Gezonde courgette Chips | Tussendoortje | Makkelijk Afvallen

Gezonde courgette chips

By on 9 maart 2017
Leestijd: 3 minuten
gezonde courgette chips

Gezonde courgette chips maken? Zeker doen! Maak deze lekkere chips als je gezond wilt snacken.

Courgette chips gezond?

Houd jij ook zoveel van chips? Ik betrap mezelf er altijd op dat ik geen rem heb als ik een zak chips opentrek. De zak moet en zal opgaan. Zelf noem ik dit het “lege zak syndroom”. Onzin natuurlijk, maar ik heb gewoon echt een zwakte voor chips! Helaas is chips niet gezond en is het beter om de zak in de supermarkt te laten. Maar wat als er een gezonde variant zou zijn? Chips, maar dan net even anders…

Nou, goed nieuws, dat is er! Deze gezonde courgette chips is de perfecte vervanger. We weten dat courgettes gezond zijn. Ze bevatten namelijk ontzettend veel goede voedingsstoffen, zoals de vitaminen C, A en B (B1 en B9). Daarnaast bevatten ze veel vezels, kalium en magnesium en zijn ze licht verteerbaar. Dus als je hiervan wilt snoepen, ben je 100% verantwoord bezig!

Heb jij binnenkort een gezellig avondje met vrienden of familie gepland en heb je inspiratie nodig voor gezonde snacks? Bekijk dan eens mijn 100 Koolhydraatarme Lekkernijen!

Wat zit er in deze koolhydraatarme chips?

Deze knapperige en gezonde courgette chips maak je door de courgette in stukken te snijden of te schaven met een kaasschaaf. Smeer vervolgens de courgette stukjes in met je eigen kruidenmix. Even de oven in en voilà, deze healthy snack is klaar!

Voedingswaarden per portie:

  • Calorieën: 108
  • Koolhydraten: 17 g
  • Eiwitten: 7,2 g
  • Vetten: 1 g

Wil jij meer lekkere recepten met courgette? Bekijk dan eens ons overzichtsartikel!

groentenchips
Afdrukken

Gezonde courgette chips

Groentechips van courgette: dat is nog eens lekker snacken op een verantwoorde manier!
Gang Tussendoortje
Keuken Hollands, Westers
Trefwoord gezonde chips, gezonde tussendoortjes, groenten uit de oven, groentenchips, koolhydraatarm, vegetarisch, verantwoord snacken
Voorbereidingstijd 5 minuten
Bereidingstijd 50 minuten
Totale tijd 55 minuten
Porties 1 portie
calorieën 30kcal

Ingrediënten

  • 100 gram courgette
  • 1 tl olijfolie extra virgine
  • 0,5 tl knoflookpoeder
  • 0,5 tl paprikapoeder
  • 0,5 tl chilipoeder

Instructies

  • Vervarm de oven voor op 250 graden. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
  • Schaaf de courgetten met een kaasschaaf in plakken. Door de kaasschaaf goed aan te drukken zorg je ervoor dat je plakken niet te dun worden! Dit zorgt ervoor dat ze in de oven niet verbranden. 
    TIP: Voor kleinere chips kun je de plakken doormidden snijden.
  • Doe de olijfolie met het knoflookpoeder, paprikapoeder en chilipoeder in een kom en meng goed door elkaar.
  • Voeg nu de courgette toe en mix zodat de groente aan alle kanten met de kruidenmix is ingesmeerd.
  • Leg de ingesmeerde courgette op de bakplaat en zorg dat de chips elkaar niet aanraken.
  • Plaats de bakplaat in de voorverwarmde oven en bak de chips in 8-10 minuten. Houd ze goed in de gaten! Als je bruine vlekken op de courgette ziet, haal dan de bakplaat uit de oven.
  • Laat de oven nu afkoelen tot 180 graden en bak de chips in 20-40 minuten goudbruin. De baktijd is afhankelijk van de dikte van de chips. Kijk af en toe even hoe ze ervoor staan, je wilt niet dat ze verbranden!

Nutrition

Calories: 30kcal | Carbohydrates: 3g | Protein: 1g | Fat: 1g | Sodium: 16mg | Potassium: 261mg | Fiber: 1g | Sugar: 2g | Vitamin A: 595IU | Vitamin C: 17.9mg | Calcium: 16mg | Iron: 0.4mg

Facebook Reacties

About Niels Bosman

Niels Bosman is oprichter en eigenaar van MakkelijkAfvallen. Hij ontdekte de kracht van koolhydraatarm eten in 2014 en sinds die tijd is hij fulltime bezig met het coachen van zijn klanten. Hij heeft 4 boeken geschreven en meer dan 40.000 mensen geholpen aan een slank, gezond en gelukkig leven. Hij woont samen met zijn vriendin en kinderen in Eindhoven.

Leave a Reply

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *