Chinese kip met gember

Ben je gek op gember? Dan hebben we goed nieuws voor je! Dit overheerlijke Chinese recpept bevat kip en - uiteraard- gember! Ik vind dit een geweldige combinatie en had het veel eerder moeten proberen. Wat is jouw favoriete recept met gember?
  • Diner
  • 2 persoon
  • 31g koolhydraten
Chinese kip met gember 31g Voeg toe aan verzameling
Voeg toe aan favorieten

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Ingrediënten

  • 10 g stemgember
  • 1 teentje knoflook
  • 30 g gembersiroop
  • 30 g sojasaus
  • 1/2 tl sambal naar smaak
  • 200 g kipfilet
  • 135 g rode paprika
  • 100 g zwarte bonen
  • 15 g olijfolie
  • 80 g bosui
  • 400 g bloemkoolrijst

Instructies

  • Hak het gemberbolletje fijn.
  • Maak de knoflook schoon en pers fijn.
  • Meng de fijngehakte gember, knoflook, gembersiroop, sojasaus en sambal tot een marinade.
  • Snijd de kip in blokjes, voeg toe aan de marinade, roer goed door en zet opzij.
  • Snijd ondertussen de paprika in blokjes en verwijder de zaadlijsten.
  • Spoel de zwarte bonen onder stromend water.
  • Bak de kipfilet rondom bruin in een hapjespan met olijfolie.
  • Voeg na 5 minuten de paprika toe en bak nog 5 minuten mee.
  • Hak de bosuitjes in fijne ringetjes.
  • Voeg de bosuitjes (houd het groen achter) samen met de de zwarte bonen toe aan de hapjespan, bak 1 minuut mee op hoog vuur en zet dan het vuur laag.
  • Laat sudderen en kook ondertussen de bloemkoolrijst gaar volgens de instructies op de verpakking.
  • Serveer de bloemkoolrijst met de Chinese kip en garneer met het groen van de bosuitjes.
Voedingswaarden
Voedingswaarden
Chinees recept met gember en kip
Hoeveelheid per portie
Calories 366 Calories from Fat 90
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Vet 10g14%
Verzadigd vet 2g10%
Sodium 1036mg45%
Potassium 1530mg44%
Koolhydraten 31g12%
Vezels 12g50%
Suiker 21g23%
Eiwit 34g68%
Vitamine A 2896IU132%
Vitamine B12 0.2mg7%
Vitamine C 198mg264%
Calcium 125mg13%
IJzer 4mg25%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Tips

Chinese kip met gember

Veel mensen vinden gember te heftig van smaak en zijn de specerij liever kwijt dan rijk. Ik was ook zo iemand, die dranken als gemberthee of ginger beer echt niet kon verdragen. Maar geloof mij als ik zeg dat ik het heb leren eten en drinken. Ik kan niet zonder en probeer zo veel mogelijk dingen uit met dit kruid. Echt een aanrader!

Dit is waarom je elke dag gember moet eten

En naast dat de smaak na verloop van tijd went (en bijzonder lekker wordt), is gember ontzettend goed voor je. Dit is waarom:

  • maakt je minder misselijk
  • vermindert pijn bij artrose
  • is goed voor mensen met diabetes
  • verlaagt cholesterol
  • beschermt tegen infecties

Om van de gezondheidsvoordelen van de specerij te profiteren kan je een verse variant, poeder, extracten of oliën gebruiken. Ook is het gezondheidswonder in capsules verkrijgbaar!

Zoek jij meer inspiratie voor internationale, verantwoorde maaltijden? Wij verzamelden de lekkerste koolhydraatarme ontbijtjes, lunchgerechten en hoofdmaaltijden in ons Koolhydraatarm 50-dagen programma! Dat is 50 dagen lang onbezorgd genieten (inclusief handige boodschappenlijstjes!).

 

 

Chinese kip met gember
4.03 van 177 stemmen
Print

Chinees recept met gember en kip

Ben je gek op gember? Dan hebben we goed nieuws voor je! Dit overheerlijke Chinese recpept bevat kip en - uiteraard- gember! Ik vind dit een geweldige combinatie en had het veel eerder moeten proberen. Wat is jouw favoriete recept met gember?

Gang Diner
Keuken chinees
Keyword bloemkoolrijst, gember, kipgerecht, koolhydraatarm
tijd <30 minuten
Voorbereidingstijd 5 minuten
Bereidingstijd 25 minuten
Totale tijd 30 minuten
Porties 2 persoon
Caloriën 366 kcal

Ingrediënten

  • 10 g stemgember
  • 1 teentje knoflook
  • 30 g gembersiroop
  • 30 g sojasaus
  • 1/2 tl sambal naar smaak
  • 200 g kipfilet
  • 135 g rode paprika
  • 100 g zwarte bonen
  • 15 g olijfolie
  • 80 g bosui
  • 400 g bloemkoolrijst

Instructies

  1. Hak het gemberbolletje fijn.

  2. Maak de knoflook schoon en pers fijn.

  3. Meng de fijngehakte gember, knoflook, gembersiroop, sojasaus en sambal tot een marinade.

  4. Snijd de kip in blokjes, voeg toe aan de marinade, roer goed door en zet opzij.

  5. Snijd ondertussen de paprika in blokjes en verwijder de zaadlijsten.

  6. Spoel de zwarte bonen onder stromend water.

  7. Bak de kipfilet rondom bruin in een hapjespan met olijfolie.

  8. Voeg na 5 minuten de paprika toe en bak nog 5 minuten mee.

  9. Hak de bosuitjes in fijne ringetjes.

  10. Voeg de bosuitjes (houd het groen achter) samen met de de zwarte bonen toe aan de hapjespan, bak 1 minuut mee op hoog vuur en zet dan het vuur laag.

  11. Laat sudderen en kook ondertussen de bloemkoolrijst gaar volgens de instructies op de verpakking.

  12. Serveer de bloemkoolrijst met de Chinese kip en garneer met het groen van de bosuitjes.

Voedingswaarden
Chinees recept met gember en kip
Hoeveelheid per portie
Calories 366 Calories from Fat 90
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Vet 10g14%
Verzadigd vet 2g10%
Sodium 1036mg45%
Potassium 1530mg44%
Koolhydraten 31g12%
Vezels 12g50%
Suiker 21g23%
Eiwit 34g68%
Vitamine A 2896IU132%
Vitamine B12 0.2mg7%
Vitamine C 198mg264%
Calcium 125mg13%
IJzer 4mg25%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

 

Niels Bosman

Grondlegger van de Makkelijk Afvallen methode. Mijn grootste passie is om een zo gezond en gelukkig mogelijk leven te leiden en ook anderen hiertoe te inspireren. Ik ben erg trots op ons platform en hoeveel mensen we we dagelijks inspireren met onze programma's.

Zet je lichaam op vetverbranding

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Dit recept heeft nog geen rating. Deel jij als eerste jouw mening? Vertel aan andere bezoekers hoe smakelijk jij dit recept vindt.

Geef een antwoord

Het Koolhydraatarm 50 Dagen Programma

Bewezen effectieve methode om eenvoudig blijvend gewicht te verliezen. Makkelijk om te volgen dankzij volledig uitgewerkte weekmenu’s, recepten en boodschappenlijstjes. Ontvang online support van onze afslank coach. Blijf gemotiveerd, houd vol en val af.

  • 140.000+

    Mensen gingen je voor

  • 90+

    Koolhydraatarme Recepten

  • 250

    Tips & Snacks

  • 100%

    Afslank Garantie (geld terug)

Meer info