Witlofsoep: een lekker romig soepje ✓ Gezonde lunch ✓ 100% natuurlijk

Snelle witlofsoep

By on 16 november 2017
Leestijd: 2 minuten

witlofsoep

Wil jij lekkere witlofsoep maken? Bekijk dit recept!

Witlofsoep recept

Je houdt ervan of niet: witlof. Wij vinden het een heerlijke groente waar je alle kanten mee op kan. Veel mensen eten het traditioneel uit de oven met ham en kaas, maar probeer ook eens wat anders! Deze lekkere witlofsoep bijvoorbeeld.

Een gezond soepje

Een heerlijk puur en 100% natuurlijk soepje! Naast groenten en kruiden voegen we aan deze soep een klein beetje kookroom toe. Dit maakt er een lekker romig geheel van. Heb je nog erg veel soep over? Geen punt, bewaar het gewoon voor de volgende dag. Dan zijn de smaken extra goed ingetrokken. Lekker!

Meer van die lekkere koolhydraatarme recepten ontvangen? Download dan GRATIS mijn Receptengids met 10 overheerlijke afslankrecepten

witlofsoep
Afdrukken

Snelle witlofsoep

Heb jij al eens witlofsoep gemaakt? Maak een extra grote portie, zodat je niet alleen vandaag maar ook morgen kunt smullen!
Gang Appetizer, Lunch
Keuken Hollands
Trefwoord soep
Voorbereidingstijd 5 minuten
Bereidingstijd 15 minuten
Totale tijd 20 minuten
Porties 1 personen
calorieën 139kcal

Ingrediënten

  • 80 gram witlof
  • 1/4 ui
  • 1/2 teen knoflook
  • 150 ml groentebouillon
  • 1/2 el olijfolie
  • 25 ml kookroom
  • 1/2 el peterselie gehakt

Instructies

  • Snijd de ui en knoflook fijn.
  • Doe de olie in een grote pan en fruit hierin de ui en knoflook.
  • Was de witlof, snijd in grove stukken en bak 3 minuten mee.
  • Voeg de peper en zout, groentebouillon en kookroom toe en laat 15 minuten zachtjes koken.
  • Pureer het geheel met een staafmixer.
  • Voeg bij het serveren de peterselie toe.

Notities

Nutrition

Calories: 139kcal | Carbohydrates: 11g | Protein: 2g | Fat: 9g | Saturated Fat: 5g | Cholesterol: 34mg | Sodium: 634mg | Potassium: 349mg | Fiber: 3g | Sugar: 5g | Vitamin A: 2420IU | Vitamin C: 9.2mg | Calcium: 75mg | Iron: 0.9mg

Facebook Reacties

About Niels Bosman

Niels Bosman is oprichter en eigenaar van MakkelijkAfvallen. Hij ontdekte de kracht van koolhydraatarm eten in 2014 en sinds die tijd is hij fulltime bezig met het coachen van zijn klanten. Hij heeft 4 boeken geschreven en meer dan 40.000 mensen geholpen aan een slank, gezond en gelukkig leven. Hij woont samen met zijn vriendin en kinderen in Eindhoven.

Leave a Reply

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *






[gratis]
[gratis]