Ontbijtkoek zonder suiker | Koolhdyraatarme recepten | Makkelijk Afvallen

Ontbijtkoek zonder suiker

By on 28 april 2017
Leestijd: 2 minuten
ontbijtkoek

Ontbijtkoek zonder suiker en maken? Gebruik dit heerlijke recept!

Suikervrije ontbijtkoek gezond?

Vind jij ontbijtkoek ook zo lekker, maar ben je niet zo dol op al die koolhydraten? Maak dan deze koolhydraatarme en suikervrije ontbijtkoek! Met een stuk minder koolhydraten dan de ontbijtkoek uit de supermarkt, maar zeker net zo lekker (misschien wel lekkerder!).

Veel mensen hebben het idee dat ontbijtkoek uit de supermarkt gezond is. Het is ook haast bijna onmogelijk om dat niet te denken met al die reclames die zeggen dat het gezond is. Helaas bevat normale ontbijtkoek naast koolhydraten vaak veel toegevoegde suikers. Het is beter om de ontbijtkoek uit de supermarkt te laten liggen. Maar niet getreurd, dit recept helpt je om je eigen variant te maken!

Wil jij vaker suikervrij eten? In dit artikel krijg je 15 tips die je helpen met suikervrij eten. Gratis en voor niks. Cadeautje van MA!

Wat zit er in deze ontbijtkoek zonder suiker?

Om deze gezonde ontbijtkoek te maken, gebruik je amandelmeel in plaats van gewone meel, dat bevat namelijk een stuk minder koolhydraten. De koek krijgt een zoete touch door appelstroop en honing toe te voegen.

Voedingswaarden per plakje:

  • Calorieën: 199
  • Koolhydraten: 6 g
  • Eiwitten: 7 g
  • Vetten: 17 g

Meer van die lekkere koolhydraatarme recepten ontvangen? Download dan GRATIS mijn Receptengids met 10 overheerlijke afslankrecepten

ontbijtkoek
Afdrukken

Recept voor koolhydraatarme ontbijtkoek

Wil jij gezonde ontbijtkoek maken? Probeer dan dit recept voor koolhydraatarme ontbijtkoek. Een ontbijtkoek zonder toegevoegde suikers en met een minimum aan koolhydraten. Zeker het proberen waard!
Gang Ontbijt, Tussendoortje
Keuken Westers
Trefwoord gezonde tussendoortjes, koolhydraatarm, koolhydraatarm en vegetarisch, suikervrij, suikervrij ontbijt, suikervrij tussendoortje, vegetarisch
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 45 minuten
Totale tijd 55 minuten
Porties 10 plakjes
calorieën 199kcal

Ingrediënten

  • 200 gram amandelmeel
  • 5 eieren
  • 1 el honing
  • 2 el appelstroop
  • 1 tl bakpoeder
  • 2 el koekkruiden
  • 50 gram roomboter
  • snufje zout

Instructies

  • Verwarm de oven voor op 175 graden.
  • Neem een cakeblik en vet die in met wat roomboter.
  • Meng in een kom alle ‘natte’ ingrediënten.
  • Doe de koekkruiden en bakpoeder door het amandelmeel.
  • Voeg beetje bij beetje het amandelmeel door het beslag.
  • Meng het goed door elkaar.
  • Schenk het beslag in het ingevette cakeblik.
  • Bak de koek 45 minuten in de voorverwarmde oven.

Nutrition

Calories: 199kcal | Carbohydrates: 6g | Protein: 7g | Fat: 17g

Facebook Reacties

About Niels Bosman

Niels Bosman is oprichter en eigenaar van MakkelijkAfvallen. Hij ontdekte de kracht van koolhydraatarm eten in 2014 en sinds die tijd is hij fulltime bezig met het coachen van zijn klanten. Hij heeft 4 boeken geschreven en meer dan 40.000 mensen geholpen aan een slank, gezond en gelukkig leven. Hij woont samen met zijn vriendin en kinderen in Eindhoven.

10 Comments

  1. Harma

    4 november 2019at12:47

    Hoe kun je stellen dat dit een koek is zonder toegevoegde suikers als je er honing en appelstroop instopt? Wanneer stoppen we met de fabel dat fruitsuikers en honing veel beter zijn dan gewone suiker?

  2. Melanie

    6 juni 2019at09:39

    Moet de boter ook in het beslag?

  3. Simone Meuter

    15 maart 2019at16:41

    Hi, ik zou dadels pakken ipv honing en maar een eetlepel 100% stroop (ah) heerlijk, zoet genoeg en minder kh..!

    • Evelien Vis

      20 maart 2019at11:39

      wat een leuke aanvulling, dank je wel

  4. Paulan

    30 december 2018at09:51

    Beste allemaal,

    Stroop is grotendeels suiker, fructose is ook suiker: het lichaam maakt daar in no time fructose (suiker) van. Het maakt niet uit of de suiker “van nature” aanwezig was: het is allemaal suiker.
    Als de cake uiteindelijk maar 2g kh bevat per 100 g cake (dus maximaal 2g suiker, maar dat zal niet want in amandelmeel zitten ook kh), is dat niet veel maar ik heb het niet nagerekend.
    In boter zitten geen kh, alleen maar vet en een beetje water.

  5. Guinan

    11 november 2017at16:54

    Kan je mij vertellen hoe veel kh je rekent voor de honing en appelsiroop? Ik denk n.l. dat 3 el “Sukrin Fibersirup” (5g/100g kg) met een druppeltje honing essence en een druppeltje Appel Cider Azijn een hóóp kh zou schelen.
    6 kg per plakje is n.l. nogal veel voor een ‘tussendoortje’.

    • Guinan

      12 november 2017at08:04

      Eeeeek…. Ik bedoel natuurlijk in de laatste zin “6 kH”

  6. Vlinder

    28 oktober 2017at13:28

    Ik heb m gemaakt. Is heerlijk. Nog even een vraag, kan ik deze in de vriezer bewaren?

  7. Daisy

    10 juli 2017at19:11

    In appelstroop zit veel suiker …

    • Ronald

      6 september 2017at23:16

      Fructose is natuurlijke suiker

Leave a Reply

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *