Omelet met zalm | Koolhydraatarm | Makkelijk Afvallen

Moederdag ontbijt: omelet met zalm

By on 12 mei 2018
Leestijd: 3 minuten
omelet met zalm

Een buitengewoon lekker ontbijtje op bed is nooit verkeerd. Maar zoals je weet zijn versgebakken croissants en broodjes niet bijster koolhydraatarm. Daarom hebben dit heerlijke recept omelet met zalm voor je op papier gezet!

Eigen ontbijtservice: omelet met zalm

Het is natuurlijk heel lekkerd (en gezond) om zelf een goede koolhydraatarme maaltijd op tafel (excuseer, bed!) te zetten. Ook nog eens tientallen keer beter voor de portemonnee.

Daarnaast is deze omelet met zalm en spinazie makkelijk om te maken. Gooi wat eieren in de pan, doe er wat ingrediënten bij (kan in principe alles zijn wat je moeder lekker vindt) en opdienen maar! Ook nog eens zeer voedzaam door onder andere de zalm. Wist je dat deze vissoort supergezond is?

  • Zalm zit vol met omega-3 vetzuren wat het cholesterolgehalte vermindert
  • Bevat goede vetten die je energie geven
  • Uit zalm haal je ook vrij veel mineralen en eiwitten
  • Er zit ook veel vitamine D in

Gezond moederdag ontbijt

Met al een paar kleine ingrediënten heb je al een vullende en gezonde maaltijd klaar zonder dat daar koolhydraten aan te pas komen. Let’s make some breakfast!

Ben je aan het afvallen en zoek je nog meer inspiratie voor lekkere, verantwoorde recepten? Klik snel door voor mijn GRATIS koolhydraatarm dagmenu.

omelet met zalm
Afdrukken

Groenteomelet met spinazie en zalm

Heb jij al een idee wat je voor moederdag maakt? Wij wel! groenteomelet met spinazie en zalm. Lekker koolhydraatarm en leent zich perfect voor deze speciale dag.
Gang Lunch, Ontbijt
Keuken Hollands
Trefwoord gerookte zalm, glutenvrij, goede vetten, koolhydraatarm, koolhydraatarm brood, koolhydraatarme omelet, vette vis
Voorbereidingstijd 5 minuten
Bereidingstijd 5 minuten
Totale tijd 10 minuten
Porties 1 persoon
calorieën 268kcal

Ingrediënten

  • 1 ei biologisch
  • 1 tl kokosolie of olijfolie
  • 100 gram spinazie
  • 30 gram cherrytomaten
  • 100 gram zalm
  • 1 snufje peper en zout

Instructies

  • Verhit 1 el olie in een koekenpan. Halveer ondertussen de cherrytomaatjes en voeg ze toe.
  • Voeg de spinazie toe en laat het slinken. Breek de eieren over de spinazie en laat even sudderen. Voeg zout en peper naar smaak toe
  • Bak de omelet op laag vuur, totdat het ei aan de bovenkant niet meer glazig is. Voeg als laatst de zalm toe. Wil je die iets meegebakken hebben? Voeg dan eerder toe.

Nutrition

Calories: 268kcal | Carbohydrates: 5g | Protein: 29g | Fat: 15g | Saturated Fat: 6g | Cholesterol: 219mg | Sodium: 576mg | Potassium: 1174mg | Fiber: 2g | Sugar: 1g | Vitamin A: 9761IU | Vitamin C: 35mg | Calcium: 136mg | Iron: 4mg

Meer van die lekkere koolhydraatarme recepten ontvangen? Download dan GRATIS mijn Receptengids met 10 overheerlijke afslankrecepten.

Facebook Reacties

About Niels Bosman

Niels Bosman is oprichter en eigenaar van MakkelijkAfvallen. Hij ontdekte de kracht van koolhydraatarm eten in 2014 en sinds die tijd is hij fulltime bezig met het coachen van zijn klanten. Hij heeft 4 boeken geschreven en meer dan 40.000 mensen geholpen aan een slank, gezond en gelukkig leven. Hij woont samen met zijn vriendin en kinderen in Eindhoven.

Leave a Reply

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *