Smoothie van bietensap met sinaasappel maken

Rode bieten zijn gezond

Ik drink iedere ochtend een glas rode bietensap. Rode bieten zijn namelijk hartstikke gezond! Het sap staat bekend om zijn ontgiftende werking; het helpt je weerstand te verhogen en bevat zelfs stoffen die helpen kanker te voorkomen.

Er gaan veel verhalen over sap van rode biet. Zelf ben ik fan geworden door wetenschappelijke onderzoeken die beweren dat een glas bietensap per dag helpt bij het voorkomen van dementie.

Bieten en afvallen

Rode bieten hebben een lage voedingswaarde en bevatten weinig calorieën. Toch zitten er in bietjes veel gezonde stoffen, zoals vitaminen, mineralen, gezonde eiwitten en nitraat. Dit is dus een ideale groente als je bezig bent met afvallen!

Ben jij aan het sporten en afvallen? Ook in de sportwereld is bietensap bekend. Veel van mijn vrienden die fanatiek sporten drinken een shot bietensap voor het verbeteren van de sportieve prestaties en het bevorderen van het uithoudingsvermogen.

MA’s Tip: Wil jij afvallen door het drinken van lekkere smoothies? Probeer dan eens mijn gratis Groente Smoothie Detox. Door je lichaam te ontgiften zul je zien dat de kilo’s eraf vliegen!

Bietensap kopen of maken?

Bietensap kun je gewoon in de supermarkt kopen. Bijna alle sappen van rode biet die in de supermarkt te koop zijn, zijn gemaakt uit concentraat. Hierin zijn dus alle goede stoffen nog volop aanwezig.

In ons recept mixen wij het bietensap met sap van een sinaasappels, sap van een halve citroen en selderij. Wil jij een snelle en makkelijke versie maken?

Het is belangrijk dat je, om de hoge dosis nitraat in de biet te balanceren, een zuurtje gebruikt. Mix je sap bijvoorbeeld met het sap van twee sinaasappels (lekker zoet!), een appel of wortelsap (ook te koop in de supermarkt).

Wil je meer ontbijten met rode biet? Je kan dit recept eenvoudig one uppen naar een rode smoothie bowl, dan heb je een complete maaltijd.