BBQ toetje met kefir en gegrilde perzik

Name: Gegrilde perzik met kefir en amandel
Prep time: 3 min
Cook time: 2 min
Total time: 5 min
Ingredients: 1 stuks perzik (vers, gehalveerd, zonder pit); 25 ml kefir (hangop of yoghurt); 1 theelepel honing; 5 gram amandelschaafsel (ter garnering); kaneel (snufje)

Verras je partner met dit supersnelle bbq toetje. Dit ziet niemand aankomen!

Tussendoortjes
1 lekker toetje
5 min
15g koolhydraten

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Ingrediënten

1 stuks perzik vers, gehalveerd, zonder pit
25 ml kefir hangop of yoghurt
1 theelepel honing
5 gram amandelschaafsel ter garnering
kaneel snufje

Instructies

Wrijf de platte, gesneden kant van de perzik in met honing
Grill op een hete BBQ de perzik aan de platte kant tot er strepen op staan (ca. 1 minuut). Grill de bolle kant van de perzik kort in twee stappen.
Leg de perzik helften op een bordje en schep de kefir in het kuiltje, garneer met honing en amandelschaafsel.

Minder Suiker Eten? Schrap Onnodige Suikers uit je Dieet. Download hier de Gids tegen Snoepen & Snaaien [GRATIS E-Book].

Voedingswaarden

Gegrilde perzik met kefir en amandel

Hoeveelheid per portie

Calories 100 Calories from Fat 36

% Dagelijkse Hoeveelheid*

Vet 4g6%

Verzadigd vet 1g5%

Sodium 13mg1%

Potassium 276mg8%

Koolhydraten 15g6%

Vezels 3g13%

Suiker 12g13%

Eiwit 3g6%

Vitamine A 450IU20%

Vitamine C 6.4mg9%

Calcium 45mg5%

IJzer 0.5mg3%

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Tips

Wie een koolhydraatarm dieet volgt, komt bij een BBQ prima aan de beurt. Vlees en vis bevatten immers geen koolhydraten. En omdat jij de gepofte aardappel links hebt laten liggen is er ruimte voor een BBQ toetje!

Steel de show met dit dessert recept

Dit recept is klaar voordat de tafel is afgeruimd. Dus is de gril nog heet? Grijp je kans!

Ren naar binnen, halveer een paar perziken en wip de pit eruit. Met een lepel of een kwast smeer je de platte kant van de perzik in met honing. Zo, het meeste werk is nu gedaan!

Bij de gril schraap je de laatste gloeiende kolen bij elkaar en blaas het aan. Leg nu de halve perzik op het rooster en schoei een streepjes patroon. Meesterlijk!

Op de perzik schep je nu een lepel kefir hangop. Nu wordt het leuk. Met de honing maak je een artistieke kriebel over en rond het dessert, jouw handtekening op de avond. Voor de show en de bite maak je het af met amandelschaafsel en een snufje kaneel. 5 minuten? Stop de tijd!

Toetje met kefir of hangop?

Dit BBQ toetje is een snel dessert om te maken omdat je tegenwoordig prima kefir in de supermarkt koopt. Voor iets meer umpf op schotel kies je voor de hangop variant. Ekoplaza verkoopt dit.

Ben jij de trotse eigenaar van je eigen kefir cultuur, dan kan je ook je eigen hangop maken. In een theedoek laat je de kefir 12 tot 24 uur uitlekken. Er ontstaat dan een stevige substantie.

Weet nog nog niet precies wat kefir is en welke verschillende soorten er zijn (en hoe je dit thuis zelf kan maken)? Lees dan verder in dit artikel over kefir.

Ma wenst je nog mooie zomeravonden dit jaar en eet smakelijk!

Niels Bosman

Grondlegger van de Makkelijk Afvallen methode. Mijn grootste passie is om een zo gezond en gelukkig mogelijk leven te leiden en ook anderen hiertoe te inspireren. Ik ben erg trots op ons platform en hoeveel mensen we we dagelijks inspireren met onze programma's.

Deel dit bericht

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Dit recept heeft nog geen rating. Deel jij als eerste jouw mening? Vertel aan andere bezoekers hoe smakelijk jij dit recept vindt.

4.01 from 252 votes (252 ratings without comment)

Geef een reactie Reactie annuleren

Het Koolhydraatarm 4 Weken Stappenplan

Bewezen effectieve methode om eenvoudig blijvend gewicht te verliezen. Makkelijk om te volgen dankzij flexibele weekmenu’s, recepten en kant-en-klare boodschappenlijstjes. Houd je successen bij in de gratis habit tracker. Blijf gemotiveerd, houd vol en val af.