Courgette frietjes

Wil jij een keer gezonde frietjes maken? Dat kan! Deze lekkere gekruide courgette frietjes zijn gezond en ontzettend lekker!
  • Tussendoortjes
  • 2 personen
  • 9g koolhydraten

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Ingrediënten

  • 1/2 courgette
  • 20 gram amandelen fijngemalen
  • 15 gram parmezaanse kaas
  • 1/2 tl tijm
  • 1/2 tl peterselie
  • 1 ei
  • zout

Instructies

  • Verwarm de oven op 225 graden.
  • Haal de schil van de courgette.
  • Snijd de courgette in de lengte tot je plakken van ongeveer 1 cm hebt. Snijd daar frietjes van.
  • Bestrooi de courgette met zout en laat de frietjes uitlekken in een vergiet. Doe dit minimaal 45 minuten.
  • Kluts het ei in een kom.
  • Meng de amandelen, kaas, tijm en peterselie in een andere kom door elkaar.
  • Haal de frietjes een voor een door het ei en daarna door het droge mengsel.
  • Leg ze op een bakplaat en bak de frietjes 10 minuten in de oven.
  • Draai ze allemaal om en bak ze daarna nog eens 10 minuten.
Voedingswaarden
Nutrition Facts
Courgette frietjes
Amount Per Serving
Calorieën 168 Calorieën uit vet 90
% Daily Value*
Vet 10g14%
Verzadigd vet 3g15%
Sodium 169mg7%
Potassium 60mg2%
Koolhydraten 9g3%
Vezels 2g8%
Suiker 1g1%
Eiwit 11g22%
Vitamine A 350IU16%
Vitamine C 4.1mg5%
Calcium 160mg16%
IJzer 2mg13%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Tips

Courgette frietjes maken

Hmm…jij kan de verleiding van deze frietjes vast niet weerstaan! Met deze gekruide frietjes in de oven komt er een heerlijke geur vrij in je keuken. Behaaglijk, herfstachtig en ontzettend lekker! En dat zijn deze frietjes dus ook. Ben je toch niet zo van de courgette? Probeer dan eens deze wortelfrietjes.

MA’s Tip: Wil jij meer weten over de voedingswaarden van courgette? Lees het in deze factsheet.

Zijn deze frietjes gezond?

We weten allemaal dat frietjes niet gezond zijn. Zo worden ze gemaakt van aardappelen, waar behoorlijk wat koolhydraten in zitten. Daarnaast worden ze vaak ook nog eens gefrituurd, wat de frietjes nóg ongezonder maakt. Deze gezonde frietjes zijn gemaakt van courgette (een supergezonde groente) en worden in de oven gebakken. Er komt dus geen frituurvet aan te pas.

Ben jij aan het afvallen maar weet je eigenlijk niet goed wat je nu en wel en beter niet kunt eten? Zoek jij inspiratie voor gezonde ontbijtjes of koolhydraatarme lunch recepten? In ons Koolhydraatarm 50-dagen programma vind je alle informatie die je nodig hebt, plus weekmenu’s met gezonde recepten voor wel 50 dagen lang! Geef het afvallen een boost en start vandaag nog.

 

courgette frietjes
5 van 3 stemmen
Print

Courgette frietjes

Wil jij een keer gezonde frietjes maken? Dat kan! Deze lekkere gekruide courgette frietjes zijn gezond en ontzettend lekker!
Gang Bijgerecht, Tussendoortje
Keuken Hollands
Keyword groente uit de oven, koolhydraatarm, ovengerecht
dieet vegetarisch
tijd <30 minuten
Voorbereidingstijd 1 minuut
Bereidingstijd 20 minuten
Totale tijd 21 minuten
Porties 2 personen
Caloriën 168 kcal
Auteur Niels Bosman

Ingrediënten

  • 1/2 courgette
  • 20 gram amandelen fijngemalen
  • 15 gram parmezaanse kaas
  • 1/2 tl tijm
  • 1/2 tl peterselie
  • 1 ei
  • zout

Instructies

  1. Verwarm de oven op 225 graden.
  2. Haal de schil van de courgette.
  3. Snijd de courgette in de lengte tot je plakken van ongeveer 1 cm hebt. Snijd daar frietjes van.
  4. Bestrooi de courgette met zout en laat de frietjes uitlekken in een vergiet. Doe dit minimaal 45 minuten.
  5. Kluts het ei in een kom.
  6. Meng de amandelen, kaas, tijm en peterselie in een andere kom door elkaar.
  7. Haal de frietjes een voor een door het ei en daarna door het droge mengsel.
  8. Leg ze op een bakplaat en bak de frietjes 10 minuten in de oven.
  9. Draai ze allemaal om en bak ze daarna nog eens 10 minuten.

Notities

Nutrition Facts
Courgette frietjes
Amount Per Serving
Calorieën 168 Calorieën uit vet 90
% Daily Value*
Vet 10g14%
Verzadigd vet 3g15%
Sodium 169mg7%
Potassium 60mg2%
Koolhydraten 9g3%
Vezels 2g8%
Suiker 1g1%
Eiwit 11g22%
Vitamine A 350IU16%
Vitamine C 4.1mg5%
Calcium 160mg16%
IJzer 2mg13%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

 

Niels Bosman

Grondlegger van de Makkelijk Afvallen methode. Mijn grootste passie is om een zo gezond en gelukkig leven te leiden en ook anderen hiertoe te inspireren. Ik ben erg trots op ons platform en hoeveel mensen we we dagelijks inspireren met onze programma's.

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Dit vinden andere gebruikers van dit recept
  • Ed

    Lijkt mij echt geweldig om te proberen.
    Wel een kleine kanttekening, er staat in de tekst dat deze wortelfrietjes zijn gemaakt van courgette 😉
    Ik ga wel voor de gewone courgette variant.

Geef een antwoord

Makkelijk Afvallen recepten boek met Niels Bosman
Het Koolhydraatarm 50 Dagen Programma (fysiek boek)

Onze bestseller! Al meer dan 20.000 exemplaren verkocht. Je krijgt weekmenu’s voor 7 weken. Met meer dan 150 overheerlijke koolhydraatarme recepten, snacks & tussendoortjes. Nu met 100% afslankgarantie, als jij na 50 dagen niet bent afgevallen, betaal ik je 100% je geld terug. Zonder vragen!

  • 99.000+

    Mensen gingen je voor

  • 150

    Koolhydraatarme Recepten

  • 250

    Tips & Snacks

  • 100%

    Afslankgarantie (geld terug)

Meer info