Courgette frietjes

Wil jij een keer gezonde frietjes maken? Dat kan! Deze lekkere gekruide courgette frietjes zijn gezond en ontzettend lekker!
  • Tussendoortjes
  • 2 personen
  • 9g koolhydraten

Ingrediënten

  • 1/2 courgette
  • 20 gram amandelen fijngemalen
  • 15 gram parmezaanse kaas
  • 1/2 tl tijm
  • 1/2 tl peterselie
  • 1 ei
  • zout

Instructies

  • Verwarm de oven op 225 graden.
  • Haal de schil van de courgette.
  • Snijd de courgette in de lengte tot je plakken van ongeveer 1 cm hebt. Snijd daar frietjes van.
  • Bestrooi de courgette met zout en laat de frietjes uitlekken in een vergiet. Doe dit minimaal 45 minuten.
  • Kluts het ei in een kom.
  • Meng de amandelen, kaas, tijm en peterselie in een andere kom door elkaar.
  • Haal de frietjes een voor een door het ei en daarna door het droge mengsel.
  • Leg ze op een bakplaat en bak de frietjes 10 minuten in de oven.
  • Draai ze allemaal om en bak ze daarna nog eens 10 minuten.

Voedingswaarden

Nutrition Facts
Courgette frietjes
Amount Per Serving
Calorieën 168 Calorieën uit vet 90
% Daily Value*
Vet 10g14%
Verzadigd vet 3g15%
Sodium 169mg7%
Potassium 60mg2%
Koolhydraten 9g3%
Vezels 2g8%
Suiker 1g1%
Eiwit 11g22%
Vitamine A 350IU16%
Vitamine C 4.1mg5%
Calcium 160mg16%
IJzer 2mg13%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Tips

Courgette frietjes maken

Hmm…jij kan de verleiding van deze frietjes vast niet weerstaan! Met deze gekruide frietjes in de oven komt er een heerlijke geur vrij in je keuken. Behaaglijk, herfstachtig en ontzettend lekker! En dat zijn deze frietjes dus ook. Ben je toch niet zo van de courgette? Probeer dan eens deze wortelfrietjes.

MA’s Tip: Wil jij meer weten over de voedingswaarden van courgette? Lees het in deze factsheet.

Zijn deze frietjes gezond?

We weten allemaal dat frietjes niet gezond zijn. Zo worden ze gemaakt van aardappelen, waar behoorlijk wat koolhydraten in zitten. Daarnaast worden ze vaak ook nog eens gefrituurd, wat de frietjes nóg ongezonder maakt. Deze gezonde frietjes zijn gemaakt van courgette (een supergezonde groente) en worden in de oven gebakken. Er komt dus geen frituurvet aan te pas.

Ben jij aan het afvallen maar weet je eigenlijk niet goed wat je nu en wel en beter niet kunt eten? Zoek jij inspiratie voor gezonde ontbijtjes of koolhydraatarme lunch recepten? In ons Koolhydraatarm 50-dagen programma vind je alle informatie die je nodig hebt, plus weekmenu’s met gezonde recepten voor wel 50 dagen lang! Geef het afvallen een boost en start vandaag nog.

 

courgette frietjes
0 van 0 stemmen
Print

Courgette frietjes

Wil jij een keer gezonde frietjes maken? Dat kan! Deze lekkere gekruide courgette frietjes zijn gezond en ontzettend lekker!
Gang Bijgerecht, Tussendoortje
Keuken Hollands
Keyword groente uit de oven, koolhydraatarm, ovengerecht
dieet vegetarisch
tijd <30 minuten
Voorbereidingstijd 1 minuut
Bereidingstijd 20 minuten
Totale tijd 21 minuten
Porties 2 personen
Caloriën 168 kcal
Auteur Niels Bosman

Ingrediënten

  • 1/2 courgette
  • 20 gram amandelen fijngemalen
  • 15 gram parmezaanse kaas
  • 1/2 tl tijm
  • 1/2 tl peterselie
  • 1 ei
  • zout

Instructies

  1. Verwarm de oven op 225 graden.
  2. Haal de schil van de courgette.
  3. Snijd de courgette in de lengte tot je plakken van ongeveer 1 cm hebt. Snijd daar frietjes van.
  4. Bestrooi de courgette met zout en laat de frietjes uitlekken in een vergiet. Doe dit minimaal 45 minuten.
  5. Kluts het ei in een kom.
  6. Meng de amandelen, kaas, tijm en peterselie in een andere kom door elkaar.
  7. Haal de frietjes een voor een door het ei en daarna door het droge mengsel.
  8. Leg ze op een bakplaat en bak de frietjes 10 minuten in de oven.
  9. Draai ze allemaal om en bak ze daarna nog eens 10 minuten.

Notities

Nutrition Facts
Courgette frietjes
Amount Per Serving
Calorieën 168 Calorieën uit vet 90
% Daily Value*
Vet 10g14%
Verzadigd vet 3g15%
Sodium 169mg7%
Potassium 60mg2%
Koolhydraten 9g3%
Vezels 2g8%
Suiker 1g1%
Eiwit 11g22%
Vitamine A 350IU16%
Vitamine C 4.1mg5%
Calcium 160mg16%
IJzer 2mg13%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

 

Niels Bosman

Test

Rate dit recept

Dit recept heeft nog geen rating. Deel jij als eerste jouw mening? Vertel aan andere bezoekers hoe smakelijk jij dit recept vindt.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Ben je er ook klaar mee om er alleen voor te staan?

Dat snap ik! En het is bewezen dat het veel effectiever is als je het samen doet. Meld je daarom direct even aan bij de Samen Slank Community! Dan profiteer jij net als 1200+ enthousiaste vrouwen van de ultieme stok achter de deur. Nu proberen voor SLECHTS €1,00

  • 1200+

    Leden en ervaringen

  • 52

    Elke week een nieuw weekmenu

  • 566+

    Berichten per week

  • 1368+

    Reacties per week

Probeer nu voor €1