Gegrilde courgette uit de oven | Koolhydraatarme recepten

Gegrilde courgette uit de oven

By on 28 december 2017
Leestijd: 2 minuten
gegrilde courgette

Vandaag maken we gegrilde courgette uit de oven: een aanrader!

Gegrilde courgette gezond?

Dit keer weer een lekker (simpel) receptje met het broertje van de komkommer: courgette! Deze groene voedingsstoffenbom is ideaal in je gerechten. Het heeft geen uitgesproken smaak, waardoor het met veel ingrediënten te combineren is.

Daarnaast bevat het lekker veel vezels: goed voor je darmen en spijsvertering!

MA’s Tip: Ook zo gek op courgette? In dit artikel hebben wij onze favorieten 8 recepten opgesomd. Of wil je meer lezen over deze super groente? Bekijk dan deze factsheet over courgette.

Courgette uit de oven

Courgette kun je op allerlei manieren klaarmaken, bijvoorbeeld: bakken, grillen of op de barbecue. In dit recept gaan we de courgette grillen in de oven. Dankzij de grillfunctie kan er een krokant korstje op de courgette komen.

Ben jij aan het afvallen maar weet je eigenlijk niet goed wat je nu en wel en beter niet kunt eten? Zoek jij inspiratie voor gezonde ontbijtjes of koolhydraatarme lunch recepten? In ons Koolhydraatarm 50-dagen programma vind je alle informatie die je nodig hebt, plus weekmenu’s met gezonde recepten voor wel 50 dagen lang! Geef het afvallen een boost en start vandaag nog.

gegrilde courgette
Afdrukken

Gegrilde courgette uit de oven

Deze gegrilde courgette uit de oven is perfect om je restjes groenten op te maken. Breng het gerecht lekker op smaak met wat knoflook en verse kruiden. Eet smakelijk!
Gang Hoofdgerecht
Keuken Hollands
Trefwoord barbecue, gegrilde groenten, glutenvrij, koolhydraatarm, lactosevrij, ovengerecht, vegan, vegetarisch
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 40 minuten
Totale tijd 50 minuten
Porties 1 personen
calorieën 79kcal

Ingrediënten

  • 0.5 courgettes
  • 0.5 paprika rood
  • 0.5 ui
  • 0.5 tomaat
  • 1 teen knoflook
  • 1 el olijfolie
  • 1 takje tijm
  • peper en zout

Instructies

  • Was de courgette en snijd in kleine blokjes (laat de schil zitten).
  • Snijd ook de paprika, tomaat en ui in kleine stukken.
  • Vet een ovenschaal in met een beetje olijfolie.
  • Snijd de knoflook fijn.
  • Doe de groenten en knoflook in de ovenschaal.
  • Bestrooi met een beetje olijfolie, peper, zout en de tijm.
  • Doe de ovenschaal 30 tot 40 minuten in een voorverwarmde oven op 175 graden.

Nutrition

Calories: 79kcal | Carbohydrates: 14g | Protein: 3g | Fat: 1g | Sodium: 15mg | Potassium: 607mg | Fiber: 3g | Sugar: 8g | Vitamin A: 2570IU | Vitamin C: 107.6mg | Calcium: 28mg | Iron: 0.6mg

Meer van die lekkere koolhydraatarme recepten ontvangen? Download dan GRATIS mijn Receptengids met 10 overheerlijke afslankrecepten.

Facebook Reacties

About Niels Bosman

Niels Bosman is oprichter en eigenaar van MakkelijkAfvallen. Hij ontdekte de kracht van koolhydraatarm eten in 2014 en sinds die tijd is hij fulltime bezig met het coachen van zijn klanten. Hij heeft 4 boeken geschreven en meer dan 40.000 mensen geholpen aan een slank, gezond en gelukkig leven. Hij woont samen met zijn vriendin en kinderen in Eindhoven.

Leave a Reply

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *






[gratis]
[gratis]