Gevulde kipfilet met champignons | Supersnack | Makkelijk Afvallen

Supersnack: gevulde kipfilet met champignons

By on 7 november 2018
Leestijd: 3 minuten
gevulde kipfilet met champignons

Gevulde kipfilet kun je maken in verschillende combinaties, allemaal even lekker! Vandaag staat deze supersnack op het programma: gevulde kipfilet met champignons, een echte topper!

Hapjes met kip

Je ziet ze vaak terugkomen in de koolhydraatarme keuken: hapjes met kipfilet. Of het nu een stukje komkommer met een plakje kipfilet is of een lekker recept met kipfilet in de oven: kip geeft je gerecht een heerlijk frisse smaak zonder er koolhydraten aan toe te voegen!

Hapjes met kip zijn dus een goed idee als je wilt afvallen!

Ma’s Tip: Zoek jij inspiratie voor koolhydraatarme snacks? Bekijk eens ons boek met 100 Kha Lekkernijen.

Gevulde kipfilet uit de oven

Het is extra lekker om wat (gezonde) ingrediënten toe te voegen aan je kip-snack. Kipfilet leent zich er goed voor om gevuld te worden en door de neutrale smaak van het vlees zelf zijn veel smaakcombinaties mogelijk.

Als je kipfilet in de oven doet, denk dan aan een vulling van groenten en kaas. Deze ingrediënten krijgen een sterkere smaak als ze worden opgewarmd en dit maakt je gevulde kipfilet tot een supersnack!

Ma’s Tip: Ben jij bekend met snoepen en snaaien tijdens het avondeten? Tijd om hier iets aan te doen! Mijn 15 tips gaan je helpen. Je leest ze hier.

Wat zijn lekkere smaakcombinaties voor gevulde kip?

Wij hebben gekozen voor een gevulde kipfilet met champignons, Boursin en verse kruiden. Maar wat zijn dan voorbeelden van die andere heerlijke combinaties?

Denk bijvoorbeeld aan een vulling van:

  • Spinazie en brie
  • Mozzarella en pesto
  • Roomkaas en zongedroogde tomaten
  • Of omwikkel je kipfilet eens met spek

Welke combinatie ga jij proberen? We horen graag van je hoe het heeft gesmaakt!

Snacken als je aan het afvallen bent? Het kan gewoon! Wij raden je zelfs aan naast het ontbijt, de lunch en het diner, drie extra snackmomenten per dag in te lassen. In ons Koolhydraatarm 50-dagen programma vind je weekmenu’s waarin (naast de menu’s voor 50-dagen) ook de snackmomenten voor je zijn gepland!

gevulde kipfilet met champignons
Afdrukken

Hapjes met kip: gevulde kipfilet met champignons

Hapjes met kip zijn super geschikt als je een koolhydraatarm dieet volgt! Deze gevulde kipfilet is echt een supersnack. Je kunt hem maken met verschillende vullingen, allemaal even lekker.
Gang Tussendoortje
Keuken Westers
Trefwoord bevat geen koolhydraten, gevulde kipfilet, gezond tussendoortje, kipgerecht, koolhydraatarm
Voorbereidingstijd 5 minuten
Bereidingstijd 30 minuten
Totale tijd 35 minuten
Porties 5 porties
calorieën 20kcal
Auteur Makkelijk Afvallen

Ingrediënten

  • 1 kipfilet
  • 5 champignons
  • 1 el Boursin roomkaas
  • 1 tl pijnboompitjes
  • 1 tl bieslook
  • 1 tl olijfolie
  • snufje zwarte peper
  • 1 tl zwarte sesamzaadjes

Instructies

  • Verwarm de oven voor op 200 graden en bedek een bakplaat met bakpapier.
  • Snijd de champignons en bieslook fijn en doe in een kom. Mix door elkaar met een el Boursin en de pijnboompitjes en een snufje zwarte peper (ook die kun je fijn snijden als je dit lekkerder vindt.)
  • Snijd de kip open door de lengte en vul hem met de mix.
  • Klap de kip weer dicht, leg hem op de bakplaat en besprenkel met wat olijfolie.
  • Zet in de oven voor 30-40 minuten.
  • Als de kooktijd om is laat je de kip even afkoelen. Snijd er dan plakken van ongeveer 2 centimeter. Bij ons gingen er vijf plakjes uit een kipfilet.
  • Garneer met zwarte sesamzaadjes.

Nutrition

Calories: 20kcal | Carbohydrates: 1g | Protein: 3g | Fat: 1g | Saturated Fat: 1g | Cholesterol: 7mg | Sodium: 14mg | Potassium: 101mg | Fiber: 1g | Sugar: 1g | Vitamin C: 0.4mg | Iron: 0.1mg

Facebook Reacties

About Niels Bosman

Niels Bosman is oprichter en eigenaar van MakkelijkAfvallen. Hij ontdekte de kracht van koolhydraatarm eten in 2014 en sinds die tijd is hij fulltime bezig met het coachen van zijn klanten. Hij heeft 4 boeken geschreven en meer dan 40.000 mensen geholpen aan een slank, gezond en gelukkig leven. Hij woont samen met zijn vriendin en kinderen in Eindhoven.

Leave a Reply

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *