Wil je gratis keto proberen en tot 2 kilo per week verliezen?
Ontbijt tip! Brood van kwark en vijgen
- Brood
-
6 broodjes
- 8g koolhydraten

Ingrediënten
- 50 g ei
- 175 g volle kwark
- 125 g amandelmeel
- 0,5 el bakpoeder
- 1 snufje zout
- 40 g vijgen
- 10 g havervlokken
Instructies
- Verwarm de oven voor op 175 graden Celsius.
- Meng het ei en de kwark goed door elkaar.
- Voeg amandelmeel, bakpoeder en zout toe en roer tot een egaal beslag.
- Hak de vijgen in kleine stukjes en roer deze ook door het kwarkbeslag.
- Schep met een ijsschep (of een grote lepel) zes bolletjes op een met bakpapier beklede bakplaat.
- Bestrooi met de havervlokken.
- Bak de broodjes in 18 minuten goudbruin.
- Laat afkoelen op een rooster. Eet smakelijk!
Vandaag maken we dit heerlijke kwarkbrood!
Zelf brood bakken
Als je doorgaans brood in de supermarkt koopt, kun je ervan uitgaan dat er een bulk suikers, broodverbeteraars (?!) en andere zwaar bewerkte ingrediënten inzitten. Hoewel je tegenwoordig ook gewoon de koolhydraatarme variant kunt kopen bij de meeste supermarkten zoals ah, jumbo en aldi, is het natuurlijk nóg gezonder om zelf kha brood te bakken. Zo weet je zeker dat je geen ongezonde toevoegingen in je ontbijt hebt (bron).
En het mooie is: je kunt ook gewoon een oven gebruiken! Een broodmachine is uiteraard handiger en zorgt voor beter resultaat, maar dat betekent niet dat die noodzakelijk is.
Koolhydraatarm kwarkbrood
Maar wat is nou het verschil met de normale boterham? Koolhydraatarme boterhammen bevatten simpelweg minder koolhydraten en meer eiwitten en vetten. Er moet tenslotte gesleuteld worden om de juiste balans te krijgen, anders verliest het haar structuur.
Het voordeel hiervan is dan eiwitten en vetten per definitie meer vullen dan koolhydraten. Dat maakt het een goede keuze om koolhydraatarm brood te eten!
Ben jij aan het afvallen maar weet je eigenlijk niet goed wat je nu en wel en beter niet kunt eten? Zoek jij inspiratie voor gezonde ontbijtjes of koolhydraatarme lunch recepten? In ons Koolhydraatarm 50-dagen programma vind je alle informatie die je nodig hebt, plus weekmenu’s met gezonde recepten voor wel 50 dagen lang! Geef het afvallen een boost en start vandaag nog.

Bewezen effectieve methode om eenvoudig blijvend gewicht te verliezen. Makkelijk om te volgen dankzij volledig uitgewerkte weekmenu’s, recepten en boodschappenlijstjes. Ontvang online support van onze afslank coach. Blijf gemotiveerd, houd vol en val af.
-
140.000+
Mensen gingen je voor
-
90+
Koolhydraatarme Recepten
-
250
Tips & Snacks
-
100%
Afslank Garantie (geld terug)
Rate dit recept
Kun je de broodjes invriezen?