99 koolhydraatarme producten voor op je boodschappenlijstje

Wat zijn nou echt goede koolhydraatarme producten? Ontdek hier wat je juist wél mag eten tijdens een koolhydraatarm dieet. Stop eindeloos wikken en wegen! Met deze boodschappenlijst bespaar je een hele hoop tijd en energie. Meer tijd om van je heerlijke maaltijden te genieten dus 🙂 Sla ‘m snel op.

Koolhydraatarme producten

Yes! Vanaf vandaag dus niet meer twijfelen. Dit is hoe de koolhydraatarme producten lijst werkt:

1. De koolhydraatarme producten zijn onderverdeeld in productgroepen
2. Heb je bijvoorbeeld zin in een fris yoghurt ontbijtje met fruit? Scroll heel handig door naar de categorie zuivel en fruit.
3. Kies je favoriet en voilà je koolhydraatarm ontbijt is klaar.

Smakelijk!

Vlees

Vrijwel alle vlees- en vissoorten zijn koolhydraatarm. Let op! Ze zijn niet allemaal even gezond. Dit zijn de meest gezonde en magere soorten:

• Biefstuk
• Rosbief
• Tartaar
• Entrecote
• Kalkoen
• Kip (zonder vel)

Vis

• Forel
• Zalm
• Haring
• Kabeljauw
• Sardientjes
• Schelpdieren
• Schaaldieren
• Schol
• Tonijn

MA’s tip: kies altijd voor vlees en vis zonder paneermeel, kruidenmix of marinade. Bewerkte en voorverpakte soorten, zoals schnitzel, kunnen wel koolhydraten en ongezonde toevoegingen bevatten.

Groente

Bijna alle groentes bevatten wel koolhydraten. Onderstaande soorten passen goed in de koolhydraatarme producten lijst. Hierin zitten namelijk weinig of langzame koolhydraten en bevatten weinig zetmeel. Deze kun je dus gerust nemen in een koolhydraatarm dieet.

• Asperges
• Broccoli
• Bleekselderij
• Bladgroente
• Champignons
• Courgette
• Gember
• Koolsoorten
• Komkommer
• Paprika
• Radijs
• Sla
• Ui
• Venkel
• Witlof

MA’s tip: Heb je de koolhydraatarme recepten op onze website al gevonden? Over het algemeen adviseer ik altijd dat je groentes onbeperkt kunt eten. Er zijn een paar uitzonderingen; pastinaken, bieten, peulvruchten, pompoen en mais. Houd in dat geval het recept netjes aan 😉

Fruit

Fruit is niet per se een koolhydraatarm product. Vaak zitten er veel fruitsuikers in. Maar goed, fruit is wel super gezond. Zelf ben ik dol op fruit en kies vooral voor deze low carb fruitsoorten:

• Avocado
• Frambozen
• Jackfruit
• Aardbeien
• Blauwe bessen
• Rode bessen
• Bosfruit
• Kokos
• Nectarine

MA’s tip: bekijk ook eens deze koolhydraatarm fruit lijst! Ik raad 200 gram fruit per dag aan als je koolhydraatrarm eet. Lekker genieten met mate 😉

Zuivel- en Melkproducten

Zelf ben ik geen groot voorstander van te veel zuivel. Maar het past wel in een koolhydraatarm eetpatroon.

• Crème fraiche
• Hüttenkäse
• Kaas (alle soorten)
• Kwark (zonder suiker)
• Mascarpone
• Ongezoete room
• Roomkaas (alle soorten)
• (Griekse) yoghurt

MA’s tip: last van een opgeblazen gevoel, een slechte stoelgang, buikpijn of andere klachten na het eten van zuivel? Dat kan liggen aan de melksuikers (lactose). Probeer eens twee weken helemaal geen zuivel te eten en kijk hoe je je daarna voelt.

Plantaardige ‘zuivel’producten

Een fijne ontdekking voor iedereen die minder zuivel wil eten. Om welke reden dan ook. Dit is een mooi lijstje plantaardige koolhydraatarme producten:

• amandeldrink
• amandelyoghurt
• sojadrink
• sojayoghurt
• sojaroom
• kokosmelk
• kokosyoghurt
• vegan kaas
• vegan heksenkaas
• vegan roomkaas

MA’s tip: bijna alle (vegan) kaassoorten vallen onder de lijst met koolhydraatarme producten. Maar let op: (vegan) kaas bevat ook veel (verzadigde) vetten. Zolang je het met mate eet en een gezonde balans houdt tussen koolhydraten, eiwitten, vetten en vezels is dat geen probleem (bron).

