Chocoladetaart | Koolhydraatarm | Makkelijk Afvallen

Trek in een zoet dessert? Probeer deze chocoladetaart

By on 5 augustus 2018
Leestijd: 3 minuten
chocoladetaart

Ik ken niet veel mensen die niet van taart houden, en al helemaal niet van chocoladetaart. Deze taart is perfect voor elke gelegenheid of als je jezelf even lekker wilt verwennen. Ik oordeel niet, want ik houd net zo veel van deze taart als jij.

Snelle chocoladetaart maken

Taart maken moeilijk? Nee! Chocoladetaart maken hoeft absoluut niet moeilijk te zijn en dit recept al helemaal niet. Voeg een aantal ingrediënten bij elkaar, schuif een halfuur de oven in en klaar is kees!

MA’s Tip: Fanatiek bezig zijn met je gewicht betekent helemaal niet dat je niet af en toe mag snoepen. Er zijn namelijk ontzettend veel lekkere, verantwoorde snacks te bedenken die jij gewoon kunt eten! Ik heb er 100 voor je verzameld in mijn 100 Koolhydraatarme Lekkernijen E-book.

Pure chocolade in plaats van melkchocolade

Wat dit recept minder ongezond maakt is de pure chocolade. We hebben bewust voor chocolade gekozen waar ruim 85% cacao in zit. Rauwe cacao bijvoorbeeld wordt als superfood gezien dus hoe meer cacao, hoe beter! Daarbij wordt er bij melkchocolade ontzettend veel suiker toegevoegd en bij deze variant niet.

Wil je meer inspiratie op doen voor gerechten tijdens de lunch, het diner of ontbijt? We verzamelden des lekkerste en slankste recepten voor je in ons koolhydraatarm 50 dagen programma zodat je 50 dagen lang kunt genieten van de beste koolhydraatarme recepten!

chocoladetaart
Afdrukken

Trek in een zoet dessert? Probeer deze chocoladetaart

Als we toch ergens allemaal een zwak voor hebben, dan is het wel chocoladetaart. Heerlijk maar zó ongezond. Toch hebben wij een gezonde versie voor je, perfect voor na het diner!
Gang Toetje, Tussendoortje
Keuken Hollands
Trefwoord chocoladetaart, gezond toetje, koolhydraatarm
Voorbereidingstijd 15 minuten
Bereidingstijd 30 minuten
Totale tijd 45 minuten
Porties 8 stuks
calorieën 207kcal
Auteur Makkelijk Afvallen

Ingrediënten

  • 150 gram pure chocolade 85% cacao
  • 60 gram boter ongezouten
  • 50 ml slagroom
  • 1 tl vanille aroma
  • 60 gram frambozen
  • 2 el Steviala kristal
  • 2 eieren

Instructies

  • Verwarm de oven voor op 180 graden. Doe vervolgens de boter en chocolade in een steelpannetje en verwarm dit boven een laag vuur. Roer af en toe even in de pan, totdat de chocolade gesmolten is. Laat het chocolademengsel dan enkele minuten afkoelen. Voeg dan de al roerend de vanille aroma toe en zet dan de pan opzij.
  • Pak vervolgens een grote kom en meng hierin met een garde de eieren, room en Steviala kristal. Voeg dan al roerend het eimengsel toe aan het chocolademengsel en klop dit tot een glad beslag.
  • Pak een springvorm en vet de randen in met boter. Plaats een vel bakpapier op de bodem, zodat er geen beslag uit de vorm kan lekken. Doe het chocolade beslag in de springvorm en bak de chocoladetaart 25-30 minuten in de voorverwarmde oven. Laat de chocoladetaart na het bakken goed afkoelen en decoreer de taart dan met de frambozen. Snijd de taart in acht stukjes en genieten maar!

Nutrition

Calories: 207kcal | Carbohydrates: 10g | Protein: 3g | Fat: 17g | Saturated Fat: 10g | Cholesterol: 66mg | Sodium: 75mg | Potassium: 165mg | Fiber: 3g | Sugar: 5g | Vitamin A: 345IU | Vitamin C: 2mg | Calcium: 28mg | Iron: 2.5mg

Facebook Reacties

About Niels Bosman

Niels Bosman is oprichter en eigenaar van MakkelijkAfvallen. Hij ontdekte de kracht van koolhydraatarm eten in 2014 en sinds die tijd is hij fulltime bezig met het coachen van zijn klanten. Hij heeft 4 boeken geschreven en meer dan 40.000 mensen geholpen aan een slank, gezond en gelukkig leven. Hij woont samen met zijn vriendin en kinderen in Eindhoven.

2 Comments

  1. Trea

    19 oktober 2019at18:02

    Hoe groot is de springvorm?

  2. Cindy

    5 augustus 2018at16:22

    Hoeveel eieren aub? Staat niet bij de ingrediënten….

Leave a Reply

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *