Courgette frietjes | Koolhydraatarm | Makkelijk Afvallen

Courgette frietjes

By on 25 oktober 2017
Leestijd: 3 minuten
courgette frietjes

Gezonde frietjes? Courgette frietjes!

Courgette frietjes maken

Hmm…jij kan de verleiding van deze frietjes vast niet weerstaan! Met deze gekruide frietjes in de oven komt er een heerlijke geur vrij in je keuken. Behaaglijk, herfstachtig en ontzettend lekker! En dat zijn deze frietjes dus ook. Ben je toch niet zo van de courgette? Probeer dan eens deze wortelfrietjes.

MA’s Tip: Wil jij meer weten over de voedingswaarden van courgette? Lees het in deze factsheet.

Zijn deze frietjes gezond?

We weten allemaal dat frietjes niet gezond zijn. Zo worden ze gemaakt van aardappelen, waar behoorlijk wat koolhydraten in zitten. Daarnaast worden ze vaak ook nog eens gefrituurd, wat de frietjes nóg ongezonder maakt. Deze wortelfrietjes zijn gemaakt van courgette (een supergezonde groente) en worden in de oven gebakken. Er komt dus geen frituurvet aan te pas.

Ben jij aan het afvallen maar weet je eigenlijk niet goed wat je nu en wel en beter niet kunt eten? Zoek jij inspiratie voor gezonde ontbijtjes of koolhydraatarme lunch recepten? In ons Koolhydraatarm 50-dagen programma vind je alle informatie die je nodig hebt, plus weekmenu’s met gezonde recepten voor wel 50 dagen lang! Geef het afvallen een boost en start vandaag nog.

courgette frietjes
Afdrukken

Courgette frietjes

Wil jij een keer gezonde frietjes maken? Dat kan! Deze lekkere gekruide courgette frietjes zijn gezond en ontzettend lekker!
Gang Bijgerecht, Tussendoortje
Keuken Hollands
Trefwoord groente uit de oven, koolhydraatarm, ovengerecht, vegetarisch
Voorbereidingstijd 1 minuut
Bereidingstijd 20 minuten
Totale tijd 21 minuten
Porties 2 personen
calorieën 168kcal
Auteur Niels Bosman

Ingrediënten

  • 1/2 courgette
  • 20 gram amandelen fijngemalen
  • 15 gram parmezaanse kaas
  • 1/2 tl tijm
  • 1/2 tl peterselie
  • 1 ei
  • zout

Instructies

  • Verwarm de oven op 225 graden.
  • Haal de schil van de courgette.
  • Snijd de courgette in de lengte tot je plakken van ongeveer 1 cm hebt. Snijd daar frietjes van.
  • Bestrooi de courgette met zout en laat de frietjes uitlekken in een vergiet. Doe dit minimaal 45 minuten.
  • Kluts het ei in een kom.
  • Meng de amandelen, kaas, tijm en peterselie in een andere kom door elkaar.
  • Haal de frietjes een voor een door het ei en daarna door het droge mengsel.
  • Leg ze op een bakplaat en bak de frietjes 10 minuten in de oven.
  • Draai ze allemaal om en bak ze daarna nog eens 10 minuten.

Notities

Nutrition

Calories: 168kcal | Carbohydrates: 9g | Protein: 11g | Fat: 10g | Saturated Fat: 3g | Polyunsaturated Fat: 0.5g | Monounsaturated Fat: 2g | Cholesterol: 131mg | Sodium: 169mg | Potassium: 60mg | Fiber: 2g | Sugar: 1g | Vitamin A: 350IU | Vitamin C: 4.1mg | Calcium: 160mg | Iron: 2mg

Meer van die lekkere koolhydraatarme recepten ontvangen? Download dan GRATIS mijn receptengids met 10 overheerlijke afslankrecepten.

Facebook Reacties

About Niels Bosman

Niels Bosman is oprichter en eigenaar van MakkelijkAfvallen. Hij ontdekte de kracht van koolhydraatarm eten in 2014 en sinds die tijd is hij fulltime bezig met het coachen van zijn klanten. Hij heeft 4 boeken geschreven en meer dan 40.000 mensen geholpen aan een slank, gezond en gelukkig leven. Hij woont samen met zijn vriendin en kinderen in Eindhoven.

Leave a Reply

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

[gratis]
[gratis]