Noten & zaden

Een oneindig lange lijst, want bijna alle noten en zaden zijn koolhydraatarm. Hieronder een handje vol:

• Amandelen
• Hazelnoten
• Macadamianoten
• Paranoten
• Pecannoten
• Pijnboompitten
• Walnoten
• Lijnzaad
• Maanzaad
• sesamzaad

MA’s Tip: Als je weet wat je wél mag, is het ook handig om een blacklist te hebben van wat je níet mag. Daarom is deze spiekbrief is ook super handig. >>> Lijst met producten die teveel koolhydraten hebben. Plak ‘m op je voorraadkast, die komen er dus niet in!

Vet & olie

Vetten en oliën behoren absoluut tot de koolhydraatarme producten en staan eigenlijk onterecht in een slecht daglicht. Oké, ze bevatten veel calorieën, dat klopt. Maar ze dragen wel bij aan een gezond voedingspatroon, dus eigenlijk zijn ze onmisbaar. Vetten en oliën leveren namelijk hele belangrijke voedingstoffen zoals vitamine A, D en E en essentiële vetzuren die ons lichaam niet zelf kan aanmaken (bron).

• olijfolie
• kokosolie (biologisch en extra virgin)
• avocado-olie
• sesamolie
• rijstolie
• roomboter

MA’s Tip: Het is echt nodig om elke dag onverzadigde vetzuren te eten. Dit moeten de koudgeperste oliën zijn. Je kunt heerlijke dressings maken van bovenstaande oliën gecombineerd met een zoetje en een zuurtje.

Smaakmakers & sauzen

Jaja, vooral in smaakmakers en sauzen zitten koolhydraten verstopt. De volgende zijn veilig:

• Mosterdsaus
• Crème fraîche
• Azijn (behalve balsamicoazijn)
• Augurken (liefst zure)
• Citroensap
• Kappertjes
• Ketjap
• Kruiden
• Knoflook(saus)
• Limoensap
• Mosterd
• Olijven
• Tabasco

MA’s tip: de richtlijn voor koolhydraatarme sauzen uit de supermarkt is dat ze maximaal 6 gram koolhydraten per 100 gram mogen bevatten, zoals: Mister kitchen’s caesar dressing en Vandemoortele Vinaigrette mosterd

Zoetstoffen

• Sukrin
• Stevia
• Erythritol

MA’s tip: lees altijd de verpakking! Sommige producten zijn een combinatie van zoetstof met suiker. Het bevat dan alsnog een lading suiker en is dus geen koolhydraatarm product.

Koolhydraatarm drinken

• Water, drink ongeveer 2 liter per dag
• Koffie zonder suiker of melk. Drink maximaal 3 kopjes per dag
• Thee, kruidenthee en groene thee kun je onbeperkt drinken
• Rode of droge witte wijn. Maximaal 5 glazen per week. Liefst biologisch
• Geen frisdrank, vruchtensappen of light drankjes.

MA’s tip: behoefte aan drinken met een smaakje? Maak het gewoon lekker zelf 😉 Wat dacht je van een kan met ijskoud water, een paar frambozen en een takje rozemarijn of een voeg gember en een stokje kaneel toe aan een kop met heet water. Cheers!

Koolhydraatarme tussendoortjes

• Groentesnacks
• Edamamebonen
• Handje noten
• Olijven
• Bakje Griekse yoghurt
• Blokje pure chocolade
• Snoeptomaatjes
• Stukjes komkommer
• Gekookt ei

MA’s tip: zorg dat je altijd voldoende lekkere en gezonde tussendoortjes in huis hebt.

Van koolhydraatarme producten naar goddelijk eten

Je ziet dat er dus vrij veel koolhydraatarme producten zijn die je wél kunt eten! Keuze genoeg, dus laat die low carb levensstijl maar beginnen. Je staat er niet alleen voor 😉 Bekijk eens het Koolhydraatarm 50 Dagen Programma.

Het is natuurlijk de bedoeling dat je gezonder gaat eten en afvalt, maar vaak gebeurd het tegenovergestelde. Veel mensen vinden het bedenken van gebalanceerde koolhydraatarme recepten moeilijk. Ze zijn bang dat ze te veel vetten binnen krijgen of tekorten op vitamines en mineralen oplopen. Terecht! Dat wil je natuurlijk liever voorkomen. Klik hier, zodat jij een stok achter de deur hebt.