Voorgerecht groene asperges met geitenkaas en rauwe ham
Hoeveelheid per portie
Calories 100Calories from Fat 63
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Vet 7g10%
Verzadigd vet 3g15%
Sodium 121mg5%
Potassium 265mg8%
Koolhydraten 5g2%
Vezels 2g8%
Suiker 2g2%
Eiwit 5g10%
Vitamine A 866IU39%
Vitamine B12 1mg36%
Vitamine C 6mg8%
Calcium 30mg3%
IJzer 3mg19%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Tips
In de donkere dagen voor kerst, smaakt dit voorgerecht van asperges op z’n best. Als je het jezelf nou nog eenvoudiger wilt maken tijdens het diner, bereid je de rolletjes overdag voor. Dan hoef je ze ’s avond alleen nog maar in de oven te schuiven.
Voorgerecht van asperges met ham is gezond
De feestdagen draaien vooral om lekker eten. En laat het nou zo zijn dat lekker ook heel gezond kan zijn. Vooral een voorgerecht van asperges brengt de nodige gezonde voedingsstoffen aan tafel:
Het is lekker eiwitrijk dankzij de combi van Parmaham en geitenkaas
Dit voorgerecht is rijk aan mineralen, waaronder: fosfor, jodium, kalium, koper, magnesium, mangaan, selenium en zink
Asperges bevatten diverse B-vitamines, zoals B1 en B11 (foliumzuur)
In groene asperges vind je antioxidanten, zoals glutathion. Dit gaat onder andere ouderdomsverschijnselen tegen (bron).
Dit voorafje van asperges met ham kan je dus met een goed geweten op tafel zetten (in deze post lees je trouwens alles over asperges.) Maar hoe zit het met geitenkaas?
Hapje met geitenkaas gezond?
Een voorgerechtje met geitenkaas bevat, in vergelijking met kaas van koemelk, meer B-vitamines. Zo bevat deze kaas van geitenmelk vitamine B1, B2, B6, B11 en B12. En extra pluspunten door aanwezigheid van vitamine A en vitamine D!
Daarnaast is geitenkaas licht verteerbaar, dus perfect voor een smakelijk voorgerecht.
Hoe maak je groene asperges klaar?
Wassen
Snijd de harde stukjes aan de onderkant af
Leg op een met bakpapier beklede ovenplaat
Besprenkel met olijfolie en je favoriete kruiden
Bak circa 15 minuten in een voorverwarmde oven op 220 graden Celsius.
Asperges met ham zijn dus super eenvoudig om te maken en toch oogt het restaurantwaardig!
Verder is het een kwestie van mooie rolletjes maken. Hoe beter je de rauwe ham om de geitenkaas wikkelt, hoe minder kaas er uit je amuse kan lopen.
Groene asperges koken
Een super snelle manier om een lekker voorgerecht van asperges op tafel te toveren. Er zijn twee opties, afhankelijk van je smaak.
Kook in 2-3 minuten beetgaar
Kook in 6 minuten boterzacht.
Beste groene asperges met parmaham combi
Dit leuke receptje werkt niet alleen goed als opzichzelfstaand voorgerecht. Ham en asperges smaken namelijk ook erg lekker in combinatie met:
Grondlegger van de Makkelijk Afvallen methode. Mijn grootste passie is om een zo gezond en gelukkig mogelijk leven te leiden en ook anderen hiertoe te inspireren. Ik ben erg trots op ons platform en hoeveel mensen we we dagelijks inspireren met onze programma's.
Deel dit bericht
Meer dan 140.000 succesverhalen
Rate dit recept
Bedankt voor je rating!
Dit recept heeft nog geen rating. Deel jij als eerste jouw mening? Vertel aan andere bezoekers hoe smakelijk jij dit recept vindt.
Heerlijk koolhydraatarm recept voor gegrilde groene asperges van de…
1
Het Koolhydraatarm 50 Dagen Programma
Bewezen effectieve methode om eenvoudig blijvend gewicht te verliezen. Makkelijk om te volgen dankzij volledig uitgewerkte weekmenu’s, recepten en boodschappenlijstjes. Ontvang online support van onze afslank coach. Blijf gemotiveerd, houd vol en val af.
5g
Voeg toe aan verzameling
13g
Voeg toe aan verzameling
36g
Voeg toe aan verzameling
7g
Voeg toe aan verzameling
3g
Voeg toe aan verzameling
11g
Voeg toe aan verzameling
14g
Voeg toe aan verzameling
5g
Voeg toe aan verzameling
1g
Voeg toe aan verzameling
3g
Voeg toe aan verzameling
140.000+
90+
250
100%
Rate dit recept
Dit recept heeft nog geen rating. Deel jij als eerste jouw mening? Vertel aan andere bezoekers hoe smakelijk jij dit recept vindt.