Ontbijt tip! Brood van kwark en vijgen
- Brood
-
6 broodjes
- 9g koolhydraten
Ingrediënten
- 175 gram kwark
- 125 gram amandelmeel
- 0,5 eetlepel bakpoeder
- snufje zout
- 100 gram vijgen 6 stuks, gedroogd
- handje havervlokken optioneel
- 60 gram ei 1 stuks
Instructies
- Verwarm de oven voor op 175 graden Celsius en bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Meng het ei en de kwark goed door elkaar. Voeg vervolgens het amandelmeel, bakpoeder en zout toe en roer dit goed door.
- Hak de vijgen in kleinere stukjes en roer deze ook door je kwarkbeslag heen.
- Schep met een ijsschep (of een grote lepel) zes bolletjes op de bakplaat. Druk de kwarkbroodjes niet plat. Besprenkel eventueel met wat havervlokken.
- Bak de broodjes in 18 minuten mooi goud bruin. Haal ze uit de oven en laat ze afkoelen. Eetsmakelijk!
Voedingswaarden
Tips
Vandaag maken we dit heerlijke kwarkbrood!
Zelf brood bakken
Als je doorgaans brood in de supermarkt koopt, kun je ervan uitgaan dat er een bulk suikers, broodverbeteraars (?!) en andere zwaar bewerkte ingrediënten inzitten. Hoewel je tegenwoordig de koolhydraatarme variant kunt kopen, is het natuurlijk nóg gezonder om zelf kha brood te bakken zodat je zeker weet dat je geen toegevoegde middelen in je ontbijt hebt.
En het mooie is: je kunt ook gewoon een oven gebruiken! Een broodmachine is uiteraard handiger en zorgt voor beter resultaat, maar dat betekent niet dat die noodzakelijk is.
Koolhydraatarm kwarkbrood
Maar wat is nou het verschil met de normale boterham? Koolhydraatarme boterhammen bevatten simpelweg minder koolhydraten en meer eiwitten en vetten. Er moet tenslotte gesleuteld worden om de juiste balans te krijgen, anders verliest het haar structuur.
Het voordeel hiervan is dan eiwitten en vetten per definitie meer vullen dan koolhydraten. Dat maakt het een goede keuze om koolhydraatarm brood te eten!
Ben jij aan het afvallen maar weet je eigenlijk niet goed wat je nu en wel en beter niet kunt eten? Zoek jij inspiratie voor gezonde ontbijtjes of koolhydraatarme lunch recepten? In ons Koolhydraatarm 50-dagen programma vind je alle informatie die je nodig hebt, plus weekmenu’s met gezonde recepten voor wel 50 dagen lang! Geef het afvallen een boost en start vandaag nog.

Het Koolhydraatarm 50 Dagen Programma (fysiek boek)
Onze bestseller! Al meer dan 50.000 exemplaren verkocht. Je krijgt weekmenu’s voor 50 dagen. Met meer dan 150 overheerlijke koolhydraatarme recepten, snacks & tussendoortjes. Nu met 100% afslankgarantie, als jij na 50 dagen niet bent afgevallen, betaal ik je 100% je geld terug. Zonder vragen!
-
50.000+
Vrouwen gingen je voor
-
150
Koolhydraatarme Recepten
-
250
Tips & Snacks
-
100%
Afslankgarantie (geld terug)
Rate dit recept
Dit recept heeft nog geen rating. Deel jij als eerste jouw mening? Vertel aan andere bezoekers hoe smakelijk jij dit recept vindt.