Bleekselderij uit de oven met blauwe kaas | Makkelijk Afvallen

Bleekselderij uit de oven met blauwe kaas

By on 16 maart 2019
Leestijd: 3 minuten
bleekselderij met blauwe kaas uit de oven

Vandaag maken we bleekselderij uit de oven met blauwe kaas!

Bleekselderij uit de oven

Bleekselderij is super gezond en rauw uit het vuistje één van mijn favoriete snacks. Je kunt het bijna altijd in mijn koelkast vinden. Bleekselderij helpt je om je scherp te blijven en helpt bij de aanmaak van gezonde cellen. Daarnaast houdt het ook onze hormoon huishouding tot stand. Ideaal dus!

Bleekselderij is de afgelopen tijd steeds populairder geworden. En qua gezondheidsvoordelen is het bijna de ‘nieuwe’ boerenkool. Bleekselderij is makkelijk te combineren. Zo vind ik het lekker in salades of pers ik het als bleekselderij sap. Niet iedereen is zo enthousiast over bleekselderij, maar misschien kan dit recept je helpen.

Wist je dat bleekselderij uit de oven ook het erg gezond is? Speciaal voor de bleekselderij liefhebbers vandaag een recept met blauwe kaas en bleekselderij uit de oven.

MA’s Tip: Meer verrassende koolhydraatarme recepten vind je in het 50 dagen programma.

Probeer zelf je eigen recept te maken

Bij veel gerechten met groenten kun je eindeloos variëren als je restjes over hebt. Groenten bevatten koolhydraten maar vaak zo weinig dat jegeen zorgen hoeft te maken of ze wel in een koolhydraatarm dieet passen. Probeer zelf creatief zijn met wat je in huis hebt en gebruik mijn salade recepten als basis voor jouw eigen kookkunsten.

MA’s Tip: Als je meer wilt weten over bleekselderij, lees dan hier de feiten over de voedingswaarden van selderij, inclusief een verzameling recepten.

bleekselderij met blauwe kaas uit de oven
Afdrukken

Bleekselderij uit de oven

Eenvoudig lunchrecept met heerlijke ingrediënten. Warme bleekselderij op frisse salade, met crunchy nootjes. Wat wil je nog weer? Blauwe kaas natuurlijk!
Gang Lunch, Salade
Keuken Westers
Trefwoord Blauwe kaas, geraspte kaas, noten, ovengerecht, salade, vegetarisch
Voorbereidingstijd 5 minuten
Bereidingstijd 45 minuten
Totale tijd 50 minuten
Porties 1 persoon
calorieën 439kcal
Auteur MakkelijkAfvallen

Ingrediënten

  • 150 gr bleekselderij
  • 1 el olijf olie
  • 50 gr verse spinazie
  • 30 gr hazelnoten
  • 1 el boter
  • 50 gr blauwe kaas bijvoorbeeld Gorgonzola
  • 30 gram rode ui
  • 50 gr Champignons

Instructies

  • Verwarm de oven voor op 200 graden.
  • Was de bleekselderij, verwijder de onderkant en snij in plakjes van ongeveer 1cm.
  • Leg de selderij op een een bakplaat bedekt met bakpapier en bak het in 45 minuten goudbruin en zacht.
  • Snijd ondertussen de champignons en ui en fruit in de pan tot ze zacht en geslonken zijn.
  • Rooster de noten in een pan, laat ze even afkoelen en snijd ze in stukjes.
  • Mix de spinazie, champignons, ui en hazelnoten in een kom.
  • Haal de bleekselderij uit de oven en verdeel over een bord. De salade er overheen serveren, als laatste de gorgonzola er overheen verdelen. 

Nutrition

Calories: 439kcal | Carbohydrates: 17g | Protein: 20g | Fat: 35g | Saturated Fat: 11g | Cholesterol: 40mg | Sodium: 868mg | Potassium: 1204mg | Fiber: 7g | Sugar: 7g | Vitamin A: 5745IU | Vitamin C: 23.8mg | Calcium: 408mg | Iron: 3.3mg

Facebook Reacties

About Emmely vd Roer

Gezondheid is één van mijn passies. Ik heb een aantal jaar natuurgeneeskunde richting voeding en diëtiek gestudeerd. Uitgebalanceerde voedingsschema’s en gerechten maken kan ik helemaal in op gaan. Het allerleukste vind ik het om mensen helpen met een gezond leefpatroon te vinden wat bij hun past.

One Comment

  1. Carla

    23 april 2019at14:46

    Waarom zou je er in vredesnaam voor kiezen om de bleekselderij 45!! Minuten in de oven te doen terwijl je de rest klaarmaakt in de koekenpan…….gewoon lekker mee fruiten.

Leave a Reply

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *