dat kan! Deze lekkere gekruide courgette frietjes zijn gezond en ontzettend lekker!
  • Tussendoortjes
  • 2 personen
  • 9g koolhydraten
courgette frietjes 9g Voeg toe aan verzameling
Voeg toe aan favorieten

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Ingrediënten

  • 1/2 courgette
  • 20 gram amandelen fijngemalen
  • 15 gram parmezaanse kaas
  • 1/2 tl tijm
  • 1/2 tl peterselie
  • 1 ei
  • zout

Instructies

  • Verwarm de oven op 225 graden.
  • Haal de schil van de courgette.
  • Snijd de courgette in de lengte tot je plakken van ongeveer 1 cm hebt. Snijd daar frietjes van.
  • Bestrooi de courgette met zout en laat de frietjes uitlekken in een vergiet. Doe dit minimaal 45 minuten.
  • Kluts het ei in een kom.
  • Meng de amandelen, kaas, tijm en peterselie in een andere kom door elkaar.
  • Haal de frietjes een voor een door het ei en daarna door het droge mengsel.
  • Leg ze op een bakplaat en bak de frietjes 10 minuten in de oven.
  • Draai ze allemaal om en bak ze daarna nog eens 10 minuten.
Voedingswaarden
Voedingswaarden
Courgette frietjes
Hoeveelheid per portie
Calories 168 Calories from Fat 90
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Vet 10g14%
Verzadigd vet 3g15%
Sodium 169mg7%
Potassium 60mg2%
Koolhydraten 9g3%
Vezels 2g8%
Suiker 1g1%
Eiwit 11g22%
Vitamine A 350IU16%
Vitamine C 4.1mg5%
Calcium 160mg16%
IJzer 2mg13%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Tips

Courgette frietjes maken

Hmm…jij kan de verleiding van deze frietjes vast niet weerstaan! Met deze gekruide frietjes in de oven komt er een heerlijke geur vrij in je keuken. Behaaglijk, herfstachtig en ontzettend lekker! En dat zijn deze frietjes dus ook. Ben je toch niet zo van de courgette? Probeer dan eens deze wortelfrietjes.

MA’s Tip: Wil jij meer weten over de voedingswaarden van courgette? Lees het in deze factsheet.

Zijn deze frietjes gezond?

We weten allemaal dat frietjes niet gezond zijn. Zo worden ze gemaakt van aardappelen, waar behoorlijk wat koolhydraten in zitten. Daarnaast worden ze vaak ook nog eens gefrituurd, wat de frietjes nóg ongezonder maakt. Deze gezonde frietjes zijn gemaakt van courgette (een supergezonde groente) en worden in de oven gebakken. Er komt dus geen frituurvet aan te pas.

Ben jij aan het afvallen maar weet je eigenlijk niet goed wat je nu en wel en beter niet kunt eten? Zoek jij inspiratie voor gezonde ontbijtjes of koolhydraatarme lunch recepten? In ons Koolhydraatarm 50-dagen programma vind je alle informatie die je nodig hebt, plus weekmenu’s met gezonde recepten voor wel 50 dagen lang! Geef het afvallen een boost en start vandaag nog.

 

courgette frietjes
3.97 van 99 stemmen
Print

Courgette frietjes

Wil jij een keer gezonde frietjes maken? Dat kan! Deze lekkere gekruide courgette frietjes zijn gezond en ontzettend lekker!
Gang Bijgerecht, Tussendoortje
Keuken Hollands
Keyword groente uit de oven, koolhydraatarm, ovengerecht
dieet vegetarisch
tijd <30 minuten
Voorbereidingstijd 1 minuut
Bereidingstijd 20 minuten
Totale tijd 21 minuten
Porties 2 personen
Caloriën 168 kcal
Auteur Niels Bosman

Ingrediënten

  • 1/2 courgette
  • 20 gram amandelen fijngemalen
  • 15 gram parmezaanse kaas
  • 1/2 tl tijm
  • 1/2 tl peterselie
  • 1 ei
  • zout

Instructies

  1. Verwarm de oven op 225 graden.
  2. Haal de schil van de courgette.
  3. Snijd de courgette in de lengte tot je plakken van ongeveer 1 cm hebt. Snijd daar frietjes van.
  4. Bestrooi de courgette met zout en laat de frietjes uitlekken in een vergiet. Doe dit minimaal 45 minuten.
  5. Kluts het ei in een kom.
  6. Meng de amandelen, kaas, tijm en peterselie in een andere kom door elkaar.
  7. Haal de frietjes een voor een door het ei en daarna door het droge mengsel.
  8. Leg ze op een bakplaat en bak de frietjes 10 minuten in de oven.
  9. Draai ze allemaal om en bak ze daarna nog eens 10 minuten.

Notities

Voedingswaarden
Courgette frietjes
Hoeveelheid per portie
Calories 168 Calories from Fat 90
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Vet 10g14%
Verzadigd vet 3g15%
Sodium 169mg7%
Potassium 60mg2%
Koolhydraten 9g3%
Vezels 2g8%
Suiker 1g1%
Eiwit 11g22%
Vitamine A 350IU16%
Vitamine C 4.1mg5%
Calcium 160mg16%
IJzer 2mg13%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

 

Niels Bosman

Grondlegger van de Makkelijk Afvallen methode. Mijn grootste passie is om een zo gezond en gelukkig mogelijk leven te leiden en ook anderen hiertoe te inspireren. Ik ben erg trots op ons platform en hoeveel mensen we we dagelijks inspireren met onze programma's.

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Dit vinden andere gebruikers van dit recept
  • Janny

    De paneer bleef niet plakken Tips?

    Beantwoorden
    • Ovlot

      Zorg dat je courgette frietjes goed droog zijn!
      En soms rasp ik heel licht het oppervlak van de courgette zodat het ei meer grip heeft en beter blijft plakken.
      Hope this helps 🙂

      Beantwoorden
  • Ed

    Lijkt mij echt geweldig om te proberen.
    Wel een kleine kanttekening, er staat in de tekst dat deze wortelfrietjes zijn gemaakt van courgette 😉
    Ik ga wel voor de gewone courgette variant.

    Beantwoorden

Geef een reactie

Deze recepten zijn ook erg lekker!
Link
witlof in ham rol met kaas en kruiden 4g Voeg toe aan verzameling
Gevulde witlof uit de oven

Ben jij ook zo dol op witlof? Probeer deze gevulde witlof uit de oven dan eens!

233
Link
kokospannenkoeken 22g Voeg toe aan verzameling
Feestelijke kokospannenkoeken

Wat zijn deze kokospannenkoeken toch heerlijk!

106
Link
friet met garnalen en sojabonen recept 28g Voeg toe aan verzameling
Frieten met garnalen en sojabonen

Deze gezonde frieten zijn vol van vitamines, mineralen, vezels en eiwitten

3
Link
klip-kerrie 16g Voeg toe aan verzameling
Kip-kerrie

Met dit recept kun je jouw eigen kip kerrie maken, zónder pakjes!

96
Link
broccoli met spek uit de oven 4g Voeg toe aan verzameling
Broccoli uit de oven: koolhydraatarm snacken

Makkelijk en snel: koolhydraatarme broccoli uit de oven.

212
Link
Eiwit pannenkoekjes met blauwe bessen, appeltaart havermout en een heerlijk kopje koffie tijdens een koolhydraatarm dieet. 28g Voeg toe aan verzameling
Simpel eiwit pannenkoek recept | maar €0.99 p.p.

  Pannenkoeken eten tijdens je koolhydraatarme dieet? No problemo met…

26
Link
Bloemkool nasi 34g Voeg toe aan verzameling
Bloemkool nasi

Nasi eten zonder rijst? Jazeker, het kan!

180
Link
chocoladetaart 10g Voeg toe aan verzameling
Trek in een zoet dessert? Probeer deze chocoladetaart

  Als we toch ergens allemaal een zwak voor hebben,…

78
Link
Frans stoofpotje met kip en peen 21g Voeg toe aan verzameling
Frans stoofpotje met kip en peen

Vandaag een heerlijk Frans stoofpotje met kip. Een makkelijk gerecht uit de internationale keuken wat binnen 40 minuten op tafel staat. Bon appetit!

252
Het Koolhydraatarm 50 Dagen Programma

Bewezen effectieve methode om eenvoudig blijvend gewicht te verliezen. Makkelijk om te volgen dankzij volledig uitgewerkte weekmenu’s, recepten en boodschappenlijstjes. Ontvang online support van onze afslank coach. Blijf gemotiveerd, houd vol en val af.

  • 140.000+

    Mensen gingen je voor

  • 90+

    Koolhydraatarme Recepten

  • 250

    Tips & Snacks

  • 100%

    Afslank Garantie (geld terug)

Meer